Как сохранить малину на зиму свежей

Заготовки из малины на зиму: лучшие рецепты

как сохранить малину на зиму свежей

Малиновая ягода у многих ассоциируется с детством. Она упоминается в большинстве народных сказок, песен и былин, варенье именно из этой ягоды отлично помогает при простуде. В данной статье мы рассмотрим заготовки из этой ягоды на зиму и полезные свойства малины.

Полезные свойства малины

Малина имеет богатый полезными веществами состав: салициловая и аскорбиновая кислоты, минералы, фитонциды и витамины, дубильные вещества, пектины и многие другие элементы.

Благодаря составу продукт обладает большим набором полезных свойств:

  • антиоксидантное;
  • антисептическое;
  • анитоксическое;
  • жаропонижающее;
  • кровоостанавливающее;
  • обезболивающее;
  • отхаркивающее;
  • мочегонное;
  • противовоспалительное;
  • тонизирующее.

Заморозка

Для заморозки выбирают в основном крупные сорта, например «Крепыш». Малину можно заморозить целой, но мы рассмотрим замораживание методом измельчения ягод.

Для приготовления нам понадобятся:

Для измельчения применяется блендер, а далее готовим так:

  1. Предварительно вымытые и перебранные ягоды засыпаем в стакан блендера и измельчаем, масса осядет, добавляем ещё одну горсть и вновь измельчаем.
  2. В полученную смесь (полный стакан) добавляем две-три десертные ложки сахара, размешиваем. Сахар уберёт кислинку и позволит сохранить и цвет, и вкус продукта, но не переборщите с количеством, иначе получится варенье.
  3. Сладкую массу переложите в пластиковый контейнер и уберите в морозилку.

замороженная малина на зиму

Перетертая с сахаром

Один из популярных и быстрых способов заготовки ягоды — холодное варенье или перетирание с сахаром. Нам понадобятся:

  • малина — 2 кг;
  • сахар — 2 кг.

Перед началом приготовления отберите ягоды, сохранившие форму, не примятые, отложите их в сторону. Дальнейшая последовательность действий:

  1. Ягоды засыпаем сахаром в большой миске и оставляем на полчаса, чтобы пустили сок.
  2. С помощью блендера перемалываем сладкую массу до однородного состояния.
  3. Возьмите отложенные ранее целые ягоды и поместите их в пластиковые стаканчики, сверху залейте измельчённой малиновой смесью. Верх стаканов упакуйте пищевой плёнкой. Получим, таким образом, целую малину залитую малиновым же сиропом.
  4. Оставшуюся массу переливаем в стеклянные банки и закрываем крышкой.

Хранят холодное варенье в банках в холодильнике, а стаканчики — в морозильной камере.

как приготовить перетертую малину с сахаром

Джем

Малиновый джем — один из вкуснейших зимних рецептов. Готовить его будем без косточек, что даёт большой спектр применения продукта.

Например, в качестве топпинга, соуса к десертам, пропитки коржей для выпечки и многое другое.

Ингредиенты:

  • малина — 1 кг;
  • сахар — 1 кг;
  • вода — 100 мл;
  • лимонная кислота — 2 г.

Готовим поэтапно:

  1. Основной ингредиент моют и перебирают, откидывают на дуршлаг и дают воде стечь.
  2. Затем ягоды измельчают блендером или мясорубкой.
  3. Смесь процеживаем в чистую ёмкость через сито или марлю, сложенную в несколько слоёв.
  4. Подготовленное сырьё перекладываем в сотейник, добавляем воду и ставим на огонь.
  5. Помешиваем и снимаем пену, через три минуты после закипания снимаем с огня.
  6. В полученный сок с мякотью добавляем сахар и ставим на огонь, помешиваем, после закипания варим 15-30 минут, снимая пену.
  7. Чтобы проверить готовность продукта, капните на холодную тарелку с ложки буквально одну каплю. Проведите по её центру остриём ножа линию, если края не сомкнулись, он готов.
  8. В кастрюлю с джемом добавьте лимонную кислоту, разведённую в ложке воды. Перемешайте массу и доведите до кипения.
  9. Горячий джем разливают по стерильным банкам и закатывают крышками.

Важно!Лимонная кислота помогает сохранить желирующие свойства плодов, а также яркий цвет.

как приготовить джем из малины

Компот

Домашние компоты не идут в сравнение с соками из пакетов ни по вкусовым качествам, ни по полезному составу. Малиновый компот готовить не сложно, для начала нужно подготовить банки. Лучше всего брать трёхлитровые ёмкости.

Основные компоненты компота:

  • малина — до 300 г на одну банку;
  • сахар — 250-300 г на банку 3 л;
  • вода — до 3 л на банку.

Наши действия:

  1. На дно банки кладём ягоды, заполняя примерно треть ёмкости.
  2. Отдельно в кастрюле варим сироп. Количество воды рассчитывайте от количества банок, которые нужно будет залить сиропом.
  3. В воду сразу кладём сахар, варим до полного растворения сахара.
  4. Заполненные сладким сырьём банки заливаем сиропом под горлышко.
  5. Закатываем крышками, переворачиваем вверх дном, укутываем и оставляем до остывания.

как приготовиь компот из малины

Сироп

Ягодный или фруктовый сироп — продукт многоплановый: его можно использовать как лечебный сироп при простуде, как пропитку и крашение для десертов, разбавить кипячёной водой для компота и так далее.

Сироп готовим из следующих ингредиентов:

  • ягоды — 1 кг;
  • вода — 100 мл;
  • сахар — 1 кг (на литр сока).

Готовим следующим образом:

  1. Вымытые ягоды заливаем водой и ставим на огонь, варим пять минут.
  2. Снимаем с огня и процеживаем смесь через сито.
  3. Сейчас нужно измерить объём полученного сока и добавить сахар в соответствии с рецептом.
  4. Сахар размешайте до полного растворения.
  5. Поставьте на огонь сладкий сок и, помешивая и снимая пену, варите после закипания пять минут.
  6. Горячий сироп разлить по стерильным банкам, закатать.

как приготовить малиновый сироп

Важно!Обязательно переворачивайте закатанные банки вверх дном. Это позволит вам проверить, герметично ли закрыта крышка, и снизить риск порчи консервации.

В заключение совет новичкам в кулинарии: малина — ягода нежная, хранить её в свежем виде нужно в холодильнике не больше двух-трёх дней. При заготовках на зиму обязательно перебрать сырьё и удалить подпорченные экземпляры, иначе они испортят вкус и повлияют на срок хранения.

Отзывы пользователей сети: что можно приготовить из малины

3 — на 1кг малины 1 кг сахар. Можно просто сварить — будет варенье. Я люблю смать с сахаром и сварить — почти джем. Только в конце добавьте пару ст. ложек лимонного сока (на 1кг), чтобы не засахарилось

ликёр ягодный 1 кг ягоды, 1 литр водки, 500 грамм сахара(если ягода сладкая беру меньше) поместить в 3х литровую банку и до верху залить водой. закрыть и убрать в тёмное место на месяц. периодически встряхивать до растворения сахара. процедить .

А еще можно из замороженной маленькими порциями варить варенье зимой, понемногу, чтоб свежим съедать. Очень вкусно. 1кг малины на 1кг сахара, который с желатином, для варенья специальный. Варить не больше 20 мин. Получается не жидким и на вкус, как свежие сладкие ягоды.

Да

Нет

Источник: https://agronomu.com/bok/6131-chto-delat-s-malinoy-na-zimu-kak-zakryvat-dzhem-kompot-sirop-kak-zamorozit-i-pereteret-s-saharom.html

Рецепты заготовок из малины на зиму без варки

как сохранить малину на зиму свежей

Малина на зиму, рецепты без варки

4.1 (82.22%) 9 голос[ов]

Малина — сладкая, сочная ягода, полная полезных веществ и необходимых организму витаминов. Зачастую она становится одной из самых популярных заготовок на зиму, ведь ее тонкий вкус можно сохранить и в замороженном виде.

Составив правильные пропорции для консервирования, можно очень просто обеспечить себе малиновое лакомство на любое время года.

Такое варенье может быть отличным вспомогательным лекарством при простуде, ведь кроме приятного вкуса она обладает потрясающими медицинскими свойствами.

Рецепт варенья из малины без варки

Состав:

  • кг. малины;
  • около 2 кг. сахара;

Ягоды для приготавливаемого варенья обязательно должны быть спелыми. Так они сохранят в себе больше сладости. Мыть не нужно! Стоит лишь старательно перебрать, и очистить от излишков мусора. Выложить ягоды в эмалированную кастрюлю или достаточно глубокую тарелку, посыпать сахаром и отправить в холодильник или подвал на три часа — так ягоды выпустят сок и растворят сахар. Дальше необходимо измельчить их вперемешку с сахаром. Ягоды должны быть перетерты в достаточной мере.

До такого состояния их можно довести и взбив в блендере, но все же стоит по возможности избегать их контакта с металлом. Лучше всего перетирать малину в деревянной ступке инструментами из аналогичного материала. Предварительно промыть банки для консервации, и стерилизовать их. Заполнить готовым продуктом банки и присыпать сахаром (около одной ст. л.). Это поможет ему дольше храниться.

Накрыть капроновыми крышками и выставить в холодное место (подвал, балкон, кладовка) храниться.

Рецепты заготовок из клубники на зиму.

Рецепты заморозки малины на зиму

  • малина — 3 л. банка;
  • стакан сахара.

Малину аккуратно перебрать, убрать некачественные ягоды. Выложить в подходящую посудину и раздавить до состояния каши.  Засыпать сахар, старательно смешать.  Около пятнадцати минут заготовка должна простоять (до полного таяния сахара). Замораживать измельченную малину можно в целлофановых пакетах в небольшом количестве.

Для такого замораживания хватит вдеть в небольшую посудину или лоток в два пакета, после чего набрать в него соответственно размеру половник — второй заготовленной малины. Оба пакета по очереди надежно завязать. Пока ягода не замерзла, она может с легкостью выскользнуть из обоих. Разложить пакеты с продуктом в морозильнике, желательно в отдел быстрой заморозки. Когда же ягода замерзнет — отправить в отдел длительного хранения.

Еще один способ — разлить массу в пол-литровые пластиковые бутылки.

  • пакеты надеваются на лотки для более удобного наполнения самих пакетов, ведь сами по себе они не держать форму. Сложить в них малину без вспомогательной посудины — трудоемкое занятие. С лотком или миской намного проще;
  • следует использовать именно два пакета. Упаковать продукт в один — ненадежный шаг. Он не сможет хорошо удерживать малиновый сок, и к тому же рискует порваться;
  • стоит отдавать приоритет небольшим порциям при заморозке, а в последующем времени при необходимости их можно переливать в банки;
  • такой способ заморозки обеспечивает сохранность множества витаминов и микроэлементов, а также препятствуют потери свежести и аромата;
  • сахар при заготовке следует добавлять лишь в случае её консервирования. При вышеприведенном методе хранения малины сахар необязателен.

Для тех, кто любит видеорецепты:

Источник: https://zakatushki.ru/frukti-i-yagodi/malina-na-zimu-retsepty-bez-varki/

Заготовка малины на зиму: новые рецепты

как сохранить малину на зиму свежей

В разгар созревания ягод каждая хозяйка старается заготовить их в как можно большем количестве. Наибольшей популярностью пользуется малина – в ней содержится множество полезных веществ, часть из которых сохраняется даже при консервации.

Заготовка малины на зиму может быть выполнена множеством различных способов – эта ягода сохраняет свои полезные свойства и в виде варенья, желе, джема, повидла, сиропа. Для сохранения большей части микроэлементов и витаминов, можно использовать рецепты, предполагающие минимум термической обработки. Так, можно сократить время варки либо вообще обойтись без нее.

Перетертые ягоды

Заготовка, сделанная таким способом, будет содержать практически все витамины и микроэлементы, которые содержатся и в свежих плодах. Необходимо взять мытые ягоды малины и сахар в пропорции 1:1 и растолочь в миске при помощи толкушки. Для сохранения вкуса малины, лучше использовать деревянную толкушку и стеклянную, эмалированную либо пластиковую посуду.

Важно! Количество сахара в рецепте напрямую зависит от срока хранения. Так, если заготовка делается на зиму, пропорция 1:1 сохраняется. Если смесь будет храниться год и больше – количество сахара следует увеличить в 1,5-2 раза.

Перетирать ягоды нужно до желаемой консистенции. Так, консистенция будет более однородной, если растирать их не менее 15 минут.

Малина перетертая с сахаром

Хранить ягодную массу лучше всего в стеклянных баночках небольшой емкости – до 0,75 литра. Перед использованием тару необходимо обдать кипятком.

Массу следует разложить по банкам, оставляя пару сантиметров у горлышка. Для лучшей сохранности малины, поверх нее в банки следует засыпать слой сахара в 1 см. Он со временем преобразуется в прочную корочку, защищающую заготовку от окисления.

Совет! Если смесь будет храниться в условиях повышенной влажности, сахар может раствориться. Делая варенья на срок до 30 дней, дополнительный слой сахара можно не насыпать.

Банки можно накрыть слоем полиэтилена или пергамента, зафиксировав его на горлышке резинкой или веревкой. Такой рецепт помогает обойтись без варки, но готовую смесь можно хранить только в холодильнике.

Сушеная малина

Многие рецепты подразумевают либо термическую обработку малины, либо хранение в холоде. Сохранить максимум полезных свойств ягоды можно, сберегая ее просто в кладовой. В сушеном виде малина может храниться не одну зиму. Из 10 кг свежей малины можно получить до 1,2 кг сушенной.

Сушеная малина

Состав:

  • 1 кг малины
  • 400 мл дистиллированной воды
  • 400 мл лимонного сока

Совет! Для сушки лучше выбирать спелые, свежие ягоды. Раздавленные лучше использовать для варенья.

Рецепты для сушильного шкафа предусматривают предварительную обработку ягод. Килограмм ягод необходимо выложить в миску и на 5-7 минут залить раствором лимонного сока и дистиллированной воды. Такая обработка поможет избавиться от бактерий, находящихся на поверхности ягод. Шумовкой малину нужно выбрать из миски и разложить тонким слоем на противне, выстланном пергаментом либо хлопчатобумажной тканью. Через полчаса их можно отправлять в сушильный шкаф.

Сушится малина на протяжении 12 часов при t 60°С. Срок сушки может варьироваться в зависимости от размера ягод. Лучше каждые 2 часа их проверять на степень готовности и аккуратно помешивать шумовкой. О том, что ягоды малины высохли, будет говорить их кожистая структура. Сухая малина не липнет и не окрашивает руки.

Если нет сушильного шкафа, заготовить ягоды на зиму можно и на открытом воздухе. В странах с жарким климатом можно сушить на открытом воздухе, в условиях средней полосы для этой цели подойдет парник или теплица с температурой воздуха 30-40°С.

Сушится малина в среднем 2-3 дня. Ее следует периодически помешивать и отбирать высушенные ягоды. На ночь заготовки желательно убирать в помещение, во избежание сырости.

Высохшую малину необходимо хранить в плотно закрывающейся таре – банке, целлофановом пакете или коробке в прохладном сухом месте. Желательно, чтобы емкости были заполнены наполовину.

Важно! Хранить такую заготовку можно не более двух лет.

Можно подобрать рецепты приготовления компота или чая, в которых свежие ягоды заменить сушеными. Получится витаминный напиток среди зимы.

Быстрое варенье

Сохранить витамины, вкус и цвет варенья из малины можно, если максимально сократить время варки. Стоит учитывать, что такая заготовка может храниться не одну зиму.

Варенье из малины

Состав:

2/5 малины необходимо разложить по стерилизованным банкам. Оставшуюся часть ягод нужно перемешать с сахаром и на протяжении 10 минут подогревать до растворения сахара. Смесь необходимо регулярно помешивать. Горячую заливку необходимо перелить в банки с ягодами, оставляя 1,5-2 см до горлышка. Банки необходимо закатать, перевернуть вверх дном и держать в таком положении до полного остывания.

Замороженные ягоды

Без варки можно обойтись, если хранить ягоды в морозилке. Рецепты приготовления такой заготовки очень просты, с ними справятся и дети.

Замороженная малина

Так, для получения сладкой смеси необходимо 1 кг вымытой малины перемешать со стаканом сахара. Хранить в морозильной камере в полиэтиленовых пакетах.

Совет! Удобнее всего укладывать ягоды в пакеты небольшими порциями. Так при необходимости не нужно будет размораживать весь кусок.

Можно сохранить ягоды на зиму целыми, если замораживать их без сахара, уложив в небольшие формочки. После замерзания ягоды можно переложить в герметичные пакеты и дальше хранить в морозилке.

Малиновый сок

Отличным противопростудным средством, для заготовки на зиму, является малиновый сок.

Ингредиенты:

Чистые ягоды следует помять толкушкой и переложить в кастрюлю с горячей водой. Смесь необходимо постепенно нагревать, не давая ей закипеть.

Подогретая смесь снимается с огня и настаивается под крышкой на протяжении 15 минут. После этого необходимо отцедить сок, довести до кипения, разлить по пастеризованным банкам и закатать.

Малиновый мармелад

Всего за 30 минут можно приготовить полезное лакомство, которое понравится и детям.

Совет! Можно сохранить гораздо больше витаминов, если готовить на зиму мармелад небольшими порциями.

Состав:

  • 0,5 кг. ягод
  • 1 л. холодной воды
  • 100 г сахара
  • 1 ст. л. пектина

На 10 минут малина заливается холодной водой. После этого необходимо тщательно перебрать ягоды, убрав плохие ягоды – они могут испортить заготовку. Далее ягоды необходимо промыть и оставить в дуршлаге стекать.

Мармелад из малины

В зависимости от внешнего вида готового блюда варьируются рецепты приготовления мармелада. Так, более красивым и однородным будет блюдо без косточек. Для этого ягоды следует перетереть через сито. Если планируется сохранить побольше полезных свойств малины, лучше косточки оставить и измельчить ягоды пестиком.

Внимание! Классические рецепты предусматривают использование большого количества сахара. Но, для получения натурального мармелада достаточно и 100 грамм.

Ягоды необходимо поместить в кастрюлю и поставить на средний огонь. Добавить сахар и довести смесь до кипения. После закипания в кастрюлю добавляется пектин. Время верки мармелада – не более 5 минут.

Горячая смесь укладывается в заранее пастеризованные баночки. Их следует закрыть крышками, перевернуть, укутать плотной теплой тканью до полного остывания.

Малиновое желе без варки

Можно получить лечебное желе, если использовать для приготовления ягод рецепты, не предусматривающие термическую обработку. Его нельзя будет хранить всю зиму, но осенью такое желе станет надежной поддержкой для иммунитета.

Малиновое желе

Состав:

  • Свежие ягоды
  • Жидкий мед
  • Яблочный сок

Ингредиенты следует подбирать по пропорции 4:1:1.

Для начала следует измельчить ягоды в блендере либо при помощи пестика и отправить в кастрюлю. К малине нужно добавить подогретый мед и яблочный сок. Смесь необходимо прогреть на маленьком огне до полного растворения меда либо в микроволновке. До кипения не доводить.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Варенье из лимонника

Внимание! При подготовке продуктов мед должен быть слегка теплым. Кипятить мед нельзя – при нагревании он теряет свои полезные свойства.

Готовое желе нужно переложить в баночки, остудить и хранить в холодильнике.

Джем

Используя простые рецепты, можно за 10 минут заготовить на зиму ароматный джем, от которого не откажется ни один ребенок. Его можно использовать как начинку для маффинов, прослойку для торта, дополнение к блинчикам или оладьям.

Состав:

  • 3 стакана ягод
  • Сок половины лимона
  • 1 ст. л. пектина
  • 0,5 стакана черной смородины
  • 200 г сахара

Промытую и высушенную малину необходимо перетереть через сито. Туда же нужно выдавить лимонный сок – он поможет «связать» косточки.

Получившееся пюре необходимо переложить в кастрюлю и добавить к нему пектин и на среднем огне довести до кипения. Смесь необходимо регулярно помешивать. Далее следует добавить сахар и повторно дать смеси покипеть 1 минуту.

Готовый джем необходимо перелить в чистую емкость и оставить до остывания.

Совет! При помощи простого способа можно определить готовность джема. Так, необходимо капнуть им на тарелку и посмотреть за каплей – она не должна скатываться или растекаться. Капля готового джема должна медленно сползать.

Таким образом, малину можно заготовить к зиме в любой форме – в виде джема, желе, сока либо сохранив целостность ягод. Полученные блюда будут не только вкусными, они станут неисчерпаемым источником витаминов.

Малина заготовки (видео)

Источник: https://nuko.ru/recepty/retsepty-zagotovok-iz-maliny-na-zimu.html

Заготовка малины на зиму в свежем виде — малина без варки

как сохранить малину на зиму свежей

Сезон малины в самом разгаре. Настало время подумать о заготовках малины на зиму. Предпочитаю заготавливать  эту нежную и ароматную ягоду в свежем виде без варки.  А вы?

Заготовка малины на зиму в свежем виде  – рецепты без варки

Все способы  заготовки малины на зиму без варки  позволяют  сохранить  вкус и пользу этой чудесной ягоды.

Первый способ заготовки – это малина протертая с сахаром

Об этом простом и быстром  способе заготовке малины в свежем виде я уже подробно рассказывала здесь:  Сырое малиновое варенье – заготовка на зиму. Такое сырое варенье из малины зарекомендовало себя, как прекрасное  домашнее средство от простуды.

лирическое отступление

Студент-медик экзаменовался у профессора.

— Как вы поступите, если вам будет нужно, чтобы больной хорошо пропотел? — спросил профессор.

— Я дам ему сильное потогонное

— Например?

— Горячий чай, малину, липовый цвет

— Ну, а если это не подействует?

—  Тогда я прибегну  к помощи летучих масел, эфира

— А если и этого будет недостаточно?

— Я попробую ртутные препараты.

— А если действия все-таки не будет?

— Тогда я попробую применить сальсаперель, шафран, — ответил студент и смахнул со лба крупные капли пота.

— А если и этого будет недостаточно?

— Тогда я пошлю больного экзаменоваться к вам.

Следующий способ заготовки

Заморозка малины ( рецепт заморозки малины )

По мнению диетологов, именно замороженная малина, сохраняет наибольшее количество  полезных веществ.

Замороженная малина является прекрасной основой для приготовления морсов, компотов, желе, муссов и других  всевозможных десертов.

После  разморозки малину можно употреблять и  в свежем виде. Плоды малины в свежем виде без сахара относятся к продуктам способным предотвращать развитие рака. Это свойство малины обусловлено высоким содержанием   антиоксидантов: кверцетин, витамин С , эллаговая кислота. Эллаговая кислота – сильнейший антиоксидант, который обезвреживает канцерогены и замедляет размножение раковых клеток.

Заморозка малины в домашних условиях

Для заморозки следует отбирать целые, неповрежденные плоды малины. Лучше всего, если  между сбором и заморозкой малины пройдет минимальное количество времени, тем самым вы сохраните наибольшее количество полезных веществ в ягоде.

Если вы уверены в том, что ваша малина чистая, то плоды малины перед заморозкой  лучше не мыть, а просто перебрать.  Если нет, то о том, как правильно помыть малину я писала в первом способе заготовке, смотреть сырое малиновое варенье.

Но всегда следует помнить, что заморозке подвергаем только абсолютно сухие плоды  малины. Затем подготовленные  плоды малины выкладываем в один слой на  ровную поверхность. Подойдет поднос или разделочная доска. Помещаем поднос в морозильную камеру.

Очень важный момент температурный режим! Температура в морозилке должна быть не выше минус  18 градусов (замораживаем сутки) или, если есть в холодильнике режим заморозки, то  просто включаем этот режим.

 Благодаря такому способу заморозки  плоды малины заморозятся равномерно и очень быстро, сохраняя по максимуму свои  вкусовые свойства и пищевую ценность.

Когда плоды малины заморозятся, поместите их в контейнеры или крепкие пакеты для пищевых продуктов или в пакеты для заморозки. Такая  замороженная малина будет храниться целый год в вашем морозильнике и не потеряет свои вкусовые и лечебные  свойства. Вот такие два  способа заготовки малины на зиму в свежем виде я использую. А какие знаете вы способы сохранения малины в свежем виде. Поделитесь своими рецептами в комментариях.

Источник: http://dietstol.ru/zagotovka-maliny-na-zimu-v-svezhem-vide-malina-bez-varki/

Консервация малины: готовим полезные лакомства на зиму

как сохранить малину на зиму свежей

Малина содержит много витаминов и ацетилсалициловую кислоту, поэтому она полезна при простуде, однако она так вкусна, что едят ее с аппетитом и просто так, для удовольствия. Поэтому в летний сезон было бы опрометчивым не запастись ей на зиму. Из нее можно сварить варенье, сделать компот и конфитюр, а малиновые листья нередко используются для консервирования помидоров. Консервация малины – процесс не слишком сложный, если найти подходящие рецепты.

В собственном соку

Для приготовления этого полезного лакомства не нужно ничего, кроме самих спелых ягод.

Процесс приготовления его должен выглядеть следующим образом:

  1. Помойте малину, многократно окунув дуршлаг с ней в холодную воду. После этого ягоду переберите, выбросив подпорченную, удалив листики и другой налипший сор. Промойте тем же способом ягоды еще раз.
  2. Простерилизуйте небольшие по объему банки, лучшая емкость – от 0,25 л до 0,5 л. Важно, чтобы банки были одинаковыми по размеру.
  3. Разложите малину по банкам, заполнив их доверху, так как в процессе дальнейшего приготовления ягода осядет.
  4. В большую кастрюлю постелите полотенце и налейте воду, поставьте в нее банки с малиной.
  5. Кастрюлю поставьте на огонь, стерилизуйте банки 15-20 минут в зависимости от объема.
  6. Осторожно выньте банки из горячей воды. Закрутите прокипяченными крышками.
  7. Переверните банки доньями вверх и в таком положении оставьте остывать.

Хранить малину, консервированную в собственном соку без сахара, лучше всего в прохладном месте.

Консервируем без варки: рецепт, позволяющий сохранить витамины

Состав:

  • малина свежая – одна часть (по весу);
  • сахарный песок – две части.

Приготовление:

  1. Очищенную от мусора малину помойте. Некоторые малину не моют, а зря. Во-первых, нет гарантии, что она не обрабатывалась химикатами, не была сильно запылена. Во-вторых, живые дрожжи, живущие на поверхности ягод, погибают при высокой температуре, но при консервировании малины без варки они сохраняются, из-за чего варенье может закислиться.
  2. Подготовленную ягоду сложите в эмалированную миску или таз (в зависимости от объема), засыпьте сахарным песком и поставьте в прохладное место на 8-12 часов.
  3. По истечении нужного времени тщательно раздавите ягоды с помощью деревянного песта. Целой нельзя оставить ни одной ягодки.
  4. Перетертую ягоду сложите в чистые банки, плотно их закройте и уберите в холодильник.

Консервированная таким способом малина сохраняет максимум полезных веществ.

«Пятиминутка»

Состав:

  • малина – одна часть;
  • сахарный песок – в полтора раза больше (измеряем по весу).

Приготовление:

  1. Помойте, переберите ягоды, сложите в эмалированную емкость, засыпьте сахаром и поставьте в нетеплое помещение на 5-6 часов.
  2. Поставьте емкость на огонь, доведите до кипения и варите ровно пять минут, снимая пенку.
  3. В простерилизованные банки разложите готовое блюдо, закройте банки плотно металлическими крышками. Хранить их можно при комнатной температуре.

По такому де принципу можно варить «Пятиминутку» из других ягод, например, так же консервируется черная смородина.

Состав:

  • малина – 1 кг;
  • вода – 0,5 л;
  • сахар – 1,5 кг;
  • желфикс или пектин – согласно инструкции на упаковке.

Приготовление:

  1. Разомните вымытую и перебранную малину и протрите ее через сито, чтобы в конфитюр не попало косточек – так он будет намного нежнее.
  2. Смешайте малиновый сок с водой, всыпьте пектин – он сделает конфитюр гуще.
  3. Поставьте ягоду вариться. Через 20 минут начинайте частями добавлять сахар, каждый раз дожидаясь, пока он полностью растворится.
  4. После добавления последней порции сахара поварите конфитюр еще четверть часа и разложите его по заранее простерилизованным банкам. Закройте чистыми металлическими крышками, которые перед этим необходимо прокипятить.
  5. Когда конфитюр остынет, его можно убрать на хранение в прохладное место. Его не обязательно ставить в холодильник, но все же стоять баночки с ним не должны там, где слишком жарко: у батареи, обогревателя, у плиты.

Конфитюр хорошо подавать к завтраку, намазав его на тосты из пшеничного хлеба. Также его можно использовать для приготовления других сладких блюд.

Приготовление конфитюра в мультиварке

Состав:

  • ягоды малины – 1,5 кг;
  • сахар-песок – 1,75 кг;
  • желатин – 1 пакетик,
  • вода – 0,5 стакана.

Приготовление:

  1. Залейте желатин остуженной до комнатной температуры кипяченой водой и оставьте на полчаса, чтобы кристаллы его набухли.
  2. Ягоды переберите, промойте, положите в мультиварку и включите программу тушения на 20 минут.
  3. Всыпьте в чашу к ягодам сахар-песок, влейте туда же желатин, все хорошо размешайте.
  4. Включите тот же режим еще на 20 минут.
  5. Переложите готовый конфитюр в подготовленные банки. Когда он остынет, приобретет желеобразную консистенцию. Укупорьте банки и уберите в место, где храните консервы.

Это вариант приготовления конфитюра на зиму прост, но по нему десерт не получится таким нежным, как по предыдущему рецепту.

Имбирное варенье из малины с цедрой апельсина

Состав:

  • малина – 1 кг;
  • имбирь (свежий, тертый) – 3 столовые ложки;
  • апельсин – один фрукта;
  • сахар-песок – 3 стакана.

Приготовление:

  1. Переберите, осторожно помойте малину.
  2. Помойте апельсин, разрежьте пополам, выжмите их него сок, натрите цедру.
  3. Очистите корень имбиря, натрите.
  4. В толстодонную кастрюлю выложите послойно половину малины, посыпав ее половиной сахара, имбирный корень, цедру и цитрусовый сок, оставшиеся малину и сахар.
  5. Поставьте кастрюлю на огонь, нагрейте, варите 5 минут, снимая пенку, затем на полчаса снимите с огня.
  6. Повторите процедуру дважды.
  7. Разложите варенье по стерилизованным баночкам, лучше маленьким, укупорьте их.

Малина, консервированная по этому рецепту, не только вкусна, но и очень полезна, особенно в сезон эпидемии гриппа, так как повышает иммунитет.

Свежая малина, перетертая с сахаром (видео)

Консервировать малину на зиму можно по самым разным рецептам: по каждому из них получается уникальное лакомство, обладающее свойственными только ему органолептическими качествами.

:

(2 4,50 из 5)

Источник: https://DachaDecor.ru/udachnaya-konservatsiya/konservatsiya-malini-gotovim-poleznie-lakomstva-na-zimu

Малина с сахаром на зиму — без варки, в морозилке, пятиминутка. Рецепт перетертой малины с сахаром

как сохранить малину на зиму свежей
Малина с сахаром на зиму: рецепты

Малина считается одной из самых вкусных и полезных ягод, о целебных свойствах которой ходят легенды. Благодаря высокому содержанию салициловой кислоты малина обладает способностью сбивать температуру при простуде, а также оказывает антитоксическое и кровоостанавливающее действие на организм.

Медь, входящая в состав душистой ягоды, служит отличным «антидепрессантом». Кроме того, малина является идеальным «омолаживающим» средством – при ее регулярном употреблении повышается тонус мышц, улучшается цвет лица, общее состояние и настроение.

Многие с детства помнят неповторимый вкус малинового варенья, пару баночек которого можно было найти в кладовой у каждой хорошей хозяйки. Однако длительная термическая обработка приводит к разрушению полезных веществ ягоды. Поэтому малина с сахаром на зиму без варки является наиболее оптимальным вариантом для сохранения ее целебных свойств.

Самые распространенные рецепты малины на зиму – перетертая с сахаром и замороженная в морозилке. А любителям «вареной» ягоды чрезвычайно понравится простой и удивительно вкусный рецепт варенья-пятиминутки.

Полезная малина с сахаром на зиму без варки — рецепт с фото Малина с сахаром на зиму в морозилке — простой рецепт Малина с сахаром на зиму — Пятиминутка, рецепт варенья Вкусная малина с сахаром и лимоном на зиму — рецепты с фото Свежая малина, перетертая с сахаром на зиму — видео-рецепт

Полезная малина с сахаром на зиму без варки – рецепт с фото

Малина с сахаром на зиму с варкой

Такой вид заготовки малины на зиму позволит не только насладиться необычайной свежестью ягодок, но и сохранить их полезные качества. Преимуществом продукта является быстрота и простота приготовления, а также минимум ингредиентов. Однако хранить такое «варенье без варки» до зимы придется на полке холодильника либо в погребе.

Список ингредиентов по рецепту малины без варки:

  • малина–1 кг
  • сахарный песок – 1 кг

Пошаговая инструкция приготовления малины для зимы с сахаром без варки:

  1. Малину осторожно перебираем, но не моем – в противном случае ягодки быстро впитают влагу и станут водянистыми.
  2. Перетираем ягоды с помощью блендера до однородной консистенции.
  3. Получается такая аппетитная яркая масса.
  4. Засыпаем перетертую малину сахаром.
  5. Смешиваем и оставляем примерно на час. Спустя время снова тщательно перемешиваем до полного растворения песка.
  6. Все, наша малина с сахаром без варки готова на зиму.
  7. Теперь разливаем продукт по заранее подготовленным стерильным баночкам и убираем в холодильник или погреб.

Малина с сахаром на зиму в морозилке – простой рецепт

Зимой потребность организма в витаминах чрезвычайно высокая, особенно у детей. Поэтому отличным решением будет заморозка различных ягод, из которых можно будет готовить натуральные морсы, компоты и просто сладкие полезные десерты. Так, малина с сахаром в морозилке сохраняет свою свежесть, неповторимый вкус и аромат до зимы. Ягоды можно заготовить как целыми, так и перетертыми. 

Запасаемся ингредиентами для заготовки малины в морозилке для зимы

  • ягодами малины – 3 литра
  • сахарным песком – 1 стакан

Пошаговая инструкция по рецепту замороженной малины в морозилке

  1. Свежая малина, предварительно очищенная от мусора (ягоды нельзя мыть!), помещается в большую миску или другую емкость. Берем толкушку для картофеля и толчем ягоды.
  2. Добавляем сахар и тщательно перемешиваем. Для полного растворения сахарного песка оставляем на 15 минут. При желании, можно обойтись и без этого ингредиента.
  3. Наиболее удобный способ заморозки малины – порционная расфасовка в полиэтиленовые пакеты. Такие мини-брикеты легко можно сделать следующим образом: маленькую мисочку или судок накрываем двумя пакетиками из пленки.
  4. Теперь с помощью черпака наливаем измельченную малину с сахаром, немного не доходя до верхнего края емкости.

    Завязываем сначала один, а потом другой пакет. Затем сладкую смесь помещаем в морозилку – до зимы.

Такая малина с сахаром станет настоящей витаминной «бомбой» в холодные зимние месяцы и отлично восполнит запасы организма полезными микроэлементами. Добавьте «в компанию» к малине другие не менее полезные ягоды – чернику, ежевику.

Приятного чаепития!

Малина с сахаром на зиму – Пятиминутка, рецепт варенья

Любителям «классического» варенья придется по вкусу удивительно вкусная малина с сахаром – для ее приготовления потребуется минимум времени.

Сезон ягод-фруктов не такой долгий, как хотелось бы, поэтому заготовку на зиму лучше начинать как только поспеет малина. А поскольку у хозяйки часто времени в обрез, наш рецепт варенья-пятиминутки станет идеальным решением.

Попробуйте такой экспресс-метод заготовки малины с сахаром — и полки вашей кладовой быстро наполнятся баночками с полезным и вкусным содержимым.

Список ингредиентов для малины-пятиминутки для зимы

  • малина – 500 грамм
  • сахар-песок – 500 грамм
  • масло сливочное – 1 ч.л.

Пошаговая инструкция рецепта малинового варенья-пятиминутки для зимы

  1. Очищенную малину высыпаем в сито и тщательно перетираем таким образом, чтобы ягодная масса «на выходе» получилась без косточек. По консистенции смесь должна напоминать пюре.
  2. Берем вместительную кастрюлю или другую емкость и перекладываем перетертую малину и сахар.

    Доводим массу до кипения и добавляем сливочное масло – во избежание образования пенки. Кипятим варенье не более пяти минут.

  3. После загустения малиновую смесь снимаем с огня и ждем, пока немного остынет. Разливаем в предварительно стерилизованные сухие банки и закатываем крышками.

    Малина-пятиминутка с сахаром на зиму не только быстрое и вкусное, но и чрезвычайно полезное варенье – благодаря минимальной продолжительности варки.

Вкусная малина с сахаром и лимоном на зиму – рецепты с фото

Лимонная кислота значительно продлевает срок хранения малинового варенья. Однако малина с сахаром для зимы, приготовленная таким способом – достаточно калорийный продукт, что следует учитывать при соблюдении диеты. Добавьте в малину, перетертую с сахарным песком немного лимонной «кислинки» и в течение долгой зимы у вас под рукой будет натуральный и полезный продукт.

Ингредиенты для заготовки малины для зимы с лимоном:

  • ягоды малины – 3 кг
  • сахар – 4 кг
  • лимонная кислота – 1 упаковка

Пошаговая инструкция заготовки малины для зимы с лимоном:

  1. Подготовленные и очищенные ягоды помещаем в глубокую емкость и засыпаем сахаром. Отставляем малину примерно на 3 часа в сторону.
  2. С помощью деревянной ложки тщательно перемешиваем содержимое миски. Ставим на огонь и доводим малину до кипения.
  3. Добавляем лимонную кислоту и, перемешивая, увариваем малиновое варенье на протяжении 15 минут.
  4. Снимаем с плиты и после полного остывания снова ставим и доводим малину до кипения. Повторно убираем с огня и остужаем.

    Данная процедура повторяется еще пару раз, а затем горячее варенье разливается по стерилизованным банкам и закатывается крышками. Удивительно вкусное лакомство!

Свежая малина, перетертая с сахаром на зиму – видео-рецепт

Перетертые с сахаром ягоды малины неизменно помогают при простудных заболеваниях, а также являются основой для многих десертов. Заготовить свежую малину с сахаром на зиму можно в любом виде, но самая вкусная ягода остается без термической обработки. Пробуйте и наслаждайтесь!

Малина с сахаром на зиму всегда получается изумительно вкусной, нежной и чрезвычайно полезной. По нашим рецептам вы сможете заготовить малину разными способами – без варки, перетертую с сахаром и замороженную в морозилке. Если вы любите классическое варенье, то вам придется по вкусу полезная малина-пятиминутка, которая надолго сохраняет свою свежесть и вкус. Приятного вам лакомства!

Источник: https://strana-sovetov.com/recipes/conservation/13546-malina-s-saharom-na-zimu.html

Как хранить малину

как сохранить малину на зиму свежей

ВСЕ СТАТЬИ » САДОВОДСТВО » Советы садоводам

    Малина обладает ярким вкусом и приятным запахом. Ее можно употреблять как в свежем, так и в замороженном виде. Из плодов готовится желе, варенье, мармелад, вино, ликер и настойку. Как и большинство нежных ягод, в свежем виде малина сохраняется недолго. Обращаться с ней нужно очень аккуратно и осторожно. Тогда лакомиться целебными ягодами можно не один день.   

Хранение свежей малины

  Если ягода растет в собственном саду, то для уборки урожая следует выбирать сухой и солнечный день. Кроме того:• Каждую ягодку нужно осторожно снять с куста так, чтобы освободить ее от цветоложа и не помять.• Складывать малину необходимо в небольшие корзинки, приготовленные заранее.• Ягоду нельзя мыть. Обработать водой можно только ту ее часть, которая предназначена для немедленного употребления.• Не рекомендуется держать собранную малину вне дома более трех часов. Она может частично испортиться. Если сбор урожая продолжается, то наполненные ягодами корзинки необходимо прятать в тень. При температуре 20 градусов и более свежая малина сохранится около восьми часов. Чтобы этот срок продлить, ягоды необходимо пересыпать в небольшие контейнеры в максимум два слоя, прикрыть салфеткой и отправить в среднее отделение холодильника. Под морозилкой хранить малину не надо – там для нее слишком холодно. Перед тем как загрузить ягоды в холодильник, нужно их осмотреть, убрать те, которые начали портиться. Особенно это актуально для покупной малины. В ней обязательно найдутся ягоды с плесенью, раздавленные или слишком мягкие. Такие плоды нужно отложить. Другие продукты, которые хранятся в холодильнике одновременно с малиной, необходимо держать в закрытом виде, поскольку ягоды способны впитывать посторонние запахи. Это не может не повлиять на их вкус.В холодильнике свежая малина сохранится неделю или на несколько дней дольше.

 

Как хранить протертую малину

 

Малину можно заготовить впрок, сварив традиционное варенье. Бесспорно, в таком виде ягоды можно сохранить и один год, и два. Но чтобы сберечь все целебные и вкусовые качества малины, ее нужно перетереть с сахаром. Такая заготовка получается вкусной, душистой и полезной. Чтобы приготовить протертую малину, необходимо:• Ягоды перебрать, удалить веточки и листочки. Мыть плоды не надо.

• Малину переложить в большую кастрюлю и засыпать сахаром. На один килограмм ягод можно использовать от полутора до двух килограммов сладкого ингредиента. Чем больше добавить сахара, тем дольше малина сохранится. Кроме того, если ягоды будут находиться в холодильнике, песка понадобится меньше.• Вооружившись деревянной ложкой, необходимо растереть малину с сахаром до однородной массы.

Если некоторые ягодки останутся размельченными не полностью – это нормально. Вкус продукта будет более натуральным.• Ручной труд можно заменить блендером. Масса получится полностью однородной и дольше сохранится.• Растертую с сахаром малину нужно разложить в чистые банки так, чтобы до края горлышка оставалось сантиметра два.• Насыпать сверху слой сахара. Он постепенно превратится в корочку и убережет ягоды от воздействия воздуха.

• Банки закрыть пластмассовыми крышками и отправить на хранение в холодильник или кладовую. В таком виде малина останется питательной до следующего урожая и даже дольше. Для хранения перетертой малины в морозильной камере необходимо разлить массу в небольшие судки. Вместо них можно использовать пластиковые стаканчики. Наполненную тару нужно плотно обтянуть со всех сторон пищевой пленкой. Одного слоя будет достаточно.

Каждый стаканчик помещается в небольшой полиэтиленовый пакет и отправляется в морозильную камеру.

Малина, перетертая с сахаром, хранится в морозилке по несколько лет. Но лучше не заготавливать ее слишком много, чтобы в следующем сезоне лакомиться свежей ягодой.

 

Хранение замороженной малины

 

Заморозка ягод – один из популярных способов хранения. В таком состоянии малина не теряет свой привлекательный вид и ценные вкусовые качества. Для заморозки нужно:• Вымыть малину под небольшими струйками воды. Можно использовать душевой распылитель.• Разложить ягоды на бумажные полотенца или салфетки. Малина должна полностью просохнуть.

• Разместить плоды на металлический противень и отправить в морозильную камеру на сутки.• Замороженную малину пересыпать в полиэтиленовые пакеты и хранить в морозилке. Срок пригодности ягод не ограничен. Наиболее полезной является отечественная малина. При покупке ягод, привезенных издалека, существует большой риск приобрести плоды, наполненные консервантами.

Они красивы на вид, но содержат не только полезные вещества, но и вредные для здоровья химические элементы.

Поэтому заготавливать малину лучше в сезон ее созревания и приобретать ту, которая выращена в соседнем селе или на дачном участке.

Источник: http://ogorod-ural.ru/publ/sad/sovety_sadovodam/kak_khranit_malinu/7-1-0-187

Малина на зиму — лучшие рецепты заготовки

как сохранить малину на зиму свежей

Сегодня научу, как приготовить малину на зиму, что бы она радовала весь год. Мммммм Малинка Сладкая,  ароматная, полезная. Наконец-то наступило лето, и на даче поспела царица ягод! Многие любят её в любых видах и проявлениях, и с удовольствием пробуют различные способы сохранения на зиму. Ягоды сушат, морозят, перетирают с сахаром, варят варенье, конфитюры, джемы, делают желе. 

Малина на зиму — простые рецепты заготовки

Нет нужды говорить о вкусе и пользе заготовок на зиму из малины. Но вы можете приготовить не только привычное варенье. Я расскажу о некоторых интересных вариантах сохранить малину в баночке, что бы насладится любимым вкусом за чаепитием.

Но сначала несколько полезных секретов, которые помогут делать зимние заготовки без затруднений:

  • Наиболее простой способ простерилизовать банки – «запечь» их в духовке. Для этого поставьте банки на противень в духовку и зажгите огонь на максимум. Банки стерилизуются в течение 10 минут. Спустя заданное время выключите огонь и дайте банкам остынуть минут 15–20. Быстро и просто!

Парочка советов касается непосредственно ягод:

  • Если ягоды с вашего огорода, нет нужды их мыть – малина не слишком любит воду. Ягоды покупные, конечно же, следует вымыть под проточной водой, а после просушить на полотенце.
  • Чтобы удалить жучков и гусениц из малины, её нужно замочить с солевом растворе на 15 минут. Насекомые всплывут, после останется промыть ягоды и просушить.

[ok]Самое приятное то, что при термической обработке, ягоды не теряют ценных здоровью полезных свойств![/ok]

Варенье из малины – классический рецепт

Классическое бабушкино варенье — привычный любимый вкус, с детства. Другие бабушки, конечно, варят по-своему, но моя бабушка делала так:

Возьмите:

  • Малина – килограмм.
  • Сахар – 1 кг.
  • Вода – 0,5 ст.

Приготовление:

  1. Сначала нужно сделать сироп из воды и сахара. Для этого возьмите посудину с широким дном вылейте воду и всыпьте сахар. Поставьте будущий сироп на огонь, и, непрерывно помешивая, дождитесь полного растворения сахара.
  2. Когда сироп готов высыпьте ягоды. Доведите сироп с ягодами до кипения. После закипания варите 10 минут, периодически снимайте пенку с поверхности варенья. Варенье желательно не перемешивать, а встряхивать. Но если не уверены в своих силах, перемешивайте деревянной ложкой как можно аккуратнее.
  3. Остудите варенье. Потом снова закипятите, и поварите 10 минут. Не забывайте снимать пенку. Процедуру с кипячением – остыванием  следует произвести 2–3 раза. Чем больше раз повторите, тем гуще будет десерт.
  4. Готовность варенья проверить можно так: капните на тарелку каплю варенья, она не должна растекаться. Готовое варенье разложите, и плотно закройте крышками.

Варенье из малины — рецепт «Пятиминутка»

Довольно популярный способ варки варенья — «Пятиминутка». Суть приготовления заключается в названии. Данный способ варки варенья позволяет относиться к ягодам максимально бережно, сохраняя вкус свежей малины.

Потребуется:

Как сварить:

  1. Переберите плоды, поместите в глубокую посудину, в которой станете варить варенье и засыпьте её сахаром. Малина должна настояться и дать сок. Обычно на это уходит 6–8 часов, так что допустимо оставить её на ночь.
  2. Когда малина отдала сок, поставьте её, вместе с сиропом, на огонь. После закипания поварите варенье 5 минут. Разлейте варенье горячим по банкам и закатайте.
  3. Поставьте баночки вверх дном на крышки и укутайте. Когда баночки с вареньем остыли, можно их убрать в прохладное место до зимы.

[ok]У меня найдутся и другие рецепты варенья, хотите познакомиться?

Тогда бегом сюда,а о варенье с целыми ягодами — сходите сюда[/ok]

Малина перетёртая с сахаром без варки

Великолепный способ заготовки малины на зиму сохранит вкус и аромат свежей малины, и не займёт много времени.

Возьмите:

  • Малина – 1 кг.
  • Сахар – 1 кг.

Как сделать:

  1. Переберите малинку, оставьте целые и неиспорченные ягодки. Сложите их в глубокую миску и засыпьте сахаром. Перемешайте, и толкушкой перетрите ягоды в пюре. Пользоваться комбайном и блендером не желательно, как известно, металл разрушает витамины, содержащиеся в ягодах.
  2. Переложите получившееся пюре в банки и засыпьте примерно на 1 см сахаром. Сахар превратится в корочку, которая сохранит варенье от порчи. Хранится варенье, конечно же, в холодильнике.

Малина на зиму, перетёртая без сахара

Можно заготовить малину в виде пюре и без использования сахара. Сделайте из ягод малины пюре.

Как заготовить:

  1. Можно перетереть ягоды сквозь сито, тогда пюре получится без косточек. Полученную массу перелейте в кастрюльку, закипятите и дайте ей покипеть 1 минуту.
  2. Разложите варенье в пропаренные банки и закатайте. Затем переверните на крышки и укутайте. Оставьте укутанные баночки на ночь. Утром можно расставить банки на хранение.

Джем из малины — лучший рецепт заготовки

Ароматный и полезный ждем прекрасно подойдёт на бутербродов к завтраку и вечернему чаепитию. И если для варенья нужны хорошие красивые ягоды, то в джем необходимо взять переспелые и помятые ягодки.

Для приготовления малинового джема возьмите:

  • Малина с сахаром – по 1 кг.
  • Вода – 1 ст.
  • Лимонная кислота – 2 гр.

Как заготовить на зиму:

  1. В эмалированный тазик, кастрюльку вылейте стакан воды и высыпьте ягоды.
  2. Когда вода вскипит, уменьшите огонь и поварите ягоды минут 5, при этом их необходимо размять ложкой. Теперь добавьте сахар и доведите до кипения.
  3. После закипания поварите джем 20–25 минут. В процессе варки снимайте пенку. В конце варки добавьте лимонку и хорошенько размешайте джем.
  4. Должна получиться практически однородная масса, но долго варить малиновый джем всё-таки не стоит. Это ухудшит вкусовые качества.

Рецепт густого желе из малины

Оригинальный способ заготовки на зиму малины – сделать желе. Несмотря на название, желатина в рецепте вы не найдёте. Ягодка содержит пектин, а он, как известно, не только чрезвычайно полезен для суставов, но и является великолепным природным загустителем.

Как приготовить:

  1. Переберите ягоды, при необходимости промойте и просушите. Затем в глубокой посуде разомните ягоды и процедите их сквозь сито, плотную марлю.
  2. Получится сок, в который нужно всыпать сахар и перемешать до растворения. Количество сахара определяем следующим образом: на литр сока берите 1,5 кг сладости.
  3. Когда сахар полностью распустится в малиновом соке, оставьте сироп в прохладном месте на 10 часов.
  4. Потом разложите желе в банки и закройте крышками. Хранится желе в холодильнике.

Из малины на зиму вы можете заготовить не только различные варенья и джемы, но и не менее вкусные и полезные напитки.

Как заготовить на зиму малиновый сок

Сок получается необычайно ароматным и насыщенным, он прекрасно утоляет жажду. Ну а уж о пользе и говорить нечего, как и во всех заготовках из малины, витаминов в нём полно!

  • Для приготовления сока сахар не пригодится. Всего лишь вода и малина. На 1 килограмм которой возьмите стакан воды.

Приготовление:

  1. Подогрейте воду до 60 ОС, т. е. до кипения её не доводите. Теперь всыпьте в воду ягоды малины и доведите их до той же температуры – в 60 ОС. Погасите газ, накройте кастрюльку крышкой и дайте настоятся 15 минут.
  2. Затем пропустите сок через марлю и закипятите. После сразу разлейте сок по простерилизованным банкам и бутылкам, и закатайте.

Компот из малины на зиму — лучший рецепт

На зиму можно сварить вкуснейший компот из малины. С другими рецептами познакомьтесь в другой статье, перейдя по ссылке.

Возьмите:

  • Вода – 3 л.
  • Ягоды и сахар – по 1 кг.

Как сварить:

  1. В кастрюлю всыпьте сахарок и налейте воды. Закипятите смесь и дождитесь, пока сахар не разойдется.
  2. В кипящую жидкость засыпьте ягоду и доведите до кипения. В простерилизованные банки влейте компот и остудите.
  3. Когда компотик остынет, закатайте банки.

Рецепт малинового вина

Из малинки можно сделать не только сок и компот, но и вино. Да — да! Из ягодки делают вкуснейшее домашнее вино. И процесс совсем не сложный.

Возьмите:

  • Вода – 2 л.
  • Ягоды – 2 кг.
  • Сахар – 600 гр.

Как сделать:

  1. Сварите сироп из сахара и остудите. Через сито или марлю отожмите сок из малинки.
  2. В бутыль (банку) влейте сок и сахарный сироп, перемешайте. Поставьте в теплое местечко до окончания брожения. Температура брожения должна быть не ниже 25 ОС. Чтобы определить, как идёт процесс брожения, оденьте на горлышко резиновую перчатку. В перчатке проделайте небольшую дырочку, чтобы далеко не улетела.
  3. Когда перчатка сдуется – вино готово. Его нужно отфильтровать и закрыть крышкой. Храните вино в холодном месте.

Малиновый ликёр на зиму

И заканчивает хит-парад напитков из малины – ликёр. Как говорится, последний по счёту, но не по значению.

Возьмите:

  • Водка – 1 литр.
  • Вода – 250 мл.
  • Ягодки —   500 гр.
  • Сахар – 500 гр.

Как сделать:

  1. Возьмите бутыль и всыпьте зрелые ягоды. Залейте водку, закупорьте горлышко бутыли ваткой.
  2. Малина должна настояться в прохладном тёмном месте 4 недели. Когда настой готов, приготовьте из воды и сахара сироп. Остывший сироп смешайте с малиновым настоем и процедите его.
  3. Получившийся ликёр по бутылкам и закройте крышками. Ликёр должен созреть ещё месяц. Храните в холоде.

С высушенными ягодами можно заваривать чай и варить компоты. Для высушивания берут немного недозрелые ягоды. Слишком зрелые ягоды вместо того, чтобы высохнуть, раскиснут.

Перед тем как приступить к высушиванию ягод малины, хорошенько промойте их и высушите. Разложите на противне в один слой ягоды. Разогрейте духовку до температуры 45-50 о С. Ягоды высушатся за 2–4 час, в течение данного времени их аккуратно перемешивают.

Когда ягоды полностью высохли, температуру увеличьте до 60 о С, и оставьте на 10 минут. Затем дайте ягодам остынуть, переложите их в банки и тщательно закройте крышечками, можно капроновыми. Храните высушенную малину в прохладном месте.

Как заморозить малину на зиму

Из замороженной малины зимой можно приготовить компот, желе, пастилу, начинку для пирога, варенье и многое другое. Вообще, любые ягоды для замораживания не моют, это относится и к малине. Чтобы малина не смёрзлась и не деформировалась, разложите ягоды на поднос или разделочную доску, и отправьте в морозилку.

Спустя час, когда ягоды подморозились, пересыпьте их в специальный контейнер для заморозки и в пакет. Непосредственно в пакете делать заморозку нежелательно – малинка слипнется.

Сделав зимние заготовки из малины, вы никогда не пожалеет, поскольку до самого лета будете наслаждаться вкусными десертами. Удачных заготовок, мои дорогие. С любовью Галина Некрасова.

с рецептом вкусного малинового варенья

Источник: https://GalinaNekrasova.ru/malina-na-zimu-retsepty.html

Как правильно подготовить малину к зимнему периоду — пошаговая инструкция

как сохранить малину на зиму свежей

Одна из составляющих залога высокой урожайности любой культуры – грамотная организация ухода за ней. Мнения по вопросу, когда следует приступать к подготовке малины к зимовке, встречаются разные. В этой статье автор попытался систематизировать все рекомендации и найти ту «золотую середину», на которую вполне можно ориентироваться, особенно дачникам, не приобретшим еще достаточного практического опыта.

Подкормка

По этому пункту следует руководствоваться простым правилом – повышенное содержание удобрений в земле снижает морозоустойчивость малины. Исходя из этого, нужно последнее обогащение почвы делать по «упрощенной» программе и точно определиться с его сроком.

Вносить удобрения следует в последний раз примерно за 1,5 месяца до начала обрезки. Но и здесь все не так просто. Опытные датчики советуют учитывать вид питательных веществ. Органика (перегной, прошлогодний навоз, компост или зола) вносится не позднее второй декады июля. Если же речь идет об азотных препаратах, то сроки можно сдвинуть еще на пару недель, до конца месяца.

Обрезка малины

Для того чтобы растения в малиннике на следующий год хорошо развивались, в каждом кусте должно быть максимум 4 побега. При рядовой посадке их оптимальное число – не более 10 на метр делянки. Все засохшие, больные, сломанные, а также растущие вбок и мешающие смежным кустикам удаляются однозначно, причем основательно, под корень, желательно вровень с землей.

Даже оставшиеся маленькие «пеньки», учитывая, что внутри высохшие стебли практически полые – потенциальные места скопления различных садовых вредителей. Они там и перезимуют, и яйца отложат. Конечный результат можно спрогнозировать заранее.

Как определить пораженные стебли? Визуально, по хорошо заметным вздутиям на стволах.

То же касается и длины оставшихся стеблей. Их следует укоротить примерно до 1 м – 80 см. Этого достаточно, чтобы по весне они принялись расти, да и укрывать кусты малины на зиму будет значительно проще. Но укорачивать нужно, обязательно оставляя зеленую верхушку. Именно она обеспечивает процесс фотосинтеза, а не одревесневший ствол малины.

Еще один немаловажный момент – на стволах растения не должно оставаться ни одного листика. Иначе они начнут загнивать, и в этом месте на следующий год почка уже не прорастет. Обрывать каждый в отдельности – пустая трата времени. Достаточно надеть мягкую варежку, слегка сжать пальцы и провести кистью руки по стеблю, обязательно снизу вверх. Только аккуратно, чтобы не повредить почки.

Внимание! Все стебли и листья, отбракованные в процессе обрезки, следует обязательно сжечь. Их простое складирование на участке, например, как запас «топлива» для печи, ни к чему хорошему не приведет. Вредители, обосновавшиеся в них (та же малиновая галлица), снова расползутся по территории, благополучно переживут зиму в грунте и весной опять окажутся на растениях.

Двухлетние стебли считаются «отслужившими» свой срок. Они уже не способны ни обильно плодоносить, ни дать крупных ягод. Поэтому их также следует удалять без всякого сожаления – толку от них все равно не будет. Выделить их из общей массы несложно – по более темному оттенку ствола.

Сроки обрезки

Вариант 1. После завершения периода плодоношения. Аргументация – корням достанется больше питательных веществ, что поможет им хорошо перенести зиму и в последующем стимулирует более интенсивное развитие малины.

Вариант 2. Перед наступлением первых холодов. Обоснование – движение соков практически прекращено, следовательно, при обрезке малине не будет нанесен какой-либо вред.

Рекомендации

  • Опытные садоводы, занимающиеся выращиванием этой культуры не один год, советуют приступать к данному этапу подготовки малине к зиме не позднее конца сентября месяца, когда еще стоит относительно теплая погода. Да, сок в стеблях еще есть, но его обращение не такое интенсивное, как летом. Он же придает стволам некоторую гибкость; значит, при обвязке и укутывании кустиков нет риска повреждения малины. А вот поздней осенью, когда стебли уже высохшие, сломать их довольно легко. Вот из этого и следует исходить, принимая во внимание местные климатические условия.
  • Повысить урожайность помогает двойная обрезка. Про первую, ее особенности уже сказано. Вторая проводится ранней весной, при наступлении устойчивых теплых дней. Смысл в том, чтобы перенесшие зиму стебли малины укоротить еще примерно на 25 см. Что это дает? Образование новых, боковых побегов, которые также способны плодоносить. Но это обосновано, если расстояние между кустиками порядка 65 см. При более густой засадке малины вторичная обрезка только усложнит процесс ухода за культурой и сбор ягод.
  • Если на участке выращиваются ремонтанные сорта, то на зиму рекомендуется полностью срезать весь куст малины.
  • Для южных регионов достаточно одной – весенней – обрезки.

Подготовка почвы

  • Если проводилось мульчирование малинника, то весь этот искусственный слой убирается. Оставлять его на зиму нельзя. Причина – в мульче при наступлении холодов обустраиваются мыши-полевки и ряд других вредителей. Им там тепло, вот они и облюбовывают это место.

Подготовка кустов

Вариантов несколько, и чтобы выбрать оптимальный, следует понять, зачем это нужно.

Если заглянуть в специальную литературу, например, справочник офицера-топографа, то можно найти таблицы, в которых указано соотношение температуры (ºС) и скорости ветра (м/сек). Проще говоря, чем значительнее его порывы, тем сильнее промерзает грунт в малиннике.

Кроме того, ломаются стебли кустов, которые оставлены на зиму. Поэтому нужно ориентироваться не только на климат в регионе, но и на расположение насаждений на участке.

Способ 1. Побеги пригибаются и сплетаются между собой. Если зима в регионе сопровождается обильными снегопадами, хорошее решение. Выпавшие осадки быстро покроют слоем низко согнутые веточки и надежно защитят их и от холодов, и от ветра. Но это практикуется при условии, что малинник не стоит на открытом месте, продуваемом со всех сторон.

Чтобы исключить распрямление веточек, целесообразно их фиксировать металлическими дугами, привязывать к установленным на стойках деревянным шпалерам. Технологий много, но смысл один – не допустить, чтобы стебли приподнялись над слоем снега. Иначе зимой они погибнут.

Способ 2. Ограждение малинника по периметру. Кстати, опытные дачники так и поступают.

Во-первых, привлекательный заборчик уже, сам по себе, неплохое украшение ландшафта, элемент его дизайна. Во-вторых, ограничивает разрастание кустов вбок. В-третьих, служит основой, с помощью которой малинник можно надежно защитить от бокового ветра. Например, обложить на зиму лапником, натянуть на ограждение толстую пленку п/э или полотна рубероида.

Способ 3. Практикуется реже, так как и сложнее, и затратнее Но если кусты малины высажены на возвышенности, хорошо обдуваемой со всех сторон, то иного выхода нет. По сути, на зиму монтируется временная «теплица» – каркас, на который натягивается пленка. Как варианты – обшивка листами фанеры или чем-то подобным. Молодые кустики можно просто накрыть крупногабаритной тарой – деревянными или фанерными ящиками.

Что сделать весной

Освободить стебли и вырезать те, которые не перенесли зиму. Все! Пытаться их распрямить искусственно – большая ошибка. Веточки постепенно сами примут нужное положение, поэтому «торопить» их не следует. Ну а далее – подготовка к летнему периоду. Но это уже отдельная тема.

Хорошего вам урожая малины в следующем году!

Источник: http://my-fasenda.ru/garden/kak-podgotovit-malinu-k-zime/

Малина на зиму: с сахаром, без варки, варенье, компот, простые рецепты

как сохранить малину на зиму свежей

Сочетание одновременно вкусного и полезного на наших столах встречается так редко! Поэтому упускать возможность полакомится таким гастрономическим чудом просто непростительно. Особенно если речь идет не о каком-то заморском дефиците, а о нашей родной и любимой ягодке — малине. Ароматная, сладкая и такая нежная — она одинаково хороша и в свежем, и в консервированном виде.

И не только по вкусовым качествам, но и по своим полезным свойствам. Просто удивительно, какое количество витамина С способна сохранить в себе консервированная малина на зиму! Именно благодаря этому малиновое варенье считается лучшим народным средством при простудных заболеваниях.

В нашей сегодняшней статье вы найдете рецепты вкусных заготовок из малины на зиму, которые обязательно понравятся вам и вашим детям.

Свежая малина с сахаром на зиму, рецепт с фото

Что может быть проще и вкуснее, чем свежая малина, перетертая с сахаром? Только свежая малина с сахаром на зиму, баночкой которой так приятно полакомится с чаем холодными зимними вечерами! Далее вас ждет рецепт и фото приготовления этого быстрого и вкусного малинового лакомства.

Пошаговая инструкция приготовления свежей малины с сахаром для зимы

  1. Малину следует перебрать, удалив все веточки, листочки и испорченные ягодки.

    На заметку! Чтобы заготовка из малины на зиму получилась сладкой и ароматной используйте ягоды, собранные после нескольких солнечных дней.

    Кроме того, опытные хозяйки советуют малину перед использованием для заготовок не мыть, чтобы ягоды не стали водянистыми и не потеряли сладость.

  2. Теперь ягодки надо перетереть. Для этого отлично подойдет глубокое сито и обычная скалка для теста.
  3. Если у вас мелкая сладкая малина, то ее можно перетереть один раз. Ягоды более крупного сорта с ярко выраженной кислинкой и заметными семечками перетирать нужно дважды. Но если вас не смущает наличие мелких семечек, то приготовить пюре из малины можно и при помощи блендера.
  4. Получившуюся жидкую малиновую смесь засыпаем сахаром и тщательно перемешиваем до полного растворения сахарных кристаллов.
  5. Фасуем готовое лакомство по чистым стерильным банкам и сверху засыпаем сахаром примерно на 2-3 см. Закрываем крышками и храним в холодном месте.

Как приготовить варенье из малины на зиму, рецепт с фото

Наверное, у каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт малинового варенья. Но вариант, который мы предлагаем вам освоить следующим, обязательно должен появиться на страницах ваших кулинарных блокнотов. Ведь далее вы узнаете, как приготовить варенье из малины на зиму быстро и просто, не тратя много сил и времени.

Ингредиенты для рецепта малинового варенья на зиму

  • малина — 1 кг
  • сахар — 1 кг
  • вода — 50 мл

Пошаговая инструкция, как приготовить варенье из малины

  1. Ягоды перебираем и перекладываем в глубокую миску.
  2. Берем толкушку для пюре и давим ягоды, чтобы получилась густая масса.
  3. Воду ставим на огонь, доводим до кипения и понемногу добавляем сахар. Помешивая, варим сироп до загустения.
  4. Добавляем в сироп малиновое пюре и перемешиваем. Огонь выключаем и мешаем варенье до полного остывания на плите. Пену снимаем ложкой.
  5. Разливаем по стерилизованным баночкам и закрываем.

Компот из малины на зиму, пошаговый рецепт

Малиновый компотик очень любят дети. А если учесть, что это еще и очень полезный напиток, то заготовить компот из малины на зиму, пошаговый рецепт которого ждет вас далее, обязана просто каждая мама. Тем более что приготовить его совсем несложно.

Ингредиенты для рецепта малинового компота на зиму

  • малина — 600 гр.
  • сахар — 400 гр.
  • сок лимона — 1 ст. л.
  • вода — 2, 5 л.

Пошаговая инструкция приготовления компота из малины для зимы

  1. Сахар высыпаем в воду и доводим сироп до кипения.
  2. Малину перебираем и моем. Отбрасываем ягоды на дуршлаг и даем водичке полностью стечь.

    На заметку! Чтобы избавить от мелких жучков и других насекомых, которые могут прятаться в малине нужно оставить ягоды на несколько часов в кисло-соленой водичке — на 1 литр воды примерно 1 чайную ложку соли и половину ложки сока лимона.

  3. Засыпать ягоды в чистую стерилизованную банку и добавить сок лимона.
  4. Кипящим сиропом залить ягоды и сразу закрыть банку крышкой. Перевернуть заготовку вверх дном и дать компоту остыть при комнатной температуре, хранить в прохладном месте.

Варенье из малины в мультиварке, рецепт на зиму

Сварить вкуснейшее варенье из малины в мультиварке, рецепт которого ждет вас далее, проще простого. Благодаря автоматизированному процессу не приходится переживать пригорит ли малиновое варенье и бесконечно его помешивать, как во время варки на плите. К тому же особенности термообработки в мультиварке позволяют размягчить жесткие малиновые семечки, поэтому ягоды достаточно просто измельчить блендером, а не перетирать через мелкое сито.

Пошаговая инструкция для рецепта варенья из малины в мультиварке

  1. Начать следует с подготовки ягод: малину перебираем, моем, даем стечь лишней жидкости.

    На заметку! Количество ингредиентов в данном рецепте рассчитано на 1 литровую банку малинового варенья. Если у вас больше ягод, то соблюдайте количество малины и сахара в пропорции 1:1.

  2. Засыпаем ягодки в чашу мультиварки. Сверху добавляем сахар и перемешиваем.

    На заметку! Если вы хотите, что у вашего малинового варенья была консистенция желеобразного джема, то рекомендуем предварительно измельчить ягоды блендером.

  3. Выбираем режим «Тушение» или «Джем» и ставим программу на время 1 час.
  4. Тем временем пока мультиварка «колдует» над нашим малиновым лакомством, занимаемся стерилизацией банок. Обязательно моем тару с содой, хорошо ополаскиваем водой и стерилизуем над паром в течение 5-7 минут.
  5. Горячее варенье фасуем по банкам и закрываем крышками.

Варенье из малины на зиму без варки, видео-рецепт

Чаще всего малина на зиму готовится в виде джема. Но намного быстрее и проще приготовить варенье из малины на зиму без варки, видеорецепт которого ждет вас далее.

Источник: https://tvoiugolok.ru/kulinariya/malina-na-zimu.html

Заготовка малины на зиму

как сохранить малину на зиму свежей

В статье мы рассмотрим способы заготовки, позволяющие максимально сохранить полезные свойства малины.

Заготовка малины на зиму начинается с правильного сбора урожая. Малина — очень нежная ягода. Она требует как внимания при посадке, так и аккуратности при сборе. Чтобы дольше сохранить целостность ягоды для сбора берется мелкий контейнер или картонная коробка. На дно выкладываются листья малины, а сверху прикрывается тонкой тряпицей, чтобы урожай дышал.

Лучше это мероприятие запланировать на утро или вечер, в сухую погоду и один раз в два-три дня. При меньшем интервале ягода попросту не успеет созреть, а при большем – осыплется с куста. Перезревшая малина идет на компоты и соки, а вот для еды берется нормальная спелость.

В качестве заготовки из малины всем известны способы варить варенье. Однако, если кратковременный нагрев до 70°С разрушает только небольшую часть полезных веществ, то процесс варки уничтожает большую их часть.

Чтобы этого избежать, рекомендуется выбрать один из двух способов — сушка или замораживание.

Cушка малины

Сушка считается наиболее качественным способом сохранения полезных веществ любых фруктов и овощей, в том числе и при заготовке малины на зиму. Изначально ее можно подвялить на солнышке (но не обязательно), затем поместить в сушилку для фруктов или конвекционную духовку.

Следует установить температуру до 45°С. О правильности высушенных ягод нам сообщит серовато-малиновый цвет с характерным ароматом, а также и отсутствие окрашенных рук при переработке.

Хранить сушеную малину следует в сухом месте и перед заготовкой заранее позаботиться о текстильных мешочках или ящичках(корзинках) с пищевой бумагой на дне.

Сушка листьев малины аналогична сушке других трав. Нужно помыть и разложить их на х/б ткань или на ворсистое полотенце (типа вафельного). Когда оно промокнет, нужно переложить листья на другое полотенце, одновременно перевернув их. Если листья собраны вместе с ветками, их можно просто развесить на предварительно натянутую леску (тонкую веревку). Сушить листья следует в тени или в доме, но ни в коем случае не на солнце, и не используя нагревательные приборы.

Заморозка малины

Замороженная малина так же сохраняет множество полезных свойств. В идеале сухую ягоду нужно собирать сразу в тот контейнер, в котором она будет замораживаться. В ином случае, если есть мятые и перезревшие ягоды, их лучше отделить.

Не забудьте предварительно обернуть контейнер, корзинку или коробку с малиной с ягодами в полиэтиленовый пакет, чтобы они не набрали посторонних запахов. Ягода не должна быть сырой, а тем более мокрой или мятой перед заморозкой, иначе потом будет очень неудобно откалывать замороженную массу.

Теперь можно поместить ягоду в морозильную камеру с температурой минус 18? С.

Потом, если Вы захотите ее промыть перед использованием, то лучше облить ягоду кипятком в дуршлаге, пока она находится в замороженном состоянии.

Заготовка малины на зиму в собственном соку

Так же вкусны заготовки из малины, замороженной в собственном соку. Выбирайте плотную ягоду, насыщенного красного цвета, без плодоножек. Промойте, обсушите, разложите по стеклянным баночкам и поместите в холодильник.

Затем, более мягкие и даже мятые плоды засыпьте небольшим количеством сахара и поставьте в холод на 2-3 часа, пока они образуют сок. Ягоды, которые уже в банках, заливают полученным соком и ставят в морозильник. Крышкой можно закрывать уже через сутки.

Правда, в этом варианте придется перед употреблением размораживать всю емкость.

Пастеризованная малина

Спелые и перезревшие ягоды засыпают сахаром 150-200г. на 1 кг малины и оставляют на 3-4 часа, чтобы ягода дала сок. Можно обойтись и вовсе без сахара, но тогда рекомендуем смешивать малину пополам с черникой или клюквой, которые будут работать в качестве консерванта.

Заранее заготавливают банки с резьбовой крышкой и две эмалированные миски с кипятком и маленькую поворёжку. Банки и крышки тщательно моют, обливают кипятком и расставляют на чистое полотенце. Крышки кладут в эмалированную миску с водой и кипятят на медленном огне. Далее за 5 мин перед закатыванием в банку наливают кипяток и ставят ее в другую миску с кипящей водой.

Емкость с малиной перемешивают и доводят до температуры кипения. Теперь из банки выливают воду, поворежкой наливают туда малину с соком и оставляют банку в кипящей воде еще на 30-60 сек. В таком состоянии «кипения на водяной бане» плотно закручивают крышку и ставят банку вверх дном на полотенце.

Количество сахара можно подбирать по вкусу, в том числе и вообще без сахара, если Вы собираетесь давать эту малину маленьким детям.

Мы не рассматриваем варианты традиционного варенья, которое по-сути является сахаром с малиновым привкусом. Такие продукты, к сожалению, далеки от принципов здорового питания.

Удачных Вам заготовок!

Источник: http://NatPit.ru/zdorovye-recepty/zagotovki/zagotovka-malinyi-na-zimu

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Сорт помидор загадка

Закрыть