Чеснок сорта рокамболь

Описание сорта чеснока Рокамболь: выращивание, польза и вред

чеснок сорта рокамболь

Практически на каждом садовом участке имеются посадки чеснока и все благодаря своеобразному вкусу и запаху этого относительно неприхотливого растения. Бывалые садоводы стараются вырастить необычные сорта различных культур, чтобы можно было похвалиться небывалым урожаем. Это легко можно будет сделать, если посадить чеснок рокамболь.

Характеристики и описание сорта

В разных странах рокамболь называют по-разному, например, слоновий чеснок, змеиный лук, египетский, ливанский, германский чеснок. Он является чем-то средним между луком и чесноком.

Надземная часть рокамболя очень похожа на лук порей: от толстого мясистого ствола отходят широкие длинные (до 60 см) листья серебристо-зеленого цвета, которых насчитывается до 9 штук. В середине лета рокамболь выбрасывает цветонос длиной до 1,5 м.

Цветет голубым шаром 10–15 см в диаметре. Выглядят цветущие стрелки весьма декоративно и могут служить украшением огорода.

Однако если имеется цель вырастить большую луковицу, то стрелки нужно обламывать, чтобы рокамболь не тратил силы и все питательные вещества направлял в луковицу.

В основном размножение чеснока этого сорта проводится зубцами или мелкими прикорневыми детками, которые выступают в качестве семян рокамболя. Луковица может достигать 10 сантиметров в диаметре и веса в 300 г при соответствующем уходе, а в обычных условиях вес каждой из них составляет около 100 г. Чтобы добиться внушительных размеров головки чеснока, рокамболь выращивают на протяжении 3-4 лет.

Достоинства и недостатки

Одной и отличительных черт чеснока рокамболь является то, каких гигантских размеров может достигать его луковица. Именно это обеспечивает превосходную урожайность растения, что является неоспоримым его достоинством.

Также плюсом рокамболя является его относительная неприхотливость. Условия выращивания мало чем отличаются от требований, предъявляемых для обыкновенного чеснока. Плюс ко всему этот лукочеснок не боится переувлажненной почвы.

Рокамболь в своем составе имеет множество витаминов и микроэлементов, что делает его весьма ценным пищевым продуктом.

Еще одним достоинством этого растения, является его пикантный привкус, который похож на вкус и чеснока и лука одновременно. Добавив его в традиционный овощной салат, можно получить нетривиальное блюдо с оригинальным вкусом.

Все эти факты делают чеснок рокамболь желанным гостем в саду, однако, как и любое растение, он имеет некоторые недостатки:

  • Имеет как минимум двухлетний цикл роста. В первый год вырастает однозубка, которую нужно посадить в следующем сезоне для доращивания. В этом есть некоторое сходство с луком.
  • Плохая морозостойкость. Это объясняется тем, что рокамболь распространился по миру из Средней Азии. Однако и в Сибири его вполне возможно культивировать, но нужно быть готовым к потере некоторой части урожая.
  • Может подвергаться воздействию грибков, к которым имеет плохую устойчивость. Поэтому не следует пренебрегать процедурами, проводимыми при посадке и выращивании чеснока рокамболь, которые направлены на снижение вероятности возникновения заболеваний.
  • Может принести и пользу, и вред, поскольку способен вызывать аллергические реакции при употреблении в пищу, что связано с содержанием высоких концентраций витаминов и эфирных масел.

Особенности агротехники

Одно из важных условий, которые требует рокамболь – его посадка на солнечном месте. Именно в этом случае в его листьях активно будут идти процессы фотосинтеза, приводящие к значительным накоплениям веществ в луковицах, что скажется на размерах чеснока.

Однако, и качество почвы имеет не последнее значение. Для чеснока рокамболь важно высокое содержание органических веществ в грунте, которое можно обеспечить добавлением компоста или перегноя при подготовке посадочного места. Почву необходимо взрыхлить на глубину 15-25 см. Обязательно следует разбить все комки и перемешать компоненты, чтобы каждый зубчик чеснока получал необходимое питание.

Желательно разбивать грядку под слоновий чеснок там, где в прошлом сезоне выращивались бобовые, огурцы, капуста или кабачки, поскольку для них также нужна почва с высоким содержанием гумуса и других органических веществ. Хорошо чувствует себя рокамболь на грунтах, обогащенных питательными веществами с помощью сидератов, например, люпина, люцерны, рапса.

Время посадки рокамболя зависит от региона выращивания, делать это можно как осенью, так и весной. Если весной маловероятны возвратные заморозки, то этот овощ смело выращивают как яровую культуру. В этом случае грядку подготавливают с осени, как следует перекапывают и вносят питательные вещества в количестве 5 л компоста и 2 стакана золы на 1 м2 грядки.

Перед посадкой луковицы рокамболя должны пройти стратификацию, чтобы обеспечить хорошую всхожесть, для этого его детки и зубчики на 1 месяц помещаются в холодильник. Непосредственно перед высаживанием чеснок обрабатывают раствором перманганата калия для дезинфекции.

Зубки высаживают на глубину 10 см на расстоянии 15-20 см друг от друга, а межу рядами оставляют промежуток в 30 см. Детки рокамболя рекомендуется заделывать всего на 5 см.

Поверхность грядки лучше покрыть слоем мульчи из компоста или торфа, чтобы защитить посадки от пересыхания и способствовать раннему прогреванию почвы.

Но сажать рокамболь лучше, как озимую культуру. В этом случае зубки высаживают за 20-25 дней до наступления заморозков. В этот период луковички укоренятся, но не успеют выпустить зеленую поросль. Предварительно посадочный материал следует подержать сутки в слабо розовом растворе марганцовки. Глубину заделывания и расстояния выдерживают такие же, как и при весенней посадке. Обязательно нужно замульчировать посадки, чтобы дополнительно защитить их от морозов.

Уход

Рокамболь при выращивании требует грамотного подхода к традиционным процедурам, таким как рыхление, прополка, полив и удобрение. Для того, чтобы получить большую луковицу почва всегда должна быть рыхлой, воздухопроницаемой и влажной.

Первое рыхление проводят сразу после появления первых зеленых росточков. Делать это нужно аккуратно, разбивая корочку, образующуюся на поверхности грунта, но не глубоко, чтобы не повредить нежные молодые корешки чеснока. Нельзя заниматься рыхлением слишком влажной почвы, поскольку будут образовываться большие комки, которые со временем высохнут и будут плохо разбиваться.

Рыхление осуществляют одновременно с удалением сорняков, которых рокамболь не терпит. И не зря, ведь сорная трава вытягивает из почвы влагу и питание.

Рокамболь предпочитает частый обильный полив, хотя может выдерживать засушливые периоды. Но последние негативно скажутся на размере луковицы. Овощ требует полива дважды в неделю расходуя при этом 1 ведро воды на 1 м2 плантации. Этого режима следует придерживаться до середины лета, а затем полив осуществляют по мере необходимости.

Порой такой агротехники может быть достаточно, но чаще всего, уход за рокамболем включает также внесение удобрений. В период активного наращивания зеленой массы растению необходимы подкормки азотом.

Лучше всего взять для этой цели аммиачную селитру в количестве 15 г на 1 м2. Примерно через месяц проводится повторное внесение азотных удобрений, сейчас лучше взять настои куриного помета или коровяка из расчета 1 стакан навоза на ведро воды.

Но вполне подойдут и минеральные азотсодержащие удобрения, например, мочевина.

В середине лета идет активное запасание веществ в луковице и увеличение ее в размерах, а этому наилучшим образом способствуют фосфорно-калийные подкормки. Отлично подойдут для подкормки на данном этап развития рокамболя раствор древесной золы (1 стакан на 10 л воды) или суперфосфат.

Если растение плохо развивается, интенсивность роста очень низкая или преждевременно начали желтеть и сохнуть кончики листьев, то ему не хватает питательных веществ. Лучше всего в таком случае произвести внеочередную подкормку комплексными минеральными удобрениями, в состав которых входит азот, калий и фосфор.

Поскольку рокамболь может поражаться грибковой микрофлорой, то как минимум один раз за сезон нужно произвести обработку посадок фунгицидами, например, слабым раствором медного купороса.

Уборка и хранение

Грамотные посадка и уход непременно обеспечат хороший урожай, который собирают в конце лета или начале осени, когда нижние листья полностью засохли, а у верхних начали желтеть кончики. Опоздание в уборке овоща может иметь неблагоприятные последствия:

  • кожица, покрывающая луковицы, начинает растрескиваться, а это ведет к уменьшению срока их хранения;
  • повышается риск заражения луковицы грибками;
  • детки слишком легко отделяются от луковицы и остаются в почве при выкапывании.

Выкапывать чеснок рокамболь лучше вилами, чтобы минимизировать вероятность травмирования головок. Собранные растения нужно подсушить в темном, хорошо проветриваемом месте в течение месяца. За это время из надземных частей чеснока все питательные вещества перейдут в крупную луковицу. После просушивания отрезают корешки и листья рокамболя, не забывая оставлять стебель длиной 10 см.

Хранение головок чеснока лучше осуществлять в мешочках из натуральных тканей или картонных коробках с отверстиями для вентиляции. Температура воздуха должна быть на уровне 7-9 °С выше нуля. Для этой цели сгодится подвал или остекленный балкон.

Применение и полезные свойства

Рокамболь очень хорош в свежем виде, для употребления пригодны как луковицы, так и зеленые листья. Их можно измельченными добавлять в салаты и горячие блюда. Изюминкой средиземноморской кухни является рокамболь запеченный со специями, из которого делают ароматную пасту для гренок.

Слоновий чеснок маринуют и солят на зиму, получая при этом оригинальную закуску. Его можно порезать на тонкие слайсы, высушить и смолоть, а затем добавлять в любые блюда в процессе готовки.

Луковицы рокамболя содержат ударные дозы витаминов С и Е, фитонцидов и эфирных масел, которые поддерживают иммунитет и помогают бороться с простудными заболеваниями.

В зубчиках этого полезного растения содержится аллицин, серосодержащее органическое вещество, обладающее бактерицидными и фунгицидными свойствами. Благодаря этому луковицы с успехом применяют для лечения некоторых кожных заболеваний.

Также рокамболь способствует снижению холестерина в крови и расширению сосудов, тем самым оказывая благоприятное воздействие на сердечно-сосудистую систему организма.

Отзывы

Впервые рокамболь я попробовала в прошлом году, а у себя на участке выращивала первый год. Полностью соответствует описанию. Вкус как у чеснока, но не такой жгучий, более мягкий. Головки действительно слоновьего размера. У меня самые мелкие луковицы в диаметре получились по 6 см. И это всего за один год. Посажу их в следующем сезоне снова обязательно.Алена, 34 года, г.

КалугаЧеснок рокамболь выращиваю уже очень давно. Сажаю понемногу, всего 5-6 головок. Вырастают они очень крупные, но вкус у них уж больно специфический, похож на обыкновенный чеснок, но горечи в нем больше. Не остроты, а именно горечи. В общем луковицы в нашей семье не сильно едятся, зато уж от зелени нас за уши не оттащишь. Очень интересный вкус, немного черемшу напоминает.

Молоденькие листики отлично уходят в салаты, а вот с середины лета они становятся жесткими, и я начинаю добавлять их в салаты и рагу.Мария, 53 года, г. СтавропольСажаю рокамболь уже 3 года. Поразили меня гигантские луковицы, размером с кулак, из-за чего и приобрела несколько зубчиков. У меня таких размеров чеснок вырастить не получилось.

Не знаю, может в Сибири это невозможно, а может я чего не так делаю. Но головки все равно довольно крупные. Что касается вкуса, он весьма необычен. В сыром виде я могу есть только зелень, она действительно вкусная. А вот луковицы ем только после термической обработки, так горечь уходит, а аромат остается. Очень мне нравятся батончики с сыром и чесноком и овощное рагу с целыми зубками рокамболя.

Рекомендую попробовать и самостоятельно сделать вывод о вкусе.Елена, 41 год, г. Красноярск

Этот овощ можно назвать рекордсменом по размеру луковиц. Но, поскольку родиной его является жаркая Средняя Азия, то и достичь этих огромных размеров можно в районах с теплым климатом.

Вкус мякоти луковиц и зелени похож одновременно на чесночный и луковый, благодаря чему растение имеет как верных поклонников, так и ярых противников. Но если уж рокамболь пришелся по душе, то выращивать его стоит непременно.

Источник: https://OgorodGid.ru/chesnok/rokambol

Чем чеснок «Рокамболь» отличается от других: подробное описание сорта, особенности выращивания и сбора урожая

чеснок сорта рокамболь

С каждым годом на дачных участках страны появляются новые виды растений, которые не свойственны для наших краев. Чеснок «Рокамболь» одна из таких овощных культур. Об этой крупной луковице с мягким чесночным вкусом известно уже с XIX века, но некоторые ошибочно считают ее гибридом лука и чеснока. Одна из наиболее популярных ее разновидностей — сорт Янычар завоевал сердца многих.

Характеристика и описание сорта

Чеснок «Рокамболь» широко распространен в Азиатских, Европейских странах. На участках россиян его сорта пока встречаются редко. Кроме основного название, он имеет еще несколько наименований:

  • испанский чеснок;
  • лук-чеснок;
  • египетский чеснок;
  • слоновый чеснок;
  • змеиный чеснок;
  • лук причесночный.

На вкус чеснок «Рокамболь» сильно отличается от привычных для нас сортов. Дольки внутри сочные, в меру острые. Запах не такой резкий, как у обычного чеснока. Его иногда называют луком со вкусом чеснока. Экземпляры, выращенные в теплом климате, обладают более выраженным ароматом.

Его перья, похожие на лук порей, могут вырасти до 0,8-1,2 м в высоты и до 6 см в ширину. На одном растении может быть до 9 листьев.

Стрелки на чесноке начинают образовываться в июле. Если их не срезать, из стрелок появляются фиолетовые цветы. Они не образуют семян. Растение все силы пускает на процесс цветения, поэтому их необходимо удалять своевременно.

Сама луковица, весом около 100 г, состоит из 4-6 зубчиков с плотной чешуей. При благоприятных условиях отдельные экземпляры могут набрать массу до 300 г. Сбор урожая, чаще всего, приходится на сентябрь.

Размножение растения происходит с помощью отдельных долек луковицы — зубчиков.

Чеснок «Рокамболь» содержит в составе большое количество полезных веществ. Богат витамином C, E, железом, эфирными маслами.

Но больше всего его ценят за наличие фитонцидов, которые угнетающе действуют на болезнетворные микроорганизмы. Этот вид, как и любой другой чеснок, полезно употреблять при простудных болезнях, в качестве профилактики респираторных заболеваний.

Достоинства и недостатки чеснока «Рокамболь»

Как и у всех видов овощных культур, у чеснока «Рокамболь» есть положительные и отрицательные стороны. К его достоинствам можно отнести:

  • мягкий вкус;
  • крупный размер головок;
  • возможность сажать в разное время года;
  • нетребовательность к уходу.
ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Итальянские сорта винограда

Из недостатков можно отметить:

  • теплолюбивость;
  • возможность получить луковицы крупных размеров только через несколько лет.

Условия выращивания крупного чеснока

Для посадки чеснока необходимо выбрать возвышенный, солнечный участок в огороде. Грунт должен быть легким, воздухо — и влагопроницаемым, содержать большое количество питательных веществ. Оптимальный вариант — супесчаная и легкосуглинистая земля.

Для Рокамболя не рекомендуется выбирать участок с кислой почвой. Если нет возможности выбрать для него другое место, кислотность можно уменьшить с помощью внесения в грунт древесной золы, доломитовой муки.

В тяжелую почву добавляют торф, речной песок. Землю вскапывают на глубину 25-30 см.

Чесночные грядки лучше разместить там, где раньше произрастали огурцы, кабачки, бобовые культуры, капуста.

Сорт адаптирован к выращиванию на территории России. Его сажают как на Урале, в Сибири, так и на юге страны. Крупные луковицы, массой более 100 г вырастают только при достаточно теплой погоде, и не раньше, чем через1 год после посадки. Однолетнее растение образует головки весом 45-50 г.

Выбор посадочного материала: зубчики или семена?

Во время сортировки зубчики группируют по размеру. Каждую группу следует сажать отдаленно друг от друга, так как от крупных зубчиков могут вырасти более крепкие растения, которые будут затенять мелких.

Перед высадкой с них удаляют нижнюю чашечку, для обеззараживания помещают в слабый раствор перманганата калия. Шелуху не снимают. Семена в виде деток в качестве посадочного материала не подходят. Также можно посадить однолетнюю луковицу, состоящую из одной дольки.

Уход за чесноком

Уход за растением ничем не отличается от привычных сортов. Зубчики быстро образуют ростки, не требуют к себе особого внимания.

У сорта существуют следующие разновидности:

  • универсальный;
  • яровой;
  • озимый.

Сроки посадки

Чеснок «Рокамболь» можно высаживать как осенью, так и весной. Осенняя посадка возможна только в южных регионах, так как понижение температуры воздуха ниже −15оC губительно для растения.

Однако, небольшой температурный минус или ночные заморозки переносит неплохо. Поэтому весеннюю посадку можно осуществить уже ранней весной.

Подготовка грунта

Участок для выращивания чеснока готовят с осени. Он должен быть плодородным, поэтому в почву на зиму вносят древесную золу, компост, перегной, перегнивший навоз. Органика закладывается в землю во время перекопки, из расчета 30 кг на каждый кв. м.

Озимый чеснок: возможна ли посадка осенью?

Осенняя посадка сорта возможна только в теплых регионах страны. Для этих целей выбирают озимый или универсальный сорт. В зависимости от местности, посадку осуществляют с сентября по октябрь, за несколько недель до заморозков.

Посадка весной

Весной зубчики можно высаживать уже ранней весной — в апреле, так как растение не страдает от ночных понижений температуры воздуха. К моменту посадки грунт должен прогреться до 4-6оC. В прохладное время года растение лучше образует корни, поэтому не стоит ждать потепления.

Зубчики помещают во влажный грунт на глубину 10 см. Расстояние между двумя рядами должно быть 25-30 см, между дольками — 12-15 см.

После посадки верхнюю часть грядок засыпают 5 см слоем торфа, опилок, соломы, которые обеспечивает их питательными веществами, сохраняет тепло. Мульчирование рекомендуется производить при осенней посадке.

Это многолетнее растение. В первый год после посадки на нем образуется лишь луковица, состоящая из 1 зубчика. В дальнейшем, если посадить их, долек становится больше, а на нижней части появляются детки, число которых может достигать от 4 до 20 штук.

Полив и рыхление

До формирования луковицы посадки поливают 1 раз в 3-4 дня. Одним ведром воды увлажняют 1 кв. м. грядки. В дальнейшем поливают по мере высыхания земли.

Культура требует регулярного рыхления, удаления сорняков. За счет чего корни дышат, а сорные травы не потребляют питательные вещества из почвы.

Опытные дачники рекомендуют покрывать грядки мульчей. Мульчирование упрощает процесс ухаживания за растениями. За счет питательного слоя, почва не только обогащается необходимыми макро- и микроэлементами, но и дольше сохраняет влагу. Прополка сводится к минимуму.

Подкормка

Если с осени почва для растений была подготовлена правильно — была внесена органика, в период вегетации под них удобрения вносить не нужно. Необходимость может возникнуть только в том случае, если перья выглядят бледно, трудно растут. В этом случае требуется использовать азотные удобрения. Рекомендуется применять органические вещества. К примеру, коровий навоз, птичий помет.

Для приготовления подкормки можно воспользоваться следующим рецептом. В одном ведре воды растворяют 20 г карбамида, 200 г куриного помета. Полученным раствором поливают грядки — 3 л/1 кв. м.

В видеоролике показана схема посадки чеснока Рокамболя, даются полезные рекомендации, при соблюдении которых вырастет хороший урожай.

Сбор урожая

Урожай собирают осенью. К моменту выкапывания головок из земли нижняя часть перьев должна полностью высохнуть. Верхние части — подвянуть, пожелтеть. Точные сроки зависят от местности, времени посадки и т. д.

Головку необходимо аккуратно извлечь из земли, так как их внутренняя часть очень сочная и легко повреждается. Это исключает возможность хранения продукта.

Сбор урожая производят только в сухую погоду. Верхнюю часть растения срезать до полного высыхания не рекомендуется.

После того, как чеснок был выкопан из земли, его укладывают на чистую поверхность, в хорошо проветриваемом месте, без прямых солнечных лучей. Если такой возможности нет, их сушат в помещении в подвешенном виде около 1 месяца.

Хранение

Продукт, подготовленный для хранения, тщательно отсортировывают. Все головки с повреждениями убирают. Небольшую часть корней, ботвы срезают и помещают в корзины, ящики, овощные сетки.

Для хранения ему не нужны специальные условия, он хорошо переносит зиму и при комнатной температуре. Но все же рекомендуется поставить ящики с чесноком в более прохладное (8-9оC), темное место в доме.

Применение

Этот вид чаще всего используют в качестве специи к блюдам. У него приятный, в меру острый вкус. Съедобны не только луковицы, но и листья растения.

Широко известно применение чеснока «Рокамболь»  для добавления в гарниры, основные блюда. Он дополняет вкус салатов, соусов, супов. Его использую в блюдах из мяса, овощей, рыбы. В некоторых странах головки Рокамболя солят, консервируют, запекают.

Египетский чеснок с крупными луковицами можно с легкостью вырастить на любом участке. Растение не требует к себе особого ухода. Выращивать его не сложнее, чем любую другую разновидность этой культуры. Вид «Рокамболь» идеально подойдет для тех, кто любит аромат чеснока, но не переносит его остроту.

Источник: https://rufazenda.ru/chesnok-rokambol.html

Описание чеснока сорта Рокамболь и особенности его посадки, выращивания и ухода

чеснок сорта рокамболь

Чеснок Рокамболь — необычный чесночный сорт, который отличается от других размерами своих корнеплодов. Некоторые огородники называют его лукочеснок, так как внешне созревший чесночок напоминает лук. Прежде чем высадить такое растение на участке, надо ознакомиться с его особенностями и основными правилами посадки.

Гигантский чеснок

Об огромном чесноке было известно еще в позапрошлом столетии. Это подтверждает известная среди овощеводов книга «Русский огородник», которая была выпущена в 19-м веке. В те времена гигантский сорт выращивали немногие крестьяне, однако сегодня его достаточно просто встретить на участках, так как он распространен среди огородников. Домохозяйки используют его в кулинарии и добавляют в различные блюда, чтобы сделать их острее и ароматнее.

Рокамболь в народе называют по-разному. Например, многие огородники дали ему название слоновий чеснок. Другие предпочитают называть его египетским чесноком. Однако есть и другие названия, которые используют некоторые овощеводы:

  • германский;
  • лошадиный;
  • ливанский;
  • змеиный.

Описание

Крупный чесночок Рокамболь относят к многолетним овощам, которые в первый год выращивания формируют большие луковицы, вес которых превышает 40-50 грамм. Если выращивать его в оптимальных условиях, то на следующий год масса плодов увеличится до 80-100 грамм. Чаще всего уборкой плодов занимаются через два года после высадки, однако некоторые предпочитают заниматься этим после трех лет выращивания. В этом случае вес чесночных головок будет 150 грамм.

Взрослые кустики покрываются 7-9 листьями шириной 1-2 см, их высота достигает 55-65 см. Их, как и спелые плоды, используют в кулинарии и добавляют в блюда.

Чтобы разобраться с пользой и вредом чеснока Рокамболь, надо ознакомиться с перечнем компонентов, входящих в его состав. В луковицах содержатся:

  • масла;
  • аллицин;
  • витамины;
  • железо;
  • белки.

Все вышеперечисленные микроэлементы делают овощ полезным. Регулярное употребление этого полезного растения положительно сказывается на иммунитете организма.

Виды чеснока Рокамболь

Перед посадкой надо изучить основные виды чеснока Рокамболь. Это поможет подобрать подходящую для посадки разновидность чесночка. Выделяют два основных вида Рокамболя, которые чаще всего выращивают огородники.

Первая разновидность — чесночок, который был создан селекционерами на основе причесночного лука. К особенностям такого растения относят его маленькие головки на кустах, из которых в будущем формируются цветки.

Второй тип овоща был создан из виноградных сортов лучка. Такой культуре свойственны большие головки весом 30 грамм. Размножение чеснока осуществляется вегетативным способом и поэтому для этого не понадобятся семечки.

Рекомендуется заранее ознакомиться с особенностями размножения чеснока Рокамболь, чтобы в будущем с этим не возникало проблем. Культивирование осуществляется при помощи отдельных чесночных зубцов, которые формируются в основной луковице. Именно зубцы и являются основным посадочным материалом, который нужен для выращивания чесночных кустиков.

Перед высаживанием необходимо предварительно подготовить каждый зубчик. Не секрет, что все они покрыты специальной защитной пленкой. Рекомендуется аккуратно снять ее, чтобы посевной материал быстрее прорастал. Также некоторые огородники обрабатывают их растворами для стимуляции роста.

Однако есть и другие рекомендации, которые помогут правильно заниматься размножением Рокамболя.

Обработка почвы и подготовка к посадке

Гигантский чеснок должен выращиваться на подходящих участках. Опытные огородники советуют садить его в части огорода, которая хорошо освещается лучами солнца. Только на участках с достаточным количеством света удастся вырастить хороший урожай.

При выборе подходящего участка для чесночка обращают внимание на грунт. В его составе должны присутствовать минеральные микроэлементы и компост. Поэтому если в почве отсутствуют подкормки, придется добавлять их самостоятельно.

https://www.youtube.com/watch?v=yvYSvNmPXsc

Рекомендуется заделывать в землю костную муку с песком. Эти компоненты повысят рыхлость грунта, благодаря чему посаженные чесночные кустики будут лучше расти.

Заниматься предварительной подготовкой участка для высадки чеснока рекомендуется осенью, после уборки урожая. Во время подготовки огород перекапывают, удобряют подкормками и боронуют граблями.

Посадка рокамболя весной

Многие высаживают чесночные зубцы осенью, чтобы весной собирать луковицы. Однако огородники в южных регионах могут садить семена в первой половине весны. Перед этим следует ознакомиться с основными рекомендациями, которые помогут правильно провести посадку:

  • Зубчики перед посадкой сортируются по размеру, чтобы в будущем всходы были равномерными. Без предварительной сортировки всходы будут появляться в разное время.
  • Каждый квадратный метр участка подкармливают древесной золой, переспевшим компостом и перегноем. После внесения подкормок все грядочки выравнивают граблями.
  • Перед посадкой проводят обеззараживание посевного материала. Для этого зубцы полчаса дезинфицируют в морозильной камере холодильника.
  • После дезинфекции все луковицы садят в бороздки глубиной 7-10 см. При этом расстояние между посаженными кустиками должно составлять 30-40 см.

Посадка рокамболя осенью

Высаживать чесночок в огород или питомник можно осенью, за месяц до начала серьезных зимних заморозков. Чаще всего посадкой занимаются в первой половине октября, когда земля еще не промерзла от морозов. За несколько недель посаженные зубцы успеют надежно укорениться и прорасти.

При высаживании Рокамболя осенью лучше придерживаться следующих рекомендаций:

  • Перед посадкой посевной материал сутки вымачивается в марганцевой жидкости. Для приготовления обеззараживающего марганцевого раствора в литр воды добавляют 20-30 грамм вещества.
  • Высаживая чеснок, соблюдают оптимальное расстояние между посадочным материалом. Сеянцы должны быть удалены друг от друга на 30 см.
  • Посаженные зубцы покрывают слоем мульчи толщиной 4-5 см. Это защитит растения от зимних морозов.

Предшественники

Хорошо растет выращиваемый чеснок Рокамболь только на участках, где раньше росли подходящие для него предшественники. К ним относят кабачки, огурчики, капусту и бобовые культуры, при выращивании которых в грунт добавляли подкормки из компоста. Однако к подходящим предшественникам относят не только овощи, но и пряные травы. Также чесночок неплохо растет после ржи, люцерны, люпина и рапса.

Все вышеперечисленные растения насыщают грунт азотом, органикой и другими минеральными компонентами, в которых нуждается чеснок.

Сбор

Выкапывать чеснок надо, когда его нижние листочки начнут желтеть и высыхать. Если заняться сбором урожая позже, то его зубцы начнут растрескиваться и портиться. Поэтому рекомендуется периодически следить за состоянием листьев, чтобы не пропустить уборку корнеплодов.

При сборке урожая чесночок осторожно выкапывают лопатой. После сбора его раскладывают под солнцем, чтобы он подсох. Для хранения чеснок переносится в погреб или другое помещение с температурой 10-15 градусов.

Заключение

Выращиванием чесночка Рокамболь занимаются многие огородники. Перед посадкой этого сорта лучше ознакомиться с его описанием и особенностями размножения в домашних условиях.

Источник: https://MoeFermerstvo.ru/chesnok/rokambol

Описание, посадка, уход и выращивание слоновьего лука-чеснока Рокамболь

чеснок сорта рокамболь

Чеснок Рокамболь популярен в Европе. Его выращивают в Сибири и Крыму. В Средней полосе растение встречается на огородах нечасто. И напрасно! Одной головкой реально насытить семью из 4 человек.

Некоторые огородники называют представителя семейства лилейных лукочеснок Рокамболь. По внешнему виду верхняя часть напоминает лук-порей: от толстой «ноги» отходят плоские кожистые листья.

Головки впечатляют размером. По вкусу это лук, похожий на чеснок. Характерная острота и горечь смягчены. Добавлена пикантность.

Растение декоративно: во время цветения украшает огород сиреневыми головками. Овощные грядки превращаются в клумбы.

Размножение чеснока Рокамболь

Культивирование растения определяется двухлетним циклом развития Рокамболя, уходом и выращиванием. Воздушные луковицы (детки) созревают под землей, вокруг донышка. Обычно их 15–20 штук. Бульбочки собирают при уборке с двухлетних растений.

Преимущество размножения чеснока Рокамболь: из деток вырастает в первый год луковица, соизмеримая с яйцом курицы. Огородники используют ее в пищу: вкус не отличается от вкуса материнского растения.

Для получения семенного материала рекомендуется посадить однозубку повторно. Из нее вырастет полноценная луковица. Крупные и здоровые отбирают для размножения. Их просушивают в затененном месте 3–5 дней. Потом обрезают корешки и ботву, заворачивают в бумагу и хранят до посадки во фруктовнике холодильника.

Головку разделяют на зубцы, аккуратно снимают верхние кроющие чешуи. Пораженные части отбраковывают, здоровые высаживают в подготовленную гряду.

Посадка Рокамболя весной

Выращивание слоновьего чеснока из семян весной позволяет получить урожай, который лучше хранится. Зубчики перед посадкой рекомендуется прогреть в бледно-розовом растворе перманганата калия. Это обеззаразит посадочный материал и ускорит прорастание.

Когда сажать лукочеснок Рокамболь?

Это холодостойкая культура. Высадку следует осуществлять при прогревании почвы до 5–6 градусов Цельсия. Возвратных холодов растение — смесь лука и чеснока не боится.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Жимолость ленинградский великан описание сорта

По срокам созревания товарные луковицы попадут на стол в августе-сентябре. Из них отбирают семена слоновьего чеснока. Их можно сажать под зиму.

Посадка Рокамболя осенью

Посадочным материалом служат выросшие летом детки или зубцы. Их отбирают, просматривают. Отбраковывают больные или погрызенные мышами или насекомыми. Просушивают. Слоновий чеснок Рокамболь быстро пересыхает и сморщивается. Его следует проветривать в тени.

Сажать лукочеснок следует за 2–3 недели до устойчивых минусовых температур: зубки должны укорениться. Это поможет им пережить зиму.

До наступления холодов грядка остается не укрытой. Затем требуется замульчировать посадки слоем 5–10 см. Подойдут прелые опилки, нейтральный торф. Весной после таяния снега мульчу аккуратно отгребают в сторону.

Огород служит питомником для Рокамболя: семена созревают летом и высаживаются осенью. Преимущества подзимнего сева: экономия времени весной, получение ранней продукции. Недостаток: собранный овощ плохо хранится.

Рокамболь, лук-чеснок: описание, выращивание, уход, сорта

чеснок сорта рокамболь

Чеснок Рокамболь привлекает всё большее число дачников своими внешними данными. Прежде всего потому, что это чеснок гигант. Его луковицы впечатляют даже тех, кто сажает его не первый год.

Уход за этим сортом чеснока довольно прост и не так уж и трудоёмок, нужно соблюдать некоторые нехитрые правила.

Описание Рокамболя

Что такое Рокамболь — это гигантский гибрид лука и чеснока. По вкусу он не такой крепкий, как обычный чеснок. Не раздражает глаза, как лук.

Это самый популярный и наиболее распространённый чеснок типа hardneck, т.е. «твёрдая шейка». Рокамболи дают большие луковицы, которые имеют глубокий, насыщенный вкус и легко очищаются, что делает их любимцами поваров и они пользуются большим спросом у населения.

Однако из-за рыхлых чешуек срок их хранения меньше, чем у большинства других сортов и не превышает 6 месяцев. Большинство луковиц обезвоживаются уже в конце января. Длительное хранение возможно, если луковицы хорошо выращены и хорошо высушены перед хранением. Луковица Рокамболя обычно округлая и тупая на кончике.

В большинстве случаев в среднем 6-10 зубчиков в одной луковице вокруг одревесневшего стебля.

Предпочитает жаркое лето и холодную зиму. Выдерживает небольшие морозы. Лук Рокамболь можно сажать как под зиму, так и весной.

Сорта лука Рокамболь

Чеснок разделяется на два подвида с твёрдой шейкой и с мягкой шейкой. Рокамболь относится к твёрдым сортам. Летом выпускает стрелку.

Чисто Российские сорта – Жемчуг и Янычар, зимние сорта Рокамболя. Также популярностью у огородников пользуется рокамболь Белый слон белорусского происхождения. Его ещё называют Слоновий чеснок.

Жемчуг – морозоустойчивый сорт, озимый, среднего срока созревания. Стрелки до 60 см, луковицы сплющенные, массой 50-60 г. По 4-6 зубчиков в луковице.

Янычар – луковицы почти 100 г, до 6 зубчиков на луковицу. Морозоустойчивый.

Белый слон – луковица 150-200 г, 6-7 долек в луковице, без стрелки, устойчив к фузариозу.

Импортные сорта можно купить весной-осенью на регулярных сельскохозяйственных выставках-ярмарках.

Красный Рокамболь — 8-10 крупных долек на луковицу растёт лучше в условиях повышенной влажности, нежели большинство других сортов. Большие однородные луковицы, сильный, пряный вкус.

Украинский Рокамболь — 9-10 долек на луковицу среднего размера. Выносливый, вкус полный, ароматизированный. Пряный ароматный чеснок. Имеет короткий срок хранения.

Монтана Гигант — 6-8 больших долек, однородные большие луковицы с крепким вкусом, сильнорослые, длительного хранения.

При покупке семенного материала, как отечественного, так и импортного нужно обязательно советоваться с продавцом (производителем) товара. Выяснять свойства и особенности данного сорта.

Выбор и подготовка посадочного материала

Выращивание Рокамболя начинается с поиска посадочного материала. Большинство сортов чеснока, продаются, в основном, осенью. При необходимости, можно купить семена для посадки и весной в специализированных магазинах или на рынке.

Не рекомендуется покупать чеснок на посадку в продуктовых магазинах, т.к. производители могут обрабатывать свою товарную продукцию в расчёте на хранение в торговле (чтобы чеснок не прорастал).

На первый случай рекомендуется купить посадочный материал Рокамболя «Жемчуг» Это достаточно крупный сорт с впечатляющими размерами луковиц.

Воздействие холодом положительно сказывается на росте посадочного материала. Для этого зубчики чеснока подвергаются стратификации в течение 2-3 недель в холодильнике. Стратификация оказывает влияние на правильный рост растений. Обычно температура зависит от марки холодильника. Но лучше проводить стратификацию при 1-2 ℃. Без стратификации яровой чеснок не сможет правильно сформироваться. Озимый чеснок подвергать стратификации не нужно.

Выбор места и подготовка грядки

До посадки следует убрать с грядок всех предшественников (ранее растущих растений). Далее хорошо вскопать землю под грядки на глубину хотя бы штыка лопаты и выровнять почву граблями.

Желательно грядки располагать на хорошо освещённых местах участка. Ориентация – с севера на юг.

Чеснок может расти практически на любых почвах, но лучшими являются почвы с хорошим дренажем, рыхлые, хорошо удобренные компостом и/или азотом-фосфором-калием для быстрого прорастания всходов и набора массы листьев. В дальнейшем долю азота необходимо уменьшить для перенаправления питательных веществ к луковице. Кислотность почвы желательна в пределах 6-7 рН. На тяжёлых грунтах можно делать приподнятые грядки.

Когда сажать (весной, под зиму, сроки)

В умеренном климате большую часть чеснока сажают осенью, т.к. растениям требуется значительный период естественного покоя, включающий зиму. При предзимней посадке чеснока, его корневая система растёт, но сам чеснок не прорастает.

При наступлении морозов чеснок засыпает как бы в ожидании следующего сезона для продолжения роста. Период низких температур позволяет растениям «взорваться» из-под земли сразу же после начального весеннего прогрева почвы.

Озимый чеснок является одним из первых растений, дающих ранние всходы с последующим быстрым ростом.

При планировании посадки весной не стоит огорчаться из-за того, что посадка поздняя по сравнению с осенней. Есть все шансы вырастить чеснок с отличным вкусом. Рокамболь сажают и под зиму, и весной.

Сроки посадки. Если сажать под зиму, то за 2-3 недели перед стабильными морозами (но не перед заморозками). Если сажать весной, то как можно раньше, ещё до прогрева почвы, чтобы чеснок дал более ранние всходы.

Посадка (способ, схема)

Для посадки нужно выбирать большие и средние зубчики луковиц – из них вырастут крупные луковицы. Мелкие и повреждённые зубчики можно оставить для кухни, они вкусные и подходят ко многим блюдам.

Схема посадки Рокамболя – рядовая. Интервал между растениями в ряду 10-15 см. Интервал между рядами 30-40 см.

Способ посадки — сажать зубчики Рокамболя в открытую грядку на глубину 2,5 – 5 см тупым концом вниз, а острым – вверх. Давить на семенной материал не нужно во избежание повреждений. Затем посаженные зубчики нужно накрыть землёй и компостом.

Полив

Рокамболь нуждается в постоянном поливе в период роста. Если в это время пропустить хотя бы одну неделю полива, то это скажется на величине урожая. На рыхлых, лёгких почвах его можно поливать 2 раза в неделю. На тяжёлых – 1 раз в неделю.

Подкормки

Если чеснок будет высажен на хорошо удобренной органикой почве, то подкормка не требуется. Если нет, то нужно пораньше добавить азот в вегетационный период – полить навозным настоем. Когда растения наберут достаточную массу листьев, то нужно уменьшить долю азота и увеличить долю фосфора и калия.

Мульчирование, прополка, рыхление

Мульчирование нужно выполнять ещё осенью после посадки под зиму, но перед наступлением постоянных морозов. Это нужно для предохранения чеснока от вымерзания после зимних оттепелей. Толщина мульчи равна 10-15 см. Накрывать посадку можно соломой, подсохшими опавшими листьями, синтетическим материалом. После всходов мульча будет подавлять сорняки и сохранять влагу.

Дважды в неделю нужно осматривать и выпалывать все сорняки, которые появляются через мульчу. Тут же рекомендуется разрыхлять почву на грядке. Грядка должна выглядеть, как грядка с монокультурой. Любой пожелтевший или больной чеснок надо удалять сразу, чтобы предотвратить распространение болезни.

Удаление стрелки

У сортов с твердой шейкой растет высокий, одревесневший стебель, который обычно дает маленькие луковицы на его вершине. Это стрелка. Если растению позволить направлять свою энергию на эти семена, то луковица, которая развивается в земле, в конечном итоге станет меньше. Поэтому рекомендуется срезать (не обрывать!) стрелку, когда она дорастёт до уровня 20-25 см.

Сбор урожая и хранение

Через 2-4 недели после обрезания стрелок начинается процесс созревания чеснока. Это позволяет наблюдать за листьями, чтобы не пропустить момент начала сбора урожая.

Сбор урожая чеснока можно начинать, если количество увядших листьев будет примерно равно количеству зелёных листьев.

Можно придержать луковицы в земле и подольше – луковицы растут в размерах, пока ещё есть зелёные листья. Если все листья завяли, то с этого момента луковицы могут начать загнивать и часть урожая будет потеряна. Поэтому обычно урожай чеснока собирают не позднее, чем обвиснут и подсохнут 2/3 всех листьев на грядках.

Непосредственно перед сбором урожая можно выкопать пару луковиц и осмотреть их. Луковица чеснока должна быть хорошо завернута, но не быть распавшейся. Собирать чеснок нужно бережно с помощью лопаты или вил, чтобы не повреждать луковицы, потому что они начинают гнить при хранении. Доставайте луковицы из грядки руками.

Для хранения чеснока зимой, нужно сначала хорошо высушить его. На юге чеснок можно оставить на участке для просушки, но его следует покрыть листьями, чтобы предотвратить солнечные ожоги. Для хорошей просушки в помещении чеснок следует поместить в тёмном месте с хорошей вентиляцией воздуха на 2-3 недели.

Для чеснока с твердым горлышком следует обрезать стебли на 2-3 см выше луковиц, связать их, затем поместить в темное, хорошо проветриваемое место.

По окончании просушки чеснок хранится в течение 6-12 месяцев в оптимальных условиях. Должна соблюдаться естественная вентиляция воздуха, влажность не более 65-70% при температуре 2-10℃.

Ржавчина

Маленькие оранжевые пузыри могут появиться на листьях растения с мая. Регулярное опрыскивание или полив соединениями серы обеспечит некоторую защиту, а также увеличит уровень сульфата калия вокруг растений.

Белая гниль

Возникает там, где чеснок выращивается непрерывно в течение нескольких лет, т.к. белая гниль привносится из почвы. По мере прогрессирования болезни становится заметным рост белых хлопковых грибков с черными точками. Следует уничтожить весь поражённый материал и не выращивать чеснок в этом месте в течение как минимум 15 лет.

Фузариоз

Кончики листьев зараженных растений становятся желтыми, а затем коричневыми, поскольку симптомы прогрессируют вниз к луковице. Иногда на луковицах сильно зараженных растений чеснока в начале сезона может появиться красноватое изменение цвета. В очень жарких и сухих условиях зараженные растения увядают, а луковицы становятся водянистыми и коричневыми. Луковицы, которые на момент сбора урожая не имеют симптомов, но инфицированы, могут разлагаться при хранении.

Трипс

Является наиболее распространенным насекомым, поражающим чеснок. Трипс сначала повреждает поверхность, а затем всасывают просачивающуюся растительную жидкость. Это приводит к увяданию и гибели чесночного растения. Раны на листьях могут затем создать точки входа для других заболеваний. Чтобы уменьшить размножение трипса, просушивайте влажную мульчу, в которой размножаются трипсы. Также ловите насекомых липкими ловушками.

Трипсы вызывают подтеки, пятнистость и сморщивание листьев. Чтобы контролировать трипс экологическими методами, необходимо удалить его вручную и раздавить, опрыскать мыльной водой или использовать хищных клещей.

Чесночная муха

Откладывает яйца у основания листа. Личинки вгрызаются в лист и движутся по нему вниз. Заражает только зимний чеснок. Заражённые листья становятся жёлтыми, увядают и полностью пропадают.

Нематода

Нематода откладывает яйца в почву или на растения. Появившиеся личинки (червячки) пролезают по стволу чеснока к луковице и начинают питаться ею.

Личинки нематоды (приблизительно 1,5 мм) приводят чеснок примерно в то же состояние, что и белая гниль, и луковая муха. Некоторые растения чеснока пропадают с апреля по июнь, а затем их всё больше и больше. Таким образом, может пропасть весь урожай. Некоторый контроль может быть достигнут при предварительной подготовке почвы к посадке. Севооборот не очень эффективен из-за широкого диапазона хозяев насекомого.

Источник: http://1gryadka.ru/ogorod/luk-i-chesnok/rokambol/

Рокамболь — чеснок или причесночный лук?

чеснок сорта рокамболь

Овощеводы в последние годы все больше внимания стали уделять выращиванию заморских растений. Это объясняется просто, многие из них превосходят по вкусовым характеристикам и урожайности отечественные сорта. И теперь уже часто можно встретить на приусадебных участках где-нибудь на Урале Рокамболь.

Что же это за овощ? Рокамболь — чеснок? Все так и считают, на самом деле, это культурная форма причесночного лука (Allium scorodoprasu). В Южной Европе, Юго-Восточной Азии встречается в диком виде. Его употребляют в пищу, можно использовать для маринования, соления.

Выращиванием рокамболя занимаются овощеводы во всем мире.

Что такое Рокамболь

В Дании, во Франции, Германии эту культуру называют красиво: Рокамболь. Такое название могло пойти от имени главного персонажа авантюрных романов французского писателя Понсона дю Террайля. Благодаря его популярности во французском языке появилось слово «рокамбольный», означающее «невероятно-удивительный». Вот и чеснок этот удивительный. Масса его головки может достигать 400 граммов. Каждый зубчик весит по 50-80 грамм. Отсюда и названия — слоновий, гигантский чеснок, луко-чеснок.

В 1887 году Шредер в книге «Русский огород» написал, что Рокамболь, хоть и похож на чеснок, но по вкусу менее острый. Стебель не производит семян. Разводится и хранится, как обычный чеснок. Растение многолетнее. Слоновий чеснок отличается не резким, не чесночным запахом. На донце луковиц образуются мелкие луковички, что не свойственно чесноку.

Достоинства вида

Очень интересно выращивать Рокамболь. Он обладает неоспоримыми достоинствами:

  • Культура достаточно неприхотливая.
  • Он приносит хороший урожай.
  • Хорошо хранится.
  • Обладает гармоничным вкусом, одновременным ароматом чеснока и лука.
  • Используется в народной медицине, в качестве лекарственного средства.
ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Сорт огурцов клавдия

Пищевой ценностью обладают луковицы и листья растения. В листьях содержится много витаминов, эфирных масел, углеводов, белков, каротина, фитонцидов. По химическому составу чеснок напоминает черемшу. Иногда его так и называют — садовая черемша. Активно выращивают культуру в Сибири. По внешнему виду чеснок похож на лук-порей, только более мощный. При хорошем уходе размеры чеснока более 10 см в диаметре.

Сорта причесночного лука

Селекционерами выведено три сорта чеснока Рокамболь, которые адаптированы для выращивания на территории нашей страны.

  1. Янычар. Был выведен в России в 2016 году. Отличается высокой урожайностью.
  2. Жемчуг. Холодоустойчивый российский сорт. Особенности сорта чеснока: выпускает стрелки-цветоносы, в отличие от других сортов. Луковицы гигантских размеров не бывают. Вкус — полуострый. С одной-двух грядок можно получить почти два килограмма лука.
  3. Белый слон. Самый лучший сорт из тех, которые выращивают у нас в стране. Он не выбрасывает стрелок, образует хорошие головки чеснока весом 150 грамм. В каждой луковице белого цвета бывает по 7 зубчиков. На срезе мякоть бежевого цвета. Этот сорт, выведенный в Белоруссии, не подвержен фузариозу, не боится холодов.

Вас может заинтересовать:  Семейный чеснок, как сажать, поливать и ухаживать

Подготовительные мероприятия перед посадкой Рокамболя

Чтобы такое растение могло полноценно развиваться, давая хороший урожай, необходимо позаботиться и о посадочном материале, и о месте, куда будет производиться высадка.

Необходимо подготовить землю, ее нужно перекопать, обогатить с помощью перегноя, печной золы или компостной массы.

Бывалые огородники рекомендуют избегать посадки Рокамболя на том месте, где рос репчатый лук или чеснок. Хорошими предшественниками чеснока являются сидераты. Их даже специально высаживают перед посадкой, чтобы они насытили почву азотом и защитили культуры от сорняков. Можно посадить этот вид луко-чеснока на месте кабачков или капусты.

Грядки нужно сделать ровными, их надо расположить в таком месте дачного участка, где на них постоянно будет попадать солнечный свет. Землю нужно разрыхлить по ширине и глубине борозды. Это поможет луковичкам качественнее и быстрее укорениться. Важно, чтобы при посадке зубчиков или луковок было сохранено расстояние между ними. Это улучшит рост растения, с ними избавляться от сорняков будет удобнее.

Стрелка-цветонос мешает развитию растения, она вытягивает из него питательные вещества, поэтому стоит избавиться от стрелки сразу после появления. Она не нужна, поскольку причесночный лук Рокамболь размножается только детками-луковичками и зубчиками. После этого можно заметить, что урожай станет крупнее.

Если в процессе роста у чеснока Рокамболь побледнели листья, нужно подкормить растение удобрениями, которые содержат азот. А когда луковицы уже начнут формироваться — калийными и фосфорными.

Когда сажать Рокамболь

Детки-луковички и зубчики чеснока Рокамболь можно высаживать разными способами осенью, весной и под зиму. В зависимости от сезона посадка Рокамболя имеет свои нюансы. Рассмотрим каждую посадку подробнее.

Посадка чеснока весной

Если вы решили посадить Рокамболь весной, о грядках нужно позаботиться осенью. Выбирают место, перекапывают почву достаточно глубоко. В грунт вносят удобрение, с помощью грабель его распределяют равномерно по грядке.

Рокамболь не боится холода, поэтому посадка чеснока будет ранней весной. Почва должна быть рыхлой и еще влажной, чтобы растение могло легко укорениться. Необходимо подержать отобранные для посадки луковички и зубчики в темном месте со средней влажностью. Температура для хранения — около 25°. Примерно за месяц до посадки нужно снизить температуру до нуля. А через три недели поставить под солнечные лучи, чтобы посадочный материал позеленел.

Чтобы зубчики и луковички не заразились какими-либо болезнями, стоит обработать их слабым раствором марганцовки. Их выдерживают в таком растворе в течение ночи перед высадкой в грунт. Зубчики рекомендуется заделывать в землю на 17-18 см. Между зубчиками должно быть расстояние. Поливать после посадки Рокамболь можно только при сильно сухой почве.

Посадка чеснока осенью

Каковы сроки посадки? Можно посадить Рокамболь в начале октября. В это время почва еще не остыла, она теплая, хотя много тепла этому виду и не нужно. На следующий год из луковичек-деток вырастут крупные сорта луковиц, состоящие из зубчиков.

Посадка Рокамболя начинается с того, что луковички освобождают от шелухи, чтобы им было легче пустить корешки. Но очистку нужно проводить аккуратно, чтобы луковичка не повредилась. При посадке зубчиками их сажают без очищения, поскольку чешуйки у них тонкие и не будут мешать прорастанию. Делать рядки глубокими не нужно, достаточно глубины 9 см. Между грядками расстояние должно быть 10 см.

Посадка чеснока под зиму

Рокамболь не боится морозов, поэтому его можно высаживать чеснок под зиму. Считается, что озимый чеснок даст более крупный урожай. Но земля под посадку должна быть хорошо разрыхлена и удобрена. Примерно в августе выбирается грядка, ее не нужно занимать под другие культуры. За месяц до начала заморозков приступают к посадке. Рокамболь должен укрепиться в земле, пустив корни.

Посадочный материал обрабатывают раствором фунгицида, чтобы предотвратить развитие болезней. Грядки делают глубокими — около 33 см. В них закладывается несколько слоев:

  1. сначала компост или перегной (8 см);
  2. зубчики рекомендуется заделывать на некотором расстоянии друг от друга, мелкие ближе, крупные дальше;
  3. слой компоста или перегноя, сено или опавшая листва.

Многослойная защита помогает укрыть зубчики от мороза. Снежный покров, который покроет грядки зимой, сохранит тепло и увлажнит грядки.

Уход за чесночными посадками

Чесноку Рокамболь уход нужен стандартный, который включает регулярный полив, рыхление и прополка почвы, подкормка чеснока.

На стадиях роста луковиц чесноку обильный полив необходим. Чтобы не допустить гибели растения, нельзя допускать пересыхания почвы. Нельзя поливать чеснок холодной водой из скважины, это может способствовать развитию грибковых заболеваний. Лучше использовать воду из бочки, которая немного отстоялась.

Рыхление почвы обычно сочетают с прополкой. Рекомендуется рыхлить грядки после каждого дождя или полива. Это поможет не допустить возникновения земляной корки. При появлении первых всходов рыхлят междурядья, а затем пространство между растениями. Рыхление сделает почву воздухопроницаемой.

Прополка обязательна, иначе хорошего урожая не будет. Сорняки обычно вытягивают полезные соки из почвы, не давая чесноку нормально развиваться.

Через 2 недели появления ростков необходимо провести первую подкормку раствором аммиачной селитры или мочевины. В период активного роста луковиц, нужно подкормить растение фосфорно-калийное удобрение. Можно приобрести готовые минеральные удобрения и следовать инструкциям на упаковке.

Хранение чеснока Рокамболь

Необходимо тщательно просушить Рокамболь. Можно сплести косу или собрать по несколько штук в пучки. Косы развешивают в хорошо проветриваемом помещении. Затем нужно оставить луковицы на солнечном месте на открытом пространстве. Это продлит срок годности.

После полного высыхания луко-чеснок перебирают, чтобы отобрать только здоровые плоды. Овощи хранят при температуре не выше 25 градусов, поместив в ящики или мешки.

Источник: https://ProPosadki.ru/ovoshhi/chesnok/rokambol

Чеснок Рокамболь

чеснок сорта рокамболь

Чеснок Рокамболь также именуют Египетским луком или Испанским чесноком, иногда встречается еще и четвертое название – Слоновий чеснок, который в большей мере характеризует его размеры. Это сорт, а не гибрид, который появился весьма давно, но за время своего существования популярности не утратил. В статье описаны качественные характеристики сорта, его особенности, методология выращивания, ухода и хранения урожая.

Описание сорта Рокамболь

Рокамболь – это культурная форма лука причесночного, именно поэтому он имеет такие гигантские размеры. Растение весьма мощное, с виду наземная часть напоминает смесь ботвы чеснока и лука порея. Перья довольно крупные, ножка, на которую они крепятся плотная, толстая. На нижней, подземной части головки крепятся луковички-детки. Высота чеснока может достигать 80-120 см. Стрелку пускает, но не с семенами, а с соцветием.

Рокамболь – это культурная форма лука причесночного, именно поэтому он имеет такие гигантские размеры

Головка очень большая, если сравнивать с другими сортами – диаметр может превышать 10 см! Средний вес – 300-450 грамм в зависимости от места посадки, но нередко вес головки может достигать 600-650 грамм. В головке может иметься 2-6 полноценных, крупных зубчика весом по 50-70 грамм каждый. Вкус полуострый, аромат не сильно резкий.

Распространен практически по всему миру. Он очень популярен в Европе, в Юго-Восточной и Центральной Азии, Америке, Африке и даже Австралии!

Какие особенности сорта?

У рассматриваемого чеснока сорта Рокамболь есть очень много разных особенностей, которые выделяют его среди других видов.

  1. Однозубки, которые, обычно собирают из стрелки, в данном случае созревают под землей. Они появляются на корнях, так что стрелку можно срезать или нет, это никак не повлияет на развитие головки и самого растения. На корнях каждой головки созревает в среднем 10-15 бульб, которые можно использовать на следующий как посевной материал.
  2. Особенность сорта в том, что можно не ждать 2 года, чтобы полакомиться чесноком, а употреблять пророщенные до размера куриного яйца луковички первого года посадки. Да, это не головка весом в полкило, зато по вкусу ничем от нее не отличается.
  3. Вес головки такого чеснока в разы больше, чем у любого иного сорта. Но более того, даже одиночная луковичка, получаемая при посадке деток в первый год, имеет большие размеры, чем большая головка простого чеснока!

    При посадке однолетней луковички можно получить чеснок весом 400-600 грамм!

  4. Вес чеснока во многом зависит от посадочного материала. При посадке зубцов полученных из головки, получают чеснок массой до 250-300 грамм. При посадке однолетней луковички можно получить чеснок весом 400-600 грамм!

Что до недостатков, то есть лишь два существенных момента, о которых важно знать каждому огороднику.

  1. По своему химическому составу Рокамболь уступает обычному чесноку и более похож на лук-порей.
  2. Завести такой чеснок не трудно, а вот избавиться от него может быть весьма сложно. Дело в том, что созревающие на корнях зубки не всегда вытягиваются с головкой, они просто отрываются и остаются в земле. Если их не отыскать сразу же, то на следующий год может вырасти на том же месте целая плантация культуры.

Как выращивать чеснок Рокамболь?

Выращивать чеснок Рокамболь можно из деток

Выращивать чеснок Рокамболь можно из деток (воздушных бульбочек), которые вырастают на нижней части растения или из зубков головки. Правда, в первом варианте потребуются более длительные подготовительные работы.

Для начала с корней собираются мальки чеснока (детки). Их сажают весной или под зиму (как правило, прорастает сорт в любом из вариантов). За один год из малька вырастает зуб размером с куриное яйцо или более, с виду похожий на луковицу. И только, если посадить ее повторно на следующий год, из нее вырастает полукилограммовый чеснок, разделенный на отдельные зубчики.

Важно отметить, что в пищу можно употреблять и двухлетний чеснок, разделенный на зубцы и одногодку – одиночку, зуб, получающийся при первой посадке. Именно поэтому большинство дачников не усложняют себе работу и едят их сразу же после первого года выращивания.

Перед посадкой зубков или бульбочек их замачивают в растворе марганцовки. Зубчики и однолетние луковички всегда сажаются с шелухой, а вот бульбочки важно очищать или хотя бы делать щель в шелухе, в таком случае всхожесть в 60% повысится до 90-95%.

Когда, куда и как сажать чеснок?

Сажать чеснок сорта Рокамболь можно весной или осенью, он в этом плане не привередлив, только важно отметить, что при посадке под зиму головка всегда получается крупнее, чем при высаживании весной.

Сажать чеснок нужно только на солнечное место, не заболоченное. Земля должна быть заранее удобрена, обычно это делают за 2-3 недели. Для этого в землю вносят компост или перегной, золу.

Посадка чеснока Рокамболь

Зубки или корневые бульбочки заранее отбираются и замачиваются, как было указано выше, в марганцовке. Между отдельными грядками оставляют 20 см свободного пространства. Расстояние между посадочным материалом в ряду зависит от его типа:

  • для бульбочек соблюдается расстояние в 15 см;
  • для зубочков нужно 20 см свободного места;
  • для однолетних луковичек – 25 см, так как они весьма большие и дают наиболее крупную головку.

Заглубление происходит на глубину 5-6 см. сажать растение лучше в шахматном порядке, чтобы сэкономить место. После посадки посадочного материала, его присыпают землей на 4-5 см и мульчируют еще на 5 см.

В чем трудности ухода?

Чеснок Рокамболь весьма увесистый, он стоит всех сил, которые на него тратятся во время посадки и ухода, поэтому пренебрегать любым из описанных ниже пунктов не стоит.

  1. В холодных регионах посевы чеснока стоит накрывать пленкой или агроволокном, чтобы избежать вымерзания холодной зимой или весной.
  2. Поливать культуру нужно регулярно, она любит воду, так что раз в 2-3 дня жарким летом необходимо проводить обильный полив посевов.
  3. Рыхление земли и уборка сорняков проводится регулярно после полива.
  4. Если листья начинают терять цвет, опускаются – это значит, что культуре не хватает питательных веществ. Подкорму проводят растворами куриного помета, коровяка, иногда используют минералы.

Сбор и хранение урожая

Собирают чеснок Рокамболь в сентябре

Собирают чеснок Рокамболь в сентябре. Нижние листочки к этому времени должны высохнуть, а верхние пожелтеть и привянуть. После сбора ботву не обрезают, чеснок связывают в пучки, подвешивают для подсушивания, затем убирают налипшую грязь и определяют в место для постоянного хранения. Хранится хорошо – о созревшие луковицы и головки могут лежать до февраля при надлежащих условиях, а затем начинают прорастать.

В пищу можно употреблять молодые листочки, а также однолетние луковички, двухгодичные головки, разделенные на зубцы. Едят их в свежем, маринованном, сушеном, соленом виде. Можно использовать также для приготовления всевозможных блюд.

Источник: https://fermerok.info/chesnok-rokambol

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Черная малина посадка и уход

Закрыть