Желе из клубники на зиму с желатином

Клубничное желе: рецепт с желатином из измельченной клубники

желе из клубники на зиму с желатином

Из свежей клубники можно приготовить различные десерты. В предыдущих статьях я делал обзор рецептов компота и джема. Сегодня поговорим о клубничном желе из измельченной ягоды. В качестве загустителя используется агар-агар, пектин, но мы будем готовить с желатином.

Это лакомство можно подавать к столу практически сразу. Не забудьте заготовить его на зиму. Из ягодного желе получаются отличные бутерброды к завтраку или начинка к пирогам.

Десерт считается менее калорийным, по сравнению с вареньем, так как в нем содержится меньше сахара. Поэтому он не навредит вашей фигуре, если не злоупотреблять им каждый день.

Ингредиенты

Для приготовления вкусного, густого желе, нам понадобятся простые продукты:

  • 500 г свежей клубники;
  • 10 г желатина;
  • 200 г сахарного песка;
  • 20 г базилика;
  • 50 мл воды.

Для этого десерта подойдут целые, мятые и переспелые ягоды.

Пошаговый рецепт желе на зиму

В первую очередь перебираем клубнику. Удаляем зеленые хвостики, затем промываем ее несколько раз, затем высушиваем при помощи бумажных полотенец. Если у вас крупные ягодки, то их нужно разрезать и слить сок.

Ягоды отправляем в чашу блендера вместе с листочками базилика. Перемалываем ингредиенты. У нас должна получиться густая, однородная масса, как показано на фото ниже. Пюре выливаем в кастрюлю или сотейник.

В пиалу высыпаем пищевой желатин, добавляем холодную воду и перемешиваем. Оставляем на четверть часа, чтобы масса набухла.

В сотейник с клубникой высыпаем сахарный песок, перемешиваем и ставим на огонь. Доводим до кипения и варим в течение 20 минут. Затем добавляем желатин, смешиваем ингредиенты и готовим еще около минуты.

Разливаем желе по стерилизованным банкам и закручиваем крышками. Хранить заготовку нужно в прохладном месте.

Если вы хотите сразу попробовать желе, то разливаем его по формочкам и замораживаем в холодильнике. Затем пластиковый контейнер опускаем на несколько секунд в емкость с горячей водой и аккуратно извлекаем десерт на тарелку.

В летнее время на праздничный стол можно поставить вкусное и красивое клубничное желе, вместо классического торта. Сделать его очень просто. Посмотрите видео с пошаговым приготовлением десерта:

Для украшения желе из клубники используйте листья мыты, сахарную пудру, взбитые сливки или тоненькие ломтики сливочного сыра.

По этому рецепту можно сделать лакомство из вишни, земляники, малины и любых других ягод. С процессом приготовления справится даже неопытная хозяйка.

Источник: https://homelifhak.ru/klubnichnoe-zhele.html

Как сделать желе из клубники с желатином: лучшие рецепты

желе из клубники на зиму с желатином

Клубничное желе – любимый многими ароматный, летний десерт. Всегда можно найти на полках в супермаркете. Однако сладость, приготовленная из свежих ягод в домашних условиях, гораздо вкуснее. Это абсолютно не сложно и под силу даже новичкам в кулинарии. Воспользуйтесь рецептами и рекомендациями по приготовлению, изложенными в статье.

Основные моменты приготовления

Блюдо, приготовленное своими руками, всегда ароматнее и полезнее магазинного. Кроме этого, домашнее желе из свежей клубники содержит витамины и микроэлементы, полезные для организма взрослых и детей.

Чтобы получилось прозрачное желе, насыщенного цвета воспользуйтесь следующими рекомендациями:

  1. Отбирайте спелые, сочные ягоды. Для приготовления мусса подойдут даже немного переспелые или помятые плоды.
  2. Обязательно попробуйте клубнику на вкус. Для более кислых ягод потребуется большее количество сахара.
  3. В рецепте клубнику можно заменить земляникой, в качестве дополнения использовать малину и другие фрукты.
  4. В качестве загустителя используйте желатин, яблочный пектин или агар-агар.
  5. Не следует заливать желе в формы из алюминия. Десерт приобретет неприятный привкус и потемнеет.
  6. Перед тем, как залить формы, обдайте их ледяной водой.
  7. Чтобы без труда извлечь желе из формочек, опустите их дно на 2-3 секунды в подогретую воду.
  8. Предварительно приобретите качественный желатин. Загуститель с желтоватым оттенком может изменить цвет десерта. Лучший выбор – прозрачный желатин.
  9. Не рекомендуется увеличивать количество желатина, от пропорций, указанных в рецепте. Иначе, желе получится густое, безвкусное и излишне вязкое.
  10. Для застывания блюдо следует помещать в холодильник, но не в морозильную камеру.

Прежде, чем подавать желейное угощение из клубники к столу, сделайте красивое оформление блюда. Для этого подойдет кокосовая стружка, пудра сахарная, дольки клубники, пару листиков мяты.

Простой рецепт желе со свежей клубникой и желатином на зиму

Приготовление желе из клубники с желатином начните с подготовки ягод (1 кг).

  1. Вымойте клубнику, уберите хвостики. Чистые, перебранные плоды пюрируйте блендером.
  2. Влейте смесь в отдельную миску и соедините с сахаром (0,3 кг). Поставьте на слабый огонь ягодную массу, доведите до кипения и варите около 3-5 минут.
  3. Снимите массу с огня и дайте полностью остыть.
  4. Пока остывает клубничное пюре, нужно приготовить загуститель. В отдельной емкости залейте холодной водой одну упаковку (15 г) быстрорастворимого желатина. Оставьте на 30-40 минут, что он мог набухнуть.
  5. Как только желатин готов, клубничную массу вновь поставьте на плиту и немного подогрейте. Смесь не должна кипеть, лишь немного нагреть. Добавьте к ней желатин и хорошо перемешайте.
  6. Еще раз подогрейте массу. Пока пюре подогревается, подготовьте стерилизованные банки для консервирования.
  7. Влейте желе в банки и плотно укупорьте крышками.

Как приготовить клубничное желе с творожным кремом

Клубнику (1 кг) опустите в таз с холодной водой и оставьте на 10-15 минут. Слейте воду, удалите хвостики с ягод.

Засыпьте клубнику стаканом сахара и поставьте на плиту. Доведите до кипения ягодную массу.

Снимите с плиты, дайте немного остыть. Процедите сироп, расталкивая ягоды ложкой.

Пока клубничный сироп остывает, залейте 10 г желатина холодной водой для набухания.

В отдельной миске творог (200 г) соедините с ванильным сахаром (10-15 г). Если любите сладкое желе, добавьте столовую ложку сахара.

Желатин разделите на равные части. Первую влейте к творогу, вторую – к процеженной клубнике. В подготовленные емкости нужно слоями залить сладкие смеси. Выложите клубничный слой, дайте немного застыть в холодильнике. Затем влейте следующий творожный слой и дайте настояться пару часов до полного застывания.

Клубничный мусс с желатином для торта

Мусс из клубники хорошо подойдет в качестве оригинального украшения для торта.

Подготовьте ингредиенты:

  • клубника – 0,2 кг;
  • сахар – 3 ст.л.;
  • желатин – упаковка 10 гр;
  • вода – 50 мл.

Шаги:

  1. Чистую, перебранную клубнику измельчить погружным блендером.
  2. Желатин распустить в холодной воде.
  3. Соединить в миске клубнику, сахар и желатин.
  4. Поставить на плиту и довести до кипения.
  5. Варить ягодную массу не надо.
  6. Пюре в горячем виде взбить блендером, пока не образуется светлая, воздушная масса.
  7. Влить пышную массу в форму соответствующего диаметра и поставить в холодильник на три часа для застывания.

По истечении времени, извлечь мусс из формы и поместить на слой бисквита, сверху украсить сливками.

Готовим сметанно-клубничное желе

Сметанное желе с клубникой не только витаминное, а и питательное молочное угощение для детей.

Компоненты:

  • свежие ягоды клубники – 200 г;
  • мед жидкий – 1 ст.л.;
  • сметана, жирностью 20% — 50 г;
  • желатин – пачка 5 грамм;
  • вода кипяченая – 4 ст.л.

Очередность приготовления:

  1. Подготовленные ягоды нарезать на небольшие кусочки или натереть на терке с крупными ячейками.
  2. Желатин соедините с водой, дайте набухнуть, затем немного подогрейте и процедите при помощи марли в один слой.
  3. Ягоды откиньте на сито, чтоб стекли излишки сока.
  4. Полученный клубничный сок влейте к желатину, добавьте чайную ложку меда.
  5. Сметану взбить в стойкую густую пену с чайной ложкой меда.
  6. Соединить сметанный сироп и клубничный сок.
  7. Смесь хорошо перемешать и разлить в формы.
  8. Желе выдержать в холодильнике не менее трех часов.

Как сделать творожное желе с ягодами клубники и желатином

Ягодно-творожная сладость станет не только отличным десертом для праздника, но и любимым повседневным угощением для всех, кто придерживается здорового питания.

Состав:

  • свежая клубника – 0,5 кг;
  • творог (мягкий) – 0, 5 кг;
  • сметана (20% жирности) – 0,2 кг;
  • молоко (2,5% жирности) – один стакан;
  • сахар – 0,1 кг;
  • желатин – 3 ст.л.

Творожное желе с клубникой готовиться следующим образом:

  1. В отдельной миске смешать сахар, творог и сметану.
  2. Ингредиенты перемешать и взбивать блендером до образования однородной массы.
  3. Желатин соединить с молоком и оставить на полчаса для набухания.
  4. По истечении времени слегка подогреть, не кипятить. Перемешать для лучшего растворения.
  5. Отставить желатин для остывания на 5-10 минут, затем влить к творожной смеси.
  6. Клубнику нарезать на небольшие сегменты.
  7. В емкость на дно выложить небольшое количество творожной смеси, следующий слой – клубника, сверху покрыть оставшейся массой из творога.

Приготовленному десерту дать настояться до застывания в холоде около трех часов.

Готовим желе из замороженной клубники

Желе из замороженной клубники удобно тем, что его можно приготовить в зимнее время. Для этого понадобится 0,5 кг ягод.

  1. Мороженую клубнику выложите в миску, обдайте холодной водой и оставьте на полчаса.
  2. По истечении времени соедините клубнику и сахар (125 гр). В кастрюле приготовьте кипяток и влейте его к клубнике с сахаром, чтоб вода покрывала ягоды.
  3. Измельчите погружным блендером. Поместите ягодную массу в кастрюлю и поставьте на плиту. Регулярно помешивайте массу, доведите до кипения.
  4. В горячую массу всыпьте быстрорастворимый желатин (25 г) и перемешайте. Процедите полученное пюре и влейте в формы. Чтобы желе загустело, отправьте его в холод на пару часов.

Любители экспериментов могут проявить фантазию и добавлять разнообразные компоненты – шоколад, кусочки экзотических фруктов, цитрусовый сок.

Как сделать желе из клубники с желатином: лучшие рецепты Ссылка на основную публикацию

Источник: https://ranchomoe.ru/retsepty/deserty/zhele-iz-klubniki-s-zhelatinom

Вкуснейшие желе из клубники. Рецепт на зиму: с желатином и без :

желе из клубники на зиму с желатином

Среди разнообразных вкусностей, соблазнительных для детей, наиболее полезным можно считать желе – из клубники, смородины, малины и прочих ягод, естественно, а не из купленного в ближайшем киоске пакетика.

Конечно, для его приготовления хлопот потребуется больше, чем для заливки «химии» водой. Однако для любимого ребенка стоит преодолеть свою лень или изыскать в плотном расписании «окно» для кулинарных работ. Да и побаловать родных взрослых тоже можно.

А желе из клубники на зиму составит интересную и достойную конкуренцию прискучившему за долгие годы варенью.

Легко и просто

Начнем с самого несложного, когда стоит цель приготовить десерт только из одного ягодного компонента. Желательно сделать желе из клубники с желатином не только вкусным, но и красивым. Позаботимся и об этом! Пакетик желатина (это около 3 ложечек) заливается прохладной (но кипяченой!) водой и отставляется набухать.

Клубника, чуть больше полкило, перебирается, хвостики аккуратно отрываются, ягоды моются и раскладываются по бумажным полотенцам сушиться. Самые красивые клубнички режутся на произвольные кусочки и раскладываются по креманкам. Остальные пропускаются через соковыжималку, жмых перекладывается в кастрюлю и доливается стаканом воды.

Через пять минут тихого кипения отвар отцеживается, дополняется соком, стаканом сахара и напитавшимся желатином. После размешивания емкость возвращается на плиту и греется (без кипения содержимого) до полного растворения желатина.

Когда жидкость подостынет, ее разливаеют по формам, после чего будущее желе из клубники с ее же кусочками прячется в холод для застывания.

Вкусный и полезный десерт

Если вы уже освоили простое желе из клубники, рецепт можно видоизменить, добавив в него другие ягоды и привнеся в лакомство изысканную нотку. Треть килограмма мытого крыжовника варится в трех стаканах воды до полного размягчения. Отвар процеживается, в нем растворяется стакан сахара и пакетик набухшего желатина.

Если десерт делается не детям, его можно размочить в трех ложках десертного слабого вина. Когда масса начнет загустевать, она распределяется по вазочкам с разложенными в них мелкими ягодками клубники.

Особенно вкусно такое желе из клубники с крыжовником, дополненное стаканом сметаны, взбитой с третью кило сахарной пудры и художественно разложенной по порциям.

Для романтического вечера

Не только дети любят желе из клубники. С желатином можно весьма успешно экспериментировать и добиться потрясающих результатов, которые покорят вашего избранника в какой-нибудь особенно торжественный день. Почищенные и вымытые ягоды (четверть кило) режутся небольшими дольками, обрызгиваются натуральным лимонным соком, присыпаются двумя ложками сахара и отодвигаются на полчаса.

Маленький пакетик желатина на 10 минут замачивается в прохладной воде. Три ложки клубничного сока подогреваются, в них растворяется отжатый желатин (с огня не снимаем!) и вливается стакан сухого или полусладкого шампанского. На дно креманок наливается понемногу желейного состава, и они убираются до застывания. Кусочки клубники раскладываются по формочкам поверх желе и окончательно заливаются оставшейся основой.

В торжественный момент сверху помещаются взбитые сливки.

Вкусные запасы на зиму

Запасливая хозяйка не забудет и о предстоящих холодных временах. Пускай же в списках заготовок будет и желе из клубники. Рецепт на зиму отнимет немного больше времени, нежели «текущие» лакомства, зато вы порадуетесь своей предусмотрительности месяца через два. Килограмм ягод перебирается, очищается и моется (исключительно холодной водой).

Ягоды пюрируются мясорубкой или блендером и выливаются в плоскую емкость. В пюре всыпается стакан сахара и пакетик набухшего желатина. Варится желе аналогично обычному варенью: постоянное перемешивание и удаление пенки.

После закипания желе из клубники томится на плите еще минут пять, после чего разливается по исключительно чистым банкам и стерилизуется на водяной бане 10 минут (для пол-литровых емкостей). Хранить его лучше в темноте и прохладе.

Как обойтись без желатина

Те, кто приветствует максимальное отсутствие химии во всех областях своей жизни, могут сварить полностью натуральное желе из клубники. Рецепт на зиму в таком случае будет несколько иным. На килограмм ягод берется половинное количество зеленых, неспелых и кисловатых яблок. Клубника обрабатывается обычным образом, фрукты чистятся от шкурки и семечек.

Пюрируются они по отдельности и смешиваются уже в подготовленном виде. Пюре засыпается сахаром; теперь его потребуется целый килограмм. Варить желе из клубники придется долго, пока оно не начнет густеть прямо на глазах. Закупоривать его можно в стерилизованные банки, горячим, без последующей дополнительной стерилизации. Но хранить все равно придется в подвале.

Хитрости и секреты

Может быть, с ними не все согласятся, однако определенную проверку временем и опытом они прошли, так что стоит прислушаться и хоть один раз попробовать.

  1. Многие кулинары не советуют пользоваться для пюрирования блендером. Особенно это касается рецептов, в которых отсутствует желатин. Считается, что желе из клубники при такой обработке хуже схватывается.
  2. Сахар для убыстрения процесса можно заменить пудрой (естественно, с пересчетом массы). Кстати, структура у желе при этом становится особенно нежной и воздушной.
  3. Вместо кислых недозрелых яблок взамен желатина можно применять красную смородину, у нее не менее хорошие желирующие свойства.

Успехов в кулинарных экспериментах!

Источник: https://www.syl.ru/article/205211/new_vkusneyshie-jele-iz-klubniki-retsept-na-zimu-s-jelatinom-i-bez

Желе из клубники — оригинальный десерт для любителей сладких ягодных угощений

желе из клубники на зиму с желатином

Желе из клубники – превосходный десерт, приготовить который можно как в сезон свежих ягод, так и из замороженного продукта. Его свойства легко разнообразить, дополняя ягодную массу молочными продуктами, другими ягодами, фруктами, вкусовыми добавками.

Как сделать клубничное желе?

Клубничное желе готовится путем дополнения отвара, сиропа или пюре из клубники желатином или агар-агаром.

  1. При использовании желатина его предварительно замачивают в порции жидкости согласно требованиям производителя, а затем нагревают на водяной бане или в микроволновке до растворения гранул.
  2. Кипятить желейную основу нельзя иначе компонент потеряет свои желирующие свойства.
  3. При использовании агар-агара его, как и желатин, предварительно замачивают в воде, но в отличие от последнего вместе с клубничным сиропом доводят до кипения и только после этого разливают по креманкам.
  4. При добавлении в емкость ягод их первоначально фиксируют на дне, добавив немного желейной основы, и дав застыть, а после этого добавляют оставшееся желе.

Клубничное желе с желатином – рецепт

Рецепт желе из свежей клубники не отнимет много времени и при этом предоставит возможность насладиться превосходным летним вкусом полученного лакомства. Чтобы десерт получился максимально прозрачным, выбирают только свежие и упругие ягоды и стараются не повредить их в процессе варки компота.

Ингредиенты:

  • клубника – 700 г;
  • сахар – 200 г;
  • вода – 1,5 л;
  • желатин – 50 г.

Приготовление

  1. Откладывают несколько ягод, а остальную клубнику промывают, заливают водой, доводят до кипения, добавив сахар.
  2. Выключают огонь, прикрывают емкость крышкой и дают настояться 30 минут.
  3. Аккуратно процеживают отвар, вмешивают предварительно замоченный и распущенный на водяной бане желатин.
  4. В креманки раскладывают нарезанные ягоды, вливают немного желе, ставят на несколько минут в морозилку.
  5. Доливают желе из клубники с желатином доверху и помещают в холодильник на несколько часов.
ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Как хранить спаржевую фасоль

Клубничное желе с агар-агаром – рецепт

Желе из клубники получится менее тягучим, не дрожащим, более ломким и будет иметь своеобразный оригинальный привкус, если приготовить его с агар-агаром. В подобном исполнении десерт не потечет при нагревании и сможет более длительно находиться в неизменном желированном виде вне холодильника.

Ингредиенты:

  • клубника – 600 г;
  • сахар – 300 г;
  • вода – 700 мл;
  • агар-агар – 2 ч. ложки.

Приготовление

  1. Агар-агар заливают водой (0,5 л).
  2. Часть клубники нарезают и укладывают на дно креманок, а остальную засыпают сахаром, заливают водой, проваривают 5 минут и дают 10 минут настояться.
  3. Процеживают сироп, смешивают с размоченным агар-агаром и доводят до кипения.
  4. Теплым желейным сиропом заливают ягоды, ставят на несколько минут в морозилку
  5. Выливают в креманки остаток желе из клубники с агар-агаром, дают застыть.

Молочное желе с клубникой

Желе из замороженной клубники или свежей можно приготовить на основе молока. Ягоды нарезают ломтиками или превращают удобным способом в пюре, оставив несколько штук для декора готового десерта. Кроме того для украшения зачастую используют перетертый шоколад, измельченные орехи или миндальные лепестки.

Ингредиенты:

  • клубника – 250 г;
  • сахар – 4 ст. ложки;
  • молоко – 600 мл;
  • желатин – 6 ч. ложек.

Приготовление

  1. Желатин заливают водой согласно инструкции, оставляют на 30 минут, после чего распускают на водяной бане.
  2. Нагревают молоко с добавлением сахара до растворения кристаллов.
  3. Добавляют нарезанную или пюрированную клубнику, распущенный желатин, перемешивают.
  4. Разливают молочно-клубничное желе по креманкам, оставляют в холодильнике до застывания.

Сметанное желе с клубникой

Желе с клубникой и сметаной получается не только вкусным, но и эффектным на вид, если оформить его слоями в прозрачных креманках. К сметанной основе можно добавить немного измельченных, предварительно обжаренных орехов, а перед подачей украсить десерт ягодами, шоколадной или кокосовой стружкой.

Ингредиенты:

  • клубника – 300 г;
  • сахар – 200 г;
  • сметана – 700 г;
  • вода и молоко – по 100 мл;
  • желатин – 2 ст. ложки;
  • ваниль.

Приготовление

  1. Замачивают по отдельности в воде и молоке по ложке желатина.
  2. Клубнику пюрируют, добавив 3-4 ложки сахара, вмешивают распущенный желатин с водой.
  3. Взбивают сметану с оставшимся сахаром и ванилью.
  4. Вмешивают в сметанную основу распущенный желатин на молоке.
  5. Выкладывают в креманки слоями сметанную и клубничную массу.
  6. Ставят желе из сметаны и клубники в холодильник для застывания.

Желе из клубничного пюре

Максимально однородным и нежным будет желе из пюрированной клубники. Ягодную массу здесь дополнительно после измельчения в блендере перетирают через мелкое ситечко, отделяя зернышки. Для свежести вкуса можно добавить к ягодам немного свежей мяты или измельченной цедры лимона или апельсина.

Ингредиенты:

  • клубника – 700 г;
  • сахар – 300 г;
  • лимон – 1 шт.;
  • желатин – 30 г;
  • листики мяты.

Приготовление

  1. Клубнику пюрируют с добавлением мяты, перетирают через сито.
  2. Добавляют сахар, лимонный сок и цедру, доводят массу до кипения и растворения кристаллов, проваривают 5 минут.
  3. Снимают емкость с огня, добавляют замоченный заранее желатин, размешивают до растворения гранул.
  4. Разливают желе из клубничного пюре с желатином по креманкам, ставят в холодильник для застывания.

Клубничное желе с творожным кремом

Желе из клубники превосходно сочетается с творожной желейной прослойкой. Если в наличии замороженные ягоды, их можно пюрировать и смешать с распущенным в воде желатином. В высоких прозрачных кремнках лучше сделать несколько слоев из ягод и творога, так десерт станет еще более эффектным и ярким на вид.

Ингредиенты:

  • клубника – 350 г;
  • творог – 500 г;
  • сахарная пудра – 4 ст. ложки;
  • вода и молоко – по 200 мл;
  • желатин – 40 г;
  • ванилин.

Приготовление

  1. Клубнику нарезают, укладывают в силиконовую форму или креманки.
  2. По отдельности замачивают половину желатина в воде и молоке.
  3. Распускают желатин с водой, добавляют 2 ложки пудры, заливают смесью ягоды, отправляют в морозилку на несколько минут.
  4. Взбивают творог с пудрой и ванилином, вмешивают распущенный в молоке желатин, выливают смесь на ягодный слой.
  5. Отправляют творожное желе с клубникой в холодильник до застывания.

Желе из клубничного сиропа

Исполнить рецепт клубничного желе в домашних условиях особенно просто из готового клубничного сиропа. В зависимости о концентрации последнего, возможно, потребуется подкорректировать предложенные пропорции и добавить на свой вкус сахар и лимонную кислоту. Десерт можно готовить в креманках или силиконовых формах, выложив перед подачей на тарелку.

Ингредиенты:

  • клубничный сироп – 1 стакан;
  • вода – 3 стакана;
  • сахар – по вкусу;
  • лимонная кислота – по вкусу;
  • желатин – 2 ст. ложки.

Приготовление

  1. В стакане воды замачивают желатин.
  2. Сахар растворяют в подогретой оставшейся воде, смешивают с сиропом и распущенным желатином.
  3. Разливают основу по формам или креманкам.
  4. Ставят желе из клубники в холодильник до полного застывания.

Желе из клубники и банана

Рецепт желе из клубники удастся качественно разнообразить, дополнив ягоды банановой мякотью. В качестве заливки для базовых компонентов, в которую будет добавлен желатин, можно использовать любой прозрачный фруктовый сок или нектар. Подойдет и просто подслащенная и приправленная лимонным соком вода.

Ингредиенты:

  • клубника – 400 г;
  • банан – 200 г;
  • сахар – 0,5 стакана;
  • белый виноградный сок – 0,5 л;
  • желатин – 15 г.

Приготовление

  1. Заливают желатин четвертью стакана виноградного сока.
  2. Еще четверть стакана смешивают с сахаром, доводят до кипения и растворения сахара.
  3. Смешивают желейную основу и горячий сок, а затем добавляют оставшийся напиток.
  4. В формочки или креманки укладывают нарезанную клубнику и бананы, заливают желейным соком, дают застыть в холодильнике.

Сливочное желе с клубникой

Великолепным сочетанием клубники со сливками нельзя не воспользоваться при приготовлении желе. Десерт удается выше всяких похвал и порадует отменным нежным вкусом. Сливки выбирают жирностью не менее 30% и хорошо охлаждают, только в этом случае они правильно взобьются до нужного состояния и пышной пены.

Ингредиенты:

  • клубника – 400 г;
  • сливки – 200 мл;
  • сахар – 300 г;
  • вода – 0,5 л;
  • желатин – 40 г;
  • ваниль.

Приготовление

  1. Замачивают желатин в воде согласно инструкции.
  2. Взбивают сливки и 100 г сахара, вмешивают треть распущенного на водяной бане желатина.
  3. Раскладывают сливочную массу по креманкам первым слоем, отправляют в морозилку на 10-15 минут.
  4. Клубнику доводят с водой и сахаром до кипения, вмешивают оставшийся желатин, выливают на сливочный слой.
  5. Ставят желе с клубникой и сливками в холодильник на 3 часа

Клубничное желе на зиму

Наслаждаться вкусом свежих ягод круглый год удастся, заготовив желе из клубники на зиму. Десерт можно сделать разной густоты, сладости и концентрации, подкорректировав пропорции на свое усмотрение. Предложенный вариант предоставит возможность отведать умеренно сладкое и слегка желированное лакомство.

Ингредиенты:

  • клубника – 1 кг;
  • сахар – 1 стакан;
  • желатин – 30 г.

Приготовление

  1. Клубнику пюрируют с сахаром блендером и по желанию перетирают через сито.
  2. Замачивают желатин в воде согласно инструкции.
  3. Доводят пюре до кипения, проваривают 5 минут.
  4. Вмешивают разбухший желатин, нагревают немного до растворения гранул, помешивая, но не дают закипеть.
  5. Укупоривают желе в стерильные банки, переворачивают на крышки до остывания.

Источник: https://womanadvice.ru/zhele-iz-klubniki-originalnyy-desert-dlya-lyubiteley-sladkih-yagodnyh-ugoshcheniy

Желе из клубники на зиму без желатина и с желатином ⋆ Народный целитель

желе из клубники на зиму с желатином

  • 1 Желе из клубники на зиму, рецепты с желатином и без желатина — Как сделать клубничное желе в домашних условиях для зимы »
  • 2 Как приготовить на зиму желе из клубники: пошаговые рецепты + видео
  • 3 Как приготовить желе из клубники на зиму: рецепты по шагам + видео
  • 4 Желе из клубники на зиму с желатином и без желатина, рецепт с фото пошагово. Как приготовить клубничное желе в домашних условиях

В чем по-вашему преимущество желе на зиму перед обычным вареньем? Скорее всего ваш ответ будет касаться особой консистенции, благодаря которой вкус ягод и фруктов, заготовленных на зиму, раскрывается по-особенному.

Кроме того, именно форма желе помогает делать удивительно вкусные десерты из ягод, которые в обычном варенье быстро развариваются и теряют вкус/цвет. К примеру, желе из клубники на зиму по вкусу и аромату намного насыщеннее джемового аналога.

Но не думайте, что приготовить консервированное клубничное желе намного сложнее, чем варенье. Нет, в обычных домашних условиях сварить желе из свежей или замороженной клубники под силу любому желающему. Что касается особых ингредиентов, то в большинстве рецептов клубничного желе для зимы используются желатин.

Хотя и без него сварить эту вкуснятину можно без труда, если знать правильный рецепт. Именно такие пошаговые рецепты с фото и видео по приготовлению клубничного желе на зиму ждут вас далее.

Вкусное желе из клубники на зиму без желатина — пошаговый рецепт с фото

Конечно, в самой клубнике практически нет пектина, который отвечает за образование желеобразного состояния.

https://www.youtube.com/watch?v=nV13YzSR0Gw

Поэтому для приготовления вкусного желе из клубники на зиму без использования желатина потребуется добавление других фруктов/ягод, которые богаты пектином. Например, для этой цели отлично подходят неспелые яблоки.

Подробнее о том, как приготовить вкусное желе из клубники на зиму без желатина в пошаговом рецепте с фото ниже.

Необходимые ингредиенты для вкусного желе из клубники на зиму без желатина

  • клубника — 1 кг
  • зеленые яблоки —0, 5 кг
  • сахарный песок — 1 кг
  • лимонный сок – 1 ст. л.

Пошаговая инструкция для вкусного желе из клубники для зимы без желатина

  • Первым делом стерилизуем баночки. Например, можно стерилизовать стеклянную тару в духовом шкафу или на пару. Крышечки также поддаем стерилизации: кипятим их небольшой кастрюльке 15 минут. Обязательно обтираем насухо тару по окончании.
  • После можно переходить к подготовке ягод и фруктов.

    Так как в этом рецепте не используется желатин для желеобразования нужны недозрелые яблоки. Очищаем их от кожуры, семян, а с вымытой клубники удаляем хвостики.

    Отдельно с помощью блендера измельчаем в пюре клубнику и яблочки, а затем соединяем вместе.

  • Добавляем сахар, перемешиваем хорошо и отправляем кастрюлю на огонь. На среднем огне доводим до кипения и снимаем шумовкой пену.
  • Уменьшаем огонь, добавляем сок лимона и помешивая варим желе до загустения.
  • Проверяем готовность на тарелочке, смоченной водой. Капаем каплю желе и если из нее можно скатать пальцами комок, то готово. Разливаем горячее клубничное желе по баночкам.
  • Закупориваем крышками и отправляем в большую кастрюлю с кипящей водой для дополнительной стерилизации на 10 минут.

    Аккуратно вынимаем, закатываем консервным ключом и переворачиваем желе до остывания.

  • Простое желе из замороженной клубники на зиму, рецепт пошагово

    Замороженная клубника, конечно, уступает по своим вкусовым качествам свежим ягодам, но и из нее можно приготовить желе на зиму по простому рецепту.

    Только нужно понимать: чтобы такое клубничное желе получалось действительно вкусным лучше использовать сладкие и спелые ягоды домашней заморозки.

    Другими словами, простое желе на зиму из замороженной клубники, купленной в магазине, делать не стоит.

    Необходимые ингредиенты для простого желе из замороженной клубники на зиму

    • замороженные ягоды клубники — 500 гр.
    • желатин — 1 пакетик
    • сахар — 500 гр.

    Пошаговая инструкция для простого рецепта желе из замороженной клубники для зимы

  • Варим сироп из литра воды и половины килограмма сахара.
  • Когда сироп закипит, берем примерно 50 мл и отливаем в глубокую мисочку. Добавляем желатин и тщательно перемешиваем до полного растворения, оставляем на 5 минут.
  • Тем временем замороженную клубнику отправляем в кипящий сироп и помешиваем.
  • Как только ягодки станут мягкими, снимаем сироп с плиты и блендером измельчаем клубнику.
  • Вливаем желатин в ягодную массу и варим еще буквально 5-7 минут.
  • Загустевший горячий сироп разливаем по стерильной таре и закручиваем крышки. В перевернутом виде даем остыть полностью.
  • Как приготовить желе из клубники и малины с желатином, пошаговый рецепт

    Этот рецепт желе хорош тем, что в него помимо клубники можно добавить и другие ягодки. Например, приготовить желе из клубники и малины с желатином, которое обязательно порадует сластен долгими зимними вечерами. Подробнее о том, как приготовить желе на зиму из ягод клубники и малинки с добавлением желатина далее.

    Необходимые ингредиенты, чтобы приготовить желе из клубники и малины с желатином

    • клубника — 500 гр.
    • малина – 500 гр.
    • сахар – 1 кг
    • желатин — 30 гр.

    Инструкция для приготовления желе из клубники и малины с желатином на зиму

  • Сначала подготавливаем ягоды: моем и удаляем откровенно порченные, срезаем чашелистики.
  • С помощью погружного блендера измельчаем клубничку и малинку в пюреобразное состояние в отдельных емкостях — так общая масса получится более однородной.
  • Смешиваем в одной емкости оба ягодных пюре, засыпаем сахаром и отправляем на плиту.
  • Как только масса закипит, снимаем пену и добавляем желатин, хорошо мешаем.
  • Продолжаем мешать, уменьшив огонь, до тех пор, пока масса не загустеет.
  • Горячее желе разливаем по стерильным баночкам и накрываем крышками. Дополнительно пастеризуем в емкости с кипящей водой еще 10 минут.
  • Закручиваем крышки и готово!
  • Вкусное желе из свежей клубники и вишни на зиму, рецепт пошагово

    Вишня и клубника — сочетание потрясающе вкусное и полезное. Не зря его часто используют для приготовления разных вкусняшек на зиму, в том числе и в рецепте желе из свежей клубники и вишен. Подробнее о том, как приготовить нереально вкусное желе из свежей клубники и вишни на зиму в пошаговом рецепте ниже.

    Необходимые ингредиенты для вкусного желе из свежей клубники и вишни на зиму

    • клубника – 1 кг
    • вишня — 500 гр.
    • сахар — 1, 2 кг
    • лимонный сок — 2 ст. л.
    • желатин —1 упаковка

    Пошаговая инструкция для вкусного желе из свежей клубники с вишней для зимы

  • Хорошо промытые ягоды подготавливаем следующим способом: с вишен удаляем косточки, у клубнички убираем листики.
  • Пропускаем ягоды через мясорубку или измельчаем в блендере до однородности.
  • Готовое ягодное пюре засыпаем сахаром, смешанным с желатином.
  • Тщательно перемешиваем и оставляем на 5 минут. Затем отправляем кастрюльку на огонь.
  • Помешивая массу деревянной ложкой, доводим смесь до кипения и снимаем пеночку. Вливаем лимонный сок и варим еще 10 минут.
  • Готовое желе разливаем по стерильной таре и закупориваем крышками, переворачиваем.
  • Как сделать желе из клубники на зиму в домашних условиях, рецепт с видео

    Сделать очень густое и вкусное желе из клубники на зиму в домашних условиях можно и с желфиксом — аналогом желатина.

    В отличие от рецептов клубничного желе без желатина, этот вариант позволяет не только приготовить густое лакомство, но и сэкономить на добавлении сахара.

    Более подробно о том, как сделать желе из свежей клубники для зимы в домашних условиях в пошаговом рецепте с видео ниже.

    Источник: https://plantsnhealth.ru/zhele-iz-klubniki-na-zimu-bez-zhelatina-i-s-zhelatinom.html

    Клубника с желатином

    желе из клубники на зиму с желатином

    Рецепт приготовления варенья из клубники с желатином на зиму. Еще один интересный вид заготовки клубники на зиму в виде варенья с добавлением желатина. Такое варенье можно смело назвать – клубничным десертом.

    Как же его приготовить в домашних условиях? Совсем просто и быстро – что вам понадобится: клубника, немного сахара и пищевой желатин (любой другой). Сначала варится само клубничное варенье, а затем смешивается с набухшим желатином.

    Варенье из клубники с желатином получается ароматным и в меру сладким.

    Необходимые ингредиенты:

    • 800 г. клубники;
    • 500 г. сахара;
    • 100 мл. воды;
    • 30 г. желатина (пищевого).

    Как приготовить:

    Первым делом замочите пищевой желатин. В стакан налейте 100 мл. холодной воды, насыпьте желатин, перемешайте и оставьте на 50 – 60 минут для набухания.Тем временем подготовьте клубнику. Залейте ягоду холодной водой и сразу же отделите хвостики. Чистую клубнику выкладывайте на сито, нам не нужны излишки воды.

    Аккуратно переложите ягоду в ту емкость (кастрюля, тазик), где вы будете ее в дальнейшем варить. Сверху ровным слоем насыпьте сахар. Перемешивать содержимое ложкой не желательно, можно повредить ягоды. Лучше всего слегка прокручивать кастрюлю из стороны в сторону.Отставьте клубнику с сахаром на 20 – 30 минут, пока не появится сок.

    Далее, поставьте кастрюлю на плиту и доведите до легкого кипения. Как только клубника закипит, варите еще 5 – 6 минут. Во время варки ягоду так же не перемешивайте, а слегка потряхивайте кастрюлю в разные стороны.По истечении времени желатин хорошо разбух и его нужно немного разжижить.

    Разжижить желатин можно двумя способами – на паровой бане и в микроволновке.

    Поставьте стакан в микроволновку и в режиме разморозки нагревайте 10 сек. Перемешайте желатин, как видите он стал более жидким.Перелейте желатин в кастрюлю с горячим вареньем, перемешайте и слегка подогрейте на плите (ни в коем случае не доводите до кипения, иначе желатин не застынет).Заранее подготовьте баночки и металлические крышки.

    Баночки хорошенько промойте и вместе с крышками простерилизуйте, например: прогрейте в духовке, пропарьте в микроволновке или прокипятите (на пару, в воде).Наполните баночки горячим вареньем и закатайте машинкой. Переверните и оставьте в таком положении на пару часов.Затем переверните банки крышками вверх и оставьте в таком положении остывать.Варенье из клубники с желатином готово.

    ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Через сколько готовы маринованные огурцы

    Хранится это варенье в прохладном погребе или холодильнике всю зиму.

    Приятного аппетита!

    клубника желатин на зиму консервируем

    Источник: https://vkussovet.net/1407-klubnika-s-zhelatinom.html

    Рецепты желе из клубники на зиму. Совет

    желе из клубники на зиму с желатином
    Желе на зиму принято заготавливать из кислых ягод и фруктов, богатых пектином, который служит природным загустителем. В клубнике содержание пектина не слишком высоко и без добавления специальных средств густое желе из нее не получить.

    Поэтому рецепты желе из клубники на зиму несколько отличаются от рецептов желе из других ягод.

    Клубничное желе — отличный самостоятельный десерт и отличная добавка к различным другим десертам.

    К примеру, вы можете использовать такое желе как топинг для мороженого, вафель, блинчиков и оладий, можете добавлять его в творог или использовать в качестве начинки для тортов, пирожных, пирогов и пирожков.

    Желе из клубники на зиму с яблоками

    Для приготовления вам понадобится:

    • клубника — 1 кг
    • сахар — 1 кг
    • яблоки — 0,5 кг

    Приготовление

    В этом рецепте желе из клубники приобретет нужную консистенцию за счет пектина, содержащегося в яблоках. Поэтому старайтесь взять яблоки покислее — в них пектина больше.

    Клубнику переберите, промойте и затем очистите от «хвостиков». Яблоки вымойте, очистите от кожицы и семян. Клубнику и яблоки по отдельности пюрируйте, при этом чтобы яблочное пюре получилось более однородным, яблоки вы можете предварительно запечь до мягкости в духовке или микроволновке.

    Смешайте клубничное и яблочное пюре, добавьте сахар. Перемешайте, поставьте на небольшой огонь. Варите, регулярно помешивая, до загустения.

    Горячее желе сразу разлейте по сухим простерилизованным банкам и закатайте прокипяченными крышками. Переверните банки вверх дном, укутайте и оставьте до остывания. Затем уберите на хранение в холодное место.

    Желе из клубники на зиму с желатином

    Для приготовления вам понадобится:

    • клубника — 2 кг
    • сахар — 2 кг
    • желатин — 40 г

    Приготовление

    В этом рецепте клубничного желе на зиму используется желатин, поэтому хранить такое желе лучше в холодном месте.

    Переберите клубнику, выбраковывая подгнившие или перезревшие ягоды. Промойте, дайте воде стечь, затем удалите «хвостики». Ягоды сложите в эмалированную посуду и засыпьте сахаром.

    Поставьте клубнику с сахаром на средний огонь и варите, помешивая, до закипания. Снимите будущее желе с огня и оставьте остывать. Затем снова проварите желе до закипания и снова остудите. Повторите еще раз.

    После того как клубничное желе закипит в третий раз, снимите его с огня и добавьте заранее замоченный в воде набухший желатин (подогрейте на водяной бане до растворения желатина). Тщательно перемешайте и сразу же разложите желе по банкам, предварительно простерилизовав их.

    Банки сразу закатайте прокипяченными крышками, переверните, укутайте и оставьте остывать. После полного остывания уберите желе на хранение.

    Желе из клубники на зиму с агар-агаром

    Для приготовления вам понадобится:

    • клубника — 2 кг
    • сахар — 1 кг
    • агар-агар — 6 ч. л.

    Приготовление

    Агар-агар обладает высокой желирующей способностью, к тому же он, в отличие от желатина, сохраняет свои свойства даже при комнатной температуре. Поэтому для заготовки желе из клубники на зиму агар-агар может стать отличным помощником.

    Перебранную клубнику промойте, очистите от чашелистиков. Дайте лишней воде стечь, а затем засыпьте клубнику сахаром и оставьте на 3-4 часа. За это время ягоды пустят сок.

    Клубнику в получившемся сахарном сиропе поставьте на сильный огонь. Доведите до кипения и варите при помешивании 5 минут.

    Заранее замочите в холодной воде агар-агар (согласно инструкции на упаковке). В кипящую клубничную массу добавьте агар-агар, перемешайте и варите желе 5 минут.

    В горячем виде желе расфасуйте по стерильным банкам, закатайте прокипяченными крышками. После полного остывания уберите желе на хранение.

    Приятного аппетита!

    Источник: https://anydaylife.com/post/6313

    Клубника с желатином на зиму

    желе из клубники на зиму с желатином

    Сочную и ароматную заготовку можно создать, если законсервировать клубнику с желатином на зиму.

    Такую консервацию хранят в погребе или подвале, прохладной кладовой, а перед открытием помещают в холодильник или выносят на холод, чтобы она загустела и превратилась в желе с цельными ягодками клубники.

    Заготовку можно использовать не только как самостоятельное лакомство, но и как составляющую для различных десертов, для переслаивания тортов, пирожных и т. д. Готовится варенье недолго, главное — не варить его после добавления желатина, иначе лакомство не застынет.

    Приготовление

    1. Постараемся приобрести мясистые сорта клубники, а не сочные, чтобы не выпаривать лишнюю жидкость в десерте. Желатин также желательно найти качественный. Очистим клубнику от хвостиков и промоем каждую ягодку.

    2. Выложим в казан или кастрюлю с антипригарным дном. Воду добавлять не нужно!

    3. Засыплем ягоды сахаром, добавим пару щепоток лимонной кислоты для подчеркивания клубничного вкуса и аромата. Сразу же поместим емкость на плиту, включив средний нагрев. Оставлять ягоды в сахаре на 2–3 часа совершенно ни к чему – они выпустят сок и при нагревании.

    4. Тщательно проследим, когда ягоды выпустят сок и он начнет кипеть, чтобы пена не убежала за края емкости. Убавим нагрев до минимального и протомим ягоды примерно 15 минут. Если они сочные, то 35–40 минут.

    5. Всыплем в емкость желатин и тщательно размешаем, протомим на минимальном нагреве, но не до кипения!

    6. Еще раз тщательно перемешаем и снимем емкость с огня. Кипятить варенье с желатином нельзя, так как он теряет свои желирующие свойства.

    7. Ошпарим и банки, и крышки кипятком и выложим половником в них приготовленное лакомство по самые края.

    8. Тщательно закрутим банки горячими крышками или же закупорим с помощью ключа для консервации. Перевернем дном вверх и дадим остыть. Укутывать заготовку не надо. Перенесем после остывания на хранение.

    9. Срок годности варенья из клубники с желатином — 1 год.

    Комментировать

    Rating: 4.5/5. From 2 votes.

    Please wait

    Смотрите ещё: Варенья

    Источник: https://nakormi.com/klubnika-s-zhelatinom-na-zimu.html

    Желе из клубники в домашних условиях: рецепт с желатином

    желе из клубники на зиму с желатином

    Рецепт желе из клубники невероятно прост в приготовлении, если десерт будет использован в креме для торта, домашнего чизкейка, в качестве наполнителя для мороженого.

    Для того, чтобы приготовить желе на зиму, в первую очередь нужно позаботится о его сохранности на продолжительное время.

    Мытье, стерилизация банок, подготовка ягод, их варка – всё это и многое другое, – заготовочные процессы, отнимающие свободное время.

    Чтобы упростить задачу, предлагаю Вам заготовить клубничное желе на зиму с желатином. Для клубничной заготовки ягоды подходят не только свежие, можно взять замороженные на развес или фасованную клубнику в пакетах.

    Совет от Чудо-Повара. Желатин, пектин, «желфикс» – значительно сокращают время варки желе, варенья, джема что позволяет максимально сохранить витамины в переработанных ягодах.

    Рецепт, надеюсь, будет востребован, так как совсем скоро откроется клубничный сезон.

    Подготовка – 40 минут

    Время приготовления – 50 минут

    Калорийность – 90 кКал на 100 грамм

    Ингредиенты для желе из клубники с желатином

    • клубничный сок – 1 литр;
    • сахар-песок – 700 г;
    • желатин – 10 г;
    • вода – 2 стакана.

    Как приготовить желе из клубники на зиму в домашних условиях

    1. Желатин заливаем водой и оставляем для набухания примерно на 40 минут, как написано на упаковке.
    2. Ягоды промываем, удаляем плодоножки, перекладываем в эмалированную кастрюлю.
    3. Затем добавляем воду, перемешиваем.
    4. Доводим массу до кипения, снимаем образовавшуюся пену. Варим на медленном огне около 10 минут.
    5. После этого снимаем кастрюлю с плиты, ягоды клубники разминаем деревянной или пластиковой ложкой.
    6. Далее процеживаем смесь в чистую кастрюлю через марлю, тщательно отжимаем.
    7. Затем ставим клубничный сок на плиту, доводим до кипения, всыпаем немного сахарного песка, провариваем до его растворения.
    8. После этого высыпаем еще часть сахара и продолжаем уваривать желе.
    9. Далее добавляем остатки сахара и варим желе до тех пор, пока оно не уменьшится в объеме в 2 раза.
    10. В конце приготовления добавляем набухший желатин, перемешиваем, доводим снова до кипения.
    11. Разливаем готовое желе по стерилизованным банкам емкостью 500 мл, прикрываем крышками и ставим в кастрюлю с горячей водой для пастеризации на 10 минут.
    12. Затем закатываем банки металлическими крышками, предварительно промытыми и прокипяченными. Переворачиваем вверх дном, накрываем тёплым одеялом и оставляем до полного остывания.

    Убираем желе из клубники в кухонный шкаф или кладовку. Заготовка отлично хранится всю зиму и сохраняет аромат и вкус свежих ягод.

    Источник: http://Chudo-Povar.com/zhele-iz-klubniki-recept-klubnichnogo-zhele-s-foto.html

    желе из клубники на зиму рецепты

    желе из клубники на зиму с желатином

    3

    2 ч 30 мин

    75 ккал

    3.67/5 (3)

    Красная сладкая ягода — клубника знакома едва ли не любому садоводу, и, конечно, многим по душе ее нежный вкус. Полностью лишенная кислоты, источающая тонкий аромат, она, увы, отличается нежностью не только в плане вкуса — плоды ее хранятся очень недолго.

    Короткий век свежей клубники не может не огорчать, но есть способ обмануть природу и пронести сквозь время ее изысканную сладость.

     Что же это за способ? Все очень просто: нужно приготовить из нее список вариантов огромен: это и компоты, и варенья, и конфитюры с помадками, все то, что знакомо и любимо сладкоежками.

    И, конечно, в этом солидном списке не последнее место занимает желе — упругое, тающее во рту лакомство, которое так приятно неторопливо вкушать прямо из банки среди суровых зимних холодов. Не каждая хозяйка знает, как его готовить, а многие считают, что сделать желе трудно и потому даже не думают о том, чтобы побаловать себя этим блюдом. Но на самом деле все совсем легко, не нужны ни дорогие компоненты, ни много времени и сил. Я часто превращаю клубнику в желе.

    Как выбрать клубнику для желе

    Первым делом отберем подходящие ягоды. Они могут быть перезрелыми, это даже лучше, чем если бы они были слишком плотными — все равно им предстоит стать однородной массой. А вот плесень и гнильца недопустимы. Важно хорошо очистить их от чашелистиков и плодоножек, нам они в готовом желе не нужны.

    Что нужно для желе из клубники

    Клубника 1 кг
    Сахар 1 ст.
    Желатин 1 ст. л.
    Вода 2 ст. л.

    , спросите вы, ведь многие другие ягоды неплохо желируются сами по себе, без лишних компонентов? А все дело в том, что своего пектина, благодаря которому «схватываются» фруктовые желе, в клубнике совсем мало, именно поэтому вкус у нее мягкий, без малейшей вяжущей нотки. Так что придется немного помочь ей в желировании и добавить желатина.

    Источник: http://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/konservatsiya/jagodnoe-jele/iz-klubniki.html

    Желе из клубники с желатином, пектином, агар-агаром. Желе из клубники с яблоками или малиной: десерт или заготовка на зиму

    желе из клубники на зиму с желатином

    Из летней клубники можно готовить разнообразные лакомства.

    Например, желе из клубники. Это очень легкий и фантастически вкусный десерт, которым можно наслаждаться и летом, и зимой

    На приготовление понадобится минимум времени, а с рецептами справится даже новичок. Готовое желе из клубники можно подавать с чаем или использовать в качестве компонента сладкой выпечки.

    Желе из клубники – общие принципы приготовления

    Основной компонент десерта – спелая клубника. Можно использовать даже помятые и не очень красивые ягоды. Желе предполагает однородную консистенцию, в которой на первом месте вкус и аромат, а вовсе не сохранение формы ягод.

    Клубнику нужно освободить от зеленых хвостиков, обмыть холодной водой и обсушить на сухом бумажном или тканом полотенце. Ягоду в зависимости от рецепта режут на ломтики, отжимают сок или используют цельной.

    Суть рецепта чрезвычайно проста: смешать ягодную массу и сок с разбухшим желатином. Именно этот компонент придает лакомству характерную консистенцию. Некоторые рецепты позволяют готовить желе вовсе без желатина. В этом случае для загущения массы используется, например, натуральный яблочный пектин или агар-агар.

    Дополнительные компоненты желе – сахар, вода.Если желе заготавливается на зиму, потребуются стерильные банки. Для стерилизации используется пар от кипящей воды или жар духовки. Остужать укупоренные баночки нужно так же, как и любую горячую заготовку: перевернуть вниз крышкой, укрыть толстым старым одеялом, пледом, шубой и т.п.

    Желе из клубники «Наслаждение»

    Простейший традиционный вариант желе из клубники не требует большого количества ингредиентов. Вкус получается потрясающим, консистенция нежной с включением кусочков ягоды. А уж аромат просто сводит с ума любителей клубники!

    Ингредиенты:

    • три стакана клубники;

    • столовая ложка желатинового порошка;

    • полстакана сахара;

    • полтора стакана горячей воды;

    • полстакана холодного кипятка.

    Способ приготовления:

    Желатиновый порошок залить холодной водой и оставить для набухания на полчаса.

    Клубнику помыть, обсушить и разделить на две части.

    Половину цельных ягод разложить по порционным креманкам. Очень большие экземпляры можно разрезать на 2-4 части.

    Другую половину клубники нарезать на мелкие кусочки и выжать из них сок.

    Оставшуюся мякоть выложить в небольшую кастрюлю.

    Влить горячую воду.

    Довести до закипания, убавить огонь и проварить минут пять.

    Смесь процедить через мелкое сито.

    Влить в нее сок, добавить разбухший желатин и сахар.

    Нагревать на небольшом огне, не допуская кипения и помешивая.

    Когда желатин растворится, раствор снять с огня и дать ему остыть.

    Залить остывший сок по подготовленным порционным емкостям и поставить в холодильник до полного застывания желе.

    При подаче вынуть желе из креманок, перевернув на тарелку.

    Украсить листиками мяты.

    Желе из клубники «Зимняя сказка»

    Очень просто готовится желе из клубники на зиму. Понадобится всего три ингредиента и несколько банок.

    Ингредиенты:

    • килограмм сахарного песка;

    • килограмм ягоды;

    • двадцать граммов желатина.

    Способ приготовления:

    Подготовленные ягоды выложить в стеклянную или эмалированную миску.

    Засыпать песком.

    Размять толкушкой клубнику и сахар.

    Переложить в кастрюлю и поставить на медленный огонь.

    Когда клубничный сок закипит, огонь выключить, кастрюлю убрать.

    Дождаться остывания массы.

    Снова повторить нагревание и после того, как варенье закипит, снять его с огня.

    Желатин замочить водой по инструкции.

    Остывшую ягодную массу нагреть третий раз, положить набухший желатин, все перемешать и выключить огонь.

    Не давая желе остыть, разложить его по баночкам, укупорить и остудить.

    Желе из клубники «Прелесть»

    Фантастически нежное желе из взбитой клубники – один из вариантов зимних заготовок. Его очень просто готовить. Зимой такую баночку можно принести в гости в качестве небольшого, но очень вкусного презента.

    Ингредиенты:

    • килограмм клубники;

    • стакан сахара;

    • двадцать граммов желатинового порошка.

    Способ приготовления:

    Приготовить из ягоды пюре.

    Клубничную массу выложить в кастрюлю.

    Засыпать сахаром.

    Добавить желатин, перемешать.

    Включить небольшой огонь.

    Нагревать массу, постоянно перемешивая ложкой, чтобы распустить сахар и желатин.

    Если на поверхности образуется пена, ее нужно снимать.

    После закипания проварить желе около пяти минут, постоянно помешивая.

    Огонь выключить.

    В горячем виде разлить желе по банкам.

    Дополнительно подержать на водяной бане, укупорить и остудить.

    Хранить в холоде.

    Желе из клубники «Лакомка»

    Не только свежая клубника может стать основой желе. Приготовить лакомство можно и из клубничного варенья, если зимой очень хочется побаловать себя или ребенка чудесным лакомством.

    Ингредиенты:

    • двести граммов клубничного варенья;

    • сто граммов сахара;

    • три стакана воды;

    • 25 граммов желатинового порошка.

    Способ приготовления:

    В желатиновые крупинки влить порцию холодной воды по инструкции и оставить в покое на час.

    Порцию варенья развести горячей водой, получившийся морс процедить.

    Ягоды убрать на тарелочку.

    В сироп добавить сахару, поставить на огонь и дождаться закипания.

    Как только сироп закипит, снять его с огня и немного остудить.

    Набухшие крупинки желатина распустить на огне, но не допускать закипания. Постоянно помешивать, чтобы желатин лучше распустился и не пригорел.

    Влить желатиновый раствор в остывший до 50° С сироп, перемешать.

    На дно формочек положить ягоды клубники из варенья и залить желатиновой смесью.

    Поставить на несколько часов в холод, чтобы желатин застыл.

    Выложить на порционные тарелочки, украсить и подать.

    Желе из клубники «Немного романтики»

    Приятное романтическое свидание – повод приготовить для возлюбленного особое лакомство. Можно, конечно, подать к шампанскому свежие ягоды клубники. Но гораздо интереснее продемонстрировать не только свою романтичность, но и намекнуть на кулинарный талант. В конце концов, все мудрые женщины знают, через что пролегает путь к сердцу мужчины.

    ЭТО ИНТЕРЕСНО:  В чем хранить фасоль

    Ингредиенты:

    • триста граммов клубники;

    • долька лимона;

    • две столовых ложки сахара;

    • столовая ложка желатина;

    • стакан брюта или полусладкого шампанского.

    Способ приготовления:

    Обмытые и обсушенные ягоды нарезать на крупные кусочки, половинки или четвертинки.

    Сбрызнуть ягодные кусочки соком дольки лимона.

    Засыпать сахарным песком, оставить на полчаса в покое.

    Желатин замочить в холодной воде и тоже оставить на полчаса.

    Выделившийся из клубники сок смешать с желатином в сотейнике, влить шампанское и нагревать на тихом огне, пока не распустится желатин.

    Налить на дно формочки или креманки немного желатиновой основы и охладить до застывания.

    Разложить кусочки клубники поверх застывшего желе и залить остатками раствора.

    Убрать в холодильник для застывания.

    Желе из клубники «Вкусняшка» с агар-агаром

    Нежное и очень простое в приготовлении желе из клубники – подарок вегетарианцам. Вместо желатина здесь используется прекрасный растительный загуститель агар-агар. Сахар в рецепте не указан, но если без него не комфортно или клубника кислит, можно добавить его по вкусу.

    Ингредиенты:

    • триста граммов клубники;

    • чайная ложка агар-агара.

    Способ приготовления:

    Клубнику подготовить, а затем пюрировать обычным или погружным блендером.

    Залить порошок агар-агара водой на полчаса, затем распустить на огне и проварить минут десять.

    Влить агар-агар в клубничную массу, перемешать.

    Если желе покажется густым, можно добавить в него немного воды.

    Убрать желе из клубники на полчаса в холодильник.

    Подать готовое желе, украсив его по желанию.

    Желе из клубники и малины «Летний дуэт»

    Очень вкусно сочетать клубнику с другими ягодами. Прекрасную пару составит ей садовая подружка – малина.

    Ингредиенты:

    • двести граммов клубники;

    • двести граммов малины;

    • три ложки белого сахара;

    • щедрая столовая ложка желатина (быстрорастворимого);

    • два стакана воды.

    Способ приготовления:

    Воду довести до кипения, положить в нее чистые ягоды и проварить компот минут десять.

    Процедить, оставшиеся целыми ягоды отложить.

    В отвар добавить сахар, можно для вкуса влить ложку лимонного сока.

    Помешивая, растворить сахар.

    Сразу же добавить желатин и распустить его.

    Раствор отсудить, разлить по формочкам, добавив цельные ягоды.

    Поставить в холодильник для застывания на 3 часа.

    Желе из клубники – хитрости и полезные советы

    • Чудесное, но скромное на вид желе из клубники требует обязательного декора. Можно украсить его не только листиками свежей мяты, но и взбитыми сливками, сахарной пудрой, кусочками клубники. Очень вкусная и необычная подача – положить поверх желе прозрачные ломтики нежнейшего сливочного сыра.
    • Заготовленное на зиму клубничное желе – прекрасная идея для сладких бутербродов, начинки для тортов и пирогов. Очень вкусно добавлять желе в творог, кашу или подавать его к блинчикам и оладьям. 
    • Чтобы легко вынуть желе из формочек, емкость нужно погрузить в горячую воду буквально на несколько секунд, а затем быстро перевернуть на порционную тарелку.

    Источник: https://zhenskoe-mnenie.ru/themes/retsepty/zhele-iz-klubniki-s-zhelatinom-pektinom-agar-agarom-zhele-iz-klubniki-s-iablokami-ili-malinoi-desert-ili-zagotovka-na-zimu/

    Желе из клубники на зиму

    желе из клубники на зиму с желатином

    18 авг. 2016 г.

    Вкусная, сочная и невероятно ароматная клубника создана для потрясающих десертов. Желе с клубникой, как заготовка на зиму, идеально подходит, чтобы угощать гостей и близких. Эта сладость не будет вредной для детей, ее можно предложить как прекрасную альтернативу жирным сладостям. Узнайте, как сделать клубничное желе в качестве зимней заготовки.

    Как выбрать и подготовить ягоды для заготовки на зиму

    Желе из клубники на зиму нужно готовить из правильно подобранного сорта ягод и предварительно подготовленных. Приобрести сейчас их просто: хоть это ягода летнего сезона, ее красные спинки часто украшают полки супермаркетов. Такие плоды подойдут для создания десерта, но лучшими вкусовыми качествами обладает домашняя ягода, которая выращена не в теплице, а на грядке без использования искусственной почвы и освещения.

    Подбирайте для желе из клубники самые спелые ягоды. Мягкие или слегка зеленые для вкусной заготовки не подойдут. Промывать плоды нужно аккуратно, не под напором воды, а отмачивать в дуршлаге, погруженном в воде. Предварительно нужно снять все плодоножки, чтобы под зеленым хвостиком не оставалась грязь и пыль. Если ягоды выращивались на пленке, то они останутся чистыми, не будут нуждаться в слишком тщательной обработке.

    Какая посуда понадобится

    Хоть эта ягода и с высоким содержанием сахара, но и фруктовая кислота в ней так же присутствует. Знать это важно, чтобы избежать неправильного выбора посуды.

    Для закрывания желе из сладкой клубники на зиму не подойдет алюминиевая тара, потому как она легко окисляется и ваше варенье напитается алюминием. Для приготовления зимнего десерта подойдет таз или кастрюля из нержавейки, а для помешивания выберите деревянную лопатку или ложку.

    Для хранения готового лакомства нужны чистые банки, которые нужно предварительно простерилизовать и подготовить к ним крышки.

    Как приготовить клубничное желе на зиму

    Существует не один вариант приготовления желе из вкусной клубники на зиму. Вы можете использовать желатин, агар-агар или обойтись без них, готовить сладость из свежих или замороженных плодов. Можно приготовить заготовку, не используя процесс варки. Ваш десерт получится обязательно, как из фото кулинарных журналов, если вы будете соблюдать правильные инструкции приготовления.

    Желе из клубники с желатином

    Легкое клубничное желе из желатина может приготовить даже новичок. Для лакомства потребуется:

    • клубника – 1 кг;
    • желатин – 20 г;
    • сахар – 1 кг.

    Пошаговое приготовление:

    1. Ягоды перебрать, промыть водой, удалить зеленые хвостики плодоножек.
    2. В эмалированной или стеклянной емкости размять, засыпать сахаром и перемешать.
    3. Поставить на маленький огонь, довести до кипения, затем снять. Остудить и довести до кипения повторно. Оставить в сторонке до охлаждения.
    4. Пока ягодная масса остывает, нужно заняться желатином. Замочите порошок желатина в кипяченой воде.
    5. Ягодно-сахарную смесь прокипятите еще раз, снимите с огня. Добавьте желатиновую массу, хорошо вымешайте.
    6. Горячую заготовку на зиму разлейте в чистые банки и закатайте.

    Очень простой и быстрый рецепт без желатина

    Как приготовить желе из клубники без использования желирующих элементов? Для этого вам пригодятся:

    • клубника – 1 кг;
    • сахар – 1 кг;
    • зеленоватые яблоки – 0,5 кг.

    Инструкция по приготовлению:

    1. Все ягоды и фрукты промыть, удалить плодоножки. Яблоки очистить от кожуры, зернышек.
    2. Плоды по отдельности измельчить в пюре. Смешать, засыпать сахаром и на медленном огне смесь должна закипеть.
    3. Варить, постоянно помешивать, чтобы смесь не пригорала, до густого состояния.
    4. Полученное лакомство разлить по банкам, закатать. Кушать зимой можно как самостоятельный десерт, так и в качестве добавки к кашам, десертам.

    Ароматное желе из замороженной клубники

    Ягода из морозилки подходит не только в качестве украшения тортов или пирожных, но и для приготовления очень ароматного желе. Для десерта нужно взять:

    • размороженные ягоды – 250 г;
    • сливки (10% жирности) – 1 ст.;
    • сахар – 130 г;
    • желатин – 20 г;
    • лимонный сок.

    Чтобы получилось желе из двух цветов, выполните пошаговые инструкции:

    1. 10 грамм желатина залейте тремя ложками сливок. Остаток сливок смешайте с 65 граммами сахара, подогрейте на небольшом огне. До кипения не доводите.
    2. К теплым сливкам добавьте желатиновую массу, размешайте до полного растворения. Когда состав остынет, то залейте в форму, отправьте в холодильник на несколько часов, чтобы все хорошо застыло.
    3. Ягодное желе делайте так: нарежьте ягоды, смешайте с остатком сахара, лимонным соком, стаканом воды. Поставьте на огонь, проварите на медленном огне после закипания примерно 10 минут. Кастрюлька должна быть накрыта крышкой.
    4. 10 грамм желатина залейте 3 ложками воды. После разбухания добавьте в ягодную смесь.
    5. Остудите полученную массу, залейте в форму поверх сливочного слоя и выдержите в холодильнике минимум два часа. Такой же полезный десерт можно сделать, используя вишни, малину, ежевику.

    Как готовить из лесной клубники без варки

    Сохранить максимальное количество витаминов получится, не проводя с вареньем термическую обработку. Возьмите:

    • клубника – 1 кг;
    • сахар – 1 кг.

    Простой рецепт:

    1. Измельчите хорошо плоды, подсыпая в процессе сахар.
    2. В простерилизованые банки залейте смесь не до краев, засыпьте сверху еще слой сахара.
    3. Закатайте, храните в холодильнике. Срок правильного хранения продукта – 1 год.

    как сделать варенье-желе из клубники на зиму

    Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

    Источник: https://sovets.net/6460-zhele-iz-klubniki-na-zimu.html

    Желе из клубники на зиму: рецепты с желатином и без него

    желе из клубники на зиму с желатином

    Чтобы наслаждаться вкусом спелой ароматной клубники не только летом, но и зимой, запасливые хозяюшки делают заготовки на зиму – в том числе и такие необычные, как желе из свежей клубники.

    Рецепт этого десерта сам по себе очень прост – достаточно смешать какой-нибудь сок с желатином.

    Но в случае с заготовками из клубники на зиму все немножко сложнее, желе должно сохранить свой вкус и консистенцию несколько месяцев.

    Поэтому и варить желе из клубники на зиму рецепты придуманы особые.

    К счастью, способы закатки включают не так много ингредиентов, а готовить варенье-желе из клубники очень просто и быстро. Справится даже начинающий «заготовщик».

    Клубничное желе с желатином

    Ингредиенты:

    • Клубника – 1 кг
    • Сахар – 1 кг
    • Желатин – 20 г

    Как приготовить желе из клубники с желатином:

    1. Клубнику перебрать, помыть, оборвать плодоножки.

    2. Размять в эмалированной или стеклянной посуде и смешать с сахарным песком.

    3. Клубнику с сахаром довести до кипения и снять с огня. Дать остыть.

    4. Второй раз варенье довести до кипения и снять с огня. Дать остыть. В это время замочить желатин в кипяченой воде.

    5. На третий раз клубнику с сахаром довести до кипения, добавить разбухший желатин, размешать и снять с огня.

    6. Горячее клубничное желе на зиму разлить в стерилизованные банки и закатать. Банки перевернуть для остывания.

    Желе из тертой клубники

    Ингредиенты:

    • 1 кг ягод
    • 1 стакан сахара
    • 20 г (пакетик) желатина

    Как сделать желе из протертой клубники:

    Экономить легко! Узнайте, как платить за свет в РАЗЫ меньше с простым устройством.
    Закажите экономитель энергии и забудьте о прежних огромных расходах на свет

    1. Ягоды перебираем, тщательно промываем под струей прохладной (ни в коем случае не горячей) воды, удаляем плодоножки.

    2. Делаем клубничное пюре: засыпаем ягоды клубники в блендер и взбиваем до тех пор, пока не получится однородная мякоть.

    3. Готовое пюре из ягод заливаем в небольшую кастрюлю с плоским дном, добавляем сахар и желатин, после чего ставим на средний огонь и доводим до кипения.

    Очень важно постоянно помешивать смесь, чтобы желе получилось однородным. Кроме того, не забывайте вовремя снимать пенку – как в случае с обычным вареньем из клубники.

    4. После того, как наша ягодная смесь закипела, оставьте ее на плите на несколько минут (не забывайте перемешивать!), а потом залейте готовое горячее желе в банки.

    5. Чтобы желе из садовой клубники хранилось в течение всей зимы и не испортилось, нужно заранее простерилизовать банки и правильно их закатать.

    После того, как вы наполнили банки клубничным содержимым, их следует прокипятить на водяной бане в течение нескольких минут.

    Желе из клубники без желатина

    Ингредиенты:

    • клубника — 1 кг
    • сахар — 1 кг
    • не спелые яблоки — 500 г

    Рецепт приготовления желе из клубники:

    1. Клубнику и яблоки тщательно помыть. У клубники удалить хвостики. Яблоки очистить от кожицы и семян.

    2. Отдельно измельчить клубнику и яблоки в пюре. Клубничное и яблочное пюре смешать и засыпать сахаром. Поставить на огонь и довести до кипения.

    2. Варить на медленном огне до загустения, постоянно помешивая. Горячее желейное варенье из клубники разложить в стерилизованные банки и закатать.

    Вместо недоспелых яблок можно использовать пюре из смородины.

    Такая консервация, как желе из клубники зимой подходит для намазывания на хлеб, в качестве вкусной добавки к овсяной каше, йогурту, творогу, оладушкам, а также для промазки коржей для торта.

    Приятного аппетита!

    Источник: http://marinariki.ru/zhele-iz-klubniki-na-zimu-recepty-s-zhelatinom-i-bez-nego.html

    Клубничное варенье с желатином на зиму

    желе из клубники на зиму с желатином
    В мою кулинарную книгу

    Сезон клубники подходит к концу. Все желающие наелись этой вкусной ягодой до краев, а излишки урожая было бы неплохо законсервировать на зиму. Что же такого сделать из клубники, чтобы зимой порадовать себя? Первое, что в этом случае приходит на ум – это клубничное варенье. А если таковое уже имеется в ваших закромах? Тогда все равно клубничное варенье, но несколько модифицированное.

    Очень оригинальный способ запастись клубникой на зимний период – приготовить из нее клубничное варенье с желатином. Получается вкусный и красивый продукт, напоминающий желе. Хранится такое клубничное варенье с желатином так же, как и обычное, в темном прохладном месте. Благодаря прохладе варенье слегка желируется.

    А если начатую баночку такого клубничного варенья с желатином поставить в холодильник, то вы удивитесь:) В баночке образуется густое насыщенное желе с цельными ягодами клубники. Такое варенье с легкостью намазывается на ломтик хлеба или накладывается в креманки.

    А как красиво играют на солнце ягодки клубники, покрытые слоем сиропа из варенья!

    Ингредиенты:

    • 1,5 кг клубники
    • 0,7 кг сахара
    • 50 г желатина
    • 300 мл воды

    Варенье из клубники с желатином на зиму

    Данное количество ингредиентов позволяет приготовить 2 л клубничного варенья с желатином. Это 2 баночки по 1 л (как у меня) или 4 баночки по 0,5 л.

    Первым делом следует определиться с тарой для консервации. Банки моем (лучше содой) и стерилизуем удобным для вас способом. Я это делаю в духовке при температуре 100 градусов в течение 15 минут. Крышки для консервации я кипячу в небольшом количестве воды в течение 5 минут.

    Клубнику перебираем, порченую выбрасываем. Снимаем хвостики с ягод. Перекладываем клубнику в дуршлаг и тщательно моем в большом количестве прохладной воды.

    Перекладываем клубнику в большую кастрюлю и засыпаем 700 г сахара.

    Сразу же ставим кастрюлю с клубникой и сахаром на средний огонь и наблюдаем как клубника при нагревании начнет выделять сок. Этот сок смешается с сахаром. Вооружитесь деревянной ложкой с длинной ручкой. Этой ложкой аккуратно помешивайте ягоды. Нижний слой ягод перемещаем наверх, а верхний – вниз. Процесс варки клубничного варенья начался:)

    Спустя минут 5 сахар полностью растворится в клубничном соке и в кастрюле образуется сироп. Продолжаем время от времени аккуратно перемешивать ягоды в сиропе. Теперь нам следует дождаться момента закипания сиропа.

    Сироп в клубничном варенье начинает закипать и на поверхности массы образуется небольшое количество пены. Чем активнее кипит клубничное варенье – тем гуще пена. Если вы хотите получить условно прозрачное клубничное варенье, то пену следует снимать. С момента начала активного кипения засекаем 10 минут и затем выключаем огонь.

    Нам следует подготовить желатин, который мы добавим в варенье из клубники. 50 г желатина зальем 300 мл воды (комнатной температуры) и выждем 15 минут. Это можно сделать заранее, перед началом варки варенья.

    Когда желатин разбухнет – добавляем его в кастрюлю к клубничному варенью. Следует заметить, что к этому моменту варенье все еще очень горячее, но не кипяток. Нам нужна именно такая температура варенья. Считается, что желатин нельзя кипятить, иначе жидкость не желируется (я проверяла, у меня все равно желируется, но рисковать не будем). Именно поэтому мы и выжидали 15 минут (время на разбухание желатина), столько времени вполне достаточно для небольшого остывания клубничного варенья.

    Размешиваем желатин в варенье не менее 1-1,5 минут, чтобы он наверняка равномерно распределился по всей массе клубничного варенья. Затем разливаем варенье по стерильным банкам и сразу же закупориваем крышками.

    Сначала варенье будет жидким, будет больше напоминать клубнику в сиропе. Но после остывания, особенно после нахождения в прохладном месте, клубничное варенье с желатином слегка загустеет. Когда вы решите откупорить баночку такого варенья – поставьте ее ненадолго в холодильник, тогда вы получите чудесное варенье из клубники с консистенцией желе.

    Надеюсь, вам понравился рецепт варенья из клубники с желатином. Приятного аппетита и хорошего дня!

    Download Nulled WordPress ThemesDownload WordPress Themes FreeDownload WordPress Themes FreeDownload Best WordPress Themes Free DownloadZG93bmxvYWQgbHluZGEgY291cnNlIGZyZWU=download coolpad firmwareDownload WordPress Themes Free

    Источник: https://vkusno-blog.ru/raznoe/klubnichnoe-varene-s-zhelatinom-na-zimu/

    Желе из клубники рецепт на зиму с желатином

    желе из клубники на зиму с желатином

    Среди разнообразных вкусностей, соблазнительных для детей, наиболее полезным можно считать желе из клубники, смородины, малины и прочих ягод, естественно, а не из купленного в ближайшем киоске пакетика.

    Конечно, для его приготовления хлопот потребуется больше, чем для заливки химии водой. Однако для любимого ребенка стоит преодолеть свою лень или изыскать в плотном расписании окно для кулинарных работ. Да и побаловать родных взрослых тоже можно.

    А желе из клубники на зиму составит интересную и достойную конкуренцию прискучившему за долгие годы варенью.

    Добавить

    Источник: https://vtarelochke.ru/recepty-iz-yagod/zhele-iz-klubniki-recept-na-zimu-s-zhelatinom.html

    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Варенье из хурмы

    Закрыть